سمك مطهي بالخضروات - وصفة خطوة بخطوة مع صورة التحضير * برنامج لياقة عالي الكثافة

فيليه السمك الأبيض (النازلي ، بولوك ، شار) - 1 كجم
فلفل حلو (كبير) - 1 قطعة.
الثوم - 4-5 فصوص
فلفل مرير - 1 قطعة.
بصل بنفسجي - 1 جهاز كمبيوتر.
المياه المعدنية - حسب الحاجة (للإطفاء)
ملح الطعام - حسب الرغبة
فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
صلصة الطماطم - 200 مل
كريمة حامضة (خالية من الدهون) - 120 جم
عصير ليمون واحد
أعشاب طازجة

البروتينات 6،3 جم
دهون 8 جم
كربوهيدرات 6.4 جم

السمك المطهي بالخضروات هو طبق لذيذ بشكل لا يصدق ومناسب لمن يتبعون PP أو نظام غذائي. لطهيها في المنزل ، ما عليك سوى استخدام الوصفة التي تحتوي على صور خطوة بخطوة.

الجرعات بكل عبوة: 10-12 حصة.

تعليمات خطوة بخطوة

السمك المطبوخ مع الخضار هو طبق غذائي خالٍ من الزيت لذيذ. للطبخ ، يمكنك استخدام أي سمكة ، لكن من الأفضل تناول أسماك البحر ، حيث يوجد عدد أقل من العظام الصغيرة فيها. أما بالنسبة للطبق الجانبي ، فإن أي نوع من الحبوب التي تحبها ستفعل. كيفية تحضير طبق في المنزل؟ تحقق من وصفة بسيطة خطوة بخطوة مع صورة وابدأ في الطهي.

الخطوة 1

لتقليل وقت الطهي ، من الأفضل استخدام شرائح السمك. اغسل المنتج تحت الماء الجاري ، وقطعه إلى قطع صغيرة وضعه في وعاء عميق. يتبل بالقليل من الملح والفلفل حسب الرغبة ويترك جانبا.

الخطوة 2

أنت الآن بحاجة إلى تحضير الخضار. اغسل الفليفلة الحلوة والفلفل الحار. قشر البصل الأرجواني وحضر خمس فصوص من الثوم. نقطع الفلفل إلى نصفين ونزيل البذور ، ثم نقطع الخضار إلى مكعبات صغيرة. يجب تقطيع البصل إلى نصف حلقات. ويجب أن يقطع الثوم ناعماً بسكين. نقطع الفلفل الحار إلى شرائح ونخلطها في وعاء منفصل مع الثوم.

الخطوه 3

ضعي المقلاة على سطح الموقد وضعي فيها البصل المفروم والفلفل الحلو. الآن صب بعض الماء. لا يتم استخدام أي زيت في الوصفة لتقليل محتوى السعرات الحرارية في الطبق النهائي. ولكن إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة بضع قطرات من زيت الزيتون.

الخطوة 4

قلبي الخضار قليلًا وعندما تصبح ذهبية اللون ، أضيفي الفلفل الحار والثوم إلى المقلاة. صب بعض الماء واترك الخضار على نار خفيفة.

الخطوة الخامسة

أضف الآن صلصة الطماطم. يمكنك شراء الملابس الجاهزة ، أو يمكنك صنعها بنفسك من الطماطم.

الخطوة 6

بعد صلصة الطماطم ، أضيفي الكريمة الحامضة قليلة الدسم إلى الخضار. يقلب جيدًا وتذوق خليط الخضار. إذا بدا أنه لا يوجد ملح كافٍ ، أضفه حسب الرغبة. يمكنك أيضا إضافة التوابل المفضلة لديك. اخماد قليلا.

الخطوة 7

الآن تحتاج إلى وضع شرائح السمك في المقلاة.

الخطوة 8

بعد ذلك ، خذ الأعشاب واغسلها واقطعها جيدًا. يرش السمك بالبقدونس المفروم ويرش عصير الليمون (يمكن استبداله بالليمون). غطيه واتركيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة أخرى.

النصيحة! يمكن وضع حاوية الأسماك في فرن مسخن مسبقًا. وبالتالي ، سيستغرق الطبق وقتًا أطول قليلاً للطهي ، لكن طعم الطبق سيكون أكثر حساسية.

الخطوة 9

بعد 30 دقيقة ، يمكن إخراج السمك من على النار (أو إخراجه من الفرن) وتقديمه. نضع الطبق في أطباق مقسمة ونزينها بأغصان البقدونس وشرائح الفلفل الحار. تبين أن الطبق لذيذ جدا. كطبق جانبي للأسماك ، يمكنك تقديم الأرز أو الحنطة السوداء أو الكينوا. بفضل الوصفة مع الصور خطوة بخطوة ، يوجد طبق آخر في الحصالة يمكن تحضيره بسهولة وسرعة في المنزل. أتمنى لك وجبة شهية!