دقيق الشوفان هو أحد أكثر أنواع الحبوب شيوعًا بين الأشخاص الذين يتبعون أسلوب حياة صحي. يمكن للصفات المفيدة لدقيق الشوفان تحسين عملية الهضم وتسهيل فقدان الوزن.
يستهلك الأشخاص الذين يشاركون بنشاط في الرياضة هذا المنتج بانتظام. دقيق الشوفان في الماء - تتيح لك فوائد هذا الطبق تطهير الجسم من السموم وتنشيطه طوال اليوم.
فوائد دقيق الشوفان في الصباح للعدائين
يساهم تناول دقيق الشوفان كل صباح في الخصائص المفيدة التالية:
- خفض الكولسترول السيئ ، مما يسمح لك بزيادة نفاذية الأوعية الدموية. ونتيجة لذلك ، تدخل الكمية المطلوبة من الأكسجين إلى الجسم ، وتقل مخاطر ضيق التنفس وعدم الراحة على المدى الطويل ؛
- زيادة نبرة جسم العداء ؛
- زيادة عمليات التمثيل الغذائي في جسم الإنسان.
- يحسن عمل الأعضاء الداخلية البشرية.
- يحسن قدرة الجسم على التحمل.
- يعزز حرق الخلايا الدهنية.
- يعزز بناء العضلات.
- يزيل السموم والمواد السامة.
- بعد تناول العصيدة ، تظهر طاقة إضافية.
يساعد تناول دقيق الشوفان على تحسين الصحة العامة للجسم ، وهو أمر مهم جدًا في عملية القيام بالتمارين المنتظمة.
موانع للاستخدام ، ضرر من العصيدة
دقيق الشوفان هو العصيدة الوحيدة التي لا تحتوي عمليًا على موانع للاستخدام ولا تؤذي جسم الإنسان. الاستثناء هو رد الفعل التحسسي للجلوتين في المنتج.
أيضًا ، مع وجود كمية كبيرة من المنتجات المستهلكة ، قد يحدث إفراز مواد مفيدة من الجسم. أيضًا ، مع الاستخدام المطول ، يتراكم حمض الفيتيك في جسم العداء ، مما يقلل من امتصاص الكالسيوم من فيتامين د.
كيف تختار دقيق الشوفان؟
يحتوي دقيق الشوفان على عدد كبير من الأصناف:
- الشوفان الخشن. هذا النوع من العصيدة هو الأكثر فائدة لجسم الإنسان ، ولكنه يتطلب طهيًا أوليًا لمدة 40-50 دقيقة على الأقل ؛
- دقيق الشوفان الفوري عبارة عن طبق رفيع. مثل هذه العصيدة تفسح المجال للمعالجة بسرعة ، ومع ذلك ، هناك عناصر غذائية أقل بكثير في مثل هذا المنتج. يتم تنشيط استخدام مثل هذا المنتج لفترة قصيرة ؛
- الموسلي عبارة عن عصيدة لا تتطلب الطهي وتحتوي على مكونات إضافية مثل المكسرات والفواكه المجففة والإضافات الأخرى.
عند اختيار دقيق الشوفان عالي الجودة ، عليك الانتباه إلى المعايير التالية:
- إعطاء الأفضلية للعصيدة التي تباع في عبوات شفافة. يسمح لك هذا المنتج بتقييم نسيج ولون الحبوب. أيضًا ، سيتمكن المشتري من رؤية الآفات التي تظهر غالبًا أثناء التخزين طويل الأجل في ظروف غير مناسبة ؛
- يجب أن تكون الحبوب أو الألواح متجانسة الحجم وذات لون فاتح مع صبغة صفراء رمادية ؛
- يجب ألا تحتوي الحبوب عالية الجودة على أي إضافات نكهة ، وغالبًا ما تكون مصنوعة من نكهات صناعية ؛
- يجب ألا تكون هناك كتل في الخناق ،
لا يحتوي دقيق الشوفان عالي الجودة على روائح كريهة ؛ بالنسبة للرياضيين الذين يحبون الجري ، من الضروري اختيار الحبوب الكاملة.
كيف تطبخ دقيق الشوفان في الماء؟
إن تناول العصيدة على الماء هو المنتج الأكثر فائدة للعدائين. هذا النوع من المستحضر مفيد للمعدة ولا يسبب أي تمرين ثقيل.
يعتبر المخاط الذي يظهر أثناء تخمير العصيدة علاجًا طبيعيًا لعدد كبير من أمراض الجهاز الهضمي.
لطهي العصيدة في الماء ، يجب عليك تنفيذ خوارزمية الإجراءات التالية:
- اغلي كوبين من الماء وأضف ثلاثة أرباع كوب من الحبوب ؛
- يُطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة ، يُضاف الملح حسب الرغبة ؛
- بعد الطهي ، أضف الزبدة والتوت حسب الرغبة ؛
- بعد طهي الحبوب ، من الضروري ترك العصيدة لمدة 10 دقائق على الأقل ؛
لتحضير العصيدة باستخدام دقيق الشوفان ، يجب عليك تنفيذ خوارزمية الإجراءات التالية:
- صب نصف كوب من الرقائق في وعاء زجاجي ؛
- يغلي الماء ويضاف إلى الرقائق في كوب واحد ؛
- غطي وانتظر لمدة 15 دقيقة حتى تنتفخ الرقائق ؛
- يضاف الزيت والتوت إذا رغبت.
يمكن أن تكون طريقة تحضير العصيدة فردية لكل شخص ، نظرًا لوجود عدد كبير من الوصفات. الشرط الرئيسي هو الحفاظ على جميع العناصر الغذائية في المنتج.
يعد تناول دقيق الشوفان للعدائين أمرًا ضروريًا للحفاظ على الطاقة والقيام بتمارين طويلة.
يمكنك تناول العصيدة مع إضافة أنواع مختلفة من الفواكه والتوت. من بين جميع أنواع الحبوب ، يحتل دقيق الشوفان مكانة رائدة ، ويرجع ذلك إلى عدد كبير من المكونات والفوائد المفيدة للجسم.
