دجاج مطهي بالخضروات - وصفة مع صورة ، كيف تطبخ بشكل لذيذ * برنامج لياقة عالي الكثافة

فخذ الدجاج - 3-4 قطع.
مرق الدجاج - 350 مل
طماطم (متوسطة الحجم) - 3 قطع.
بصل - 2-3 قطع.
جزر - 2 قطعة.
فلفل حلو (حلو) - 1 قطعة.
البقدونس - حفنة صغيرة
فلفل مرير - 1 قطعة.
الثوم - 2 فصوص
ملح البحر حسب الرغبة
الفلفل الحلو المطحون - حسب الرغبة
زيت الزيتون - حسب الحاجة

البروتينات 8.31 جم
الدهون 7.35 جم
الكربوهيدرات 5.35 جم

الجرعات بكل عبوة: 8 حصص

تعليمات خطوة بخطوة

مرق الدجاج مع الخضار هو طبق مُرضٍ للغاية ولكنه ليس عالي السعرات الحرارية ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل. يمكنك طهي اللحوم مع أي فطر وخضروات ، على سبيل المثال ، يمكنك استخدام القرنبيط أو البروكلي. تستخدم هذه الوصفة مرق الدجاج ، والذي يجب تحضيره مسبقًا. لكن يمكن استبدال هذا السائل بالماء: بهذه الطريقة تقلل من محتوى السعرات الحرارية في الطبق ، وسيتحول إلى نظام غذائي. لقد أعددنا لك وصفة سهلة وسريعة مع صورة تساعدك على طهي يخنة لذيذة بالخضروات في المنزل.

الخطوة 1

تحتاج أولاً إلى تحضير جميع المنتجات. يجب غسل أرجل الدجاج تحت الماء الجاري وتجفيفها بمنشفة. ضعي الخضار والأعشاب والبهارات على المنضدة لتكون في متناول اليد. عندما يكون كل شيء جاهزًا ، يمكنك البدء في الطهي.

الخطوة 2

يجب تقسيم أرجل الدجاج إلى قسمين. يجب أن تحصل على الفخذ والساق بشكل منفصل. ستكون هذه الأجزاء ملائمة للخدمة.

الخطوه 3

الآن قشر البصل والجزر. نقطع الخضار إلى مكعبات صغيرة. يُقشر الفلفل الحلو من البذور ويُقطع إلى قطع صغيرة أيضًا.

الخطوة 4

نأخذ مقلاة ونصب زيت الزيتون ونضعها على الموقد. عندما يسخن الزيت ، أضيفي الخضار المقطعة إلى المقلاة. اقليها حتى تنضج نصفها ثم انقليها إلى وعاء آخر.

الخطوة الخامسة

ضع الدجاج في المقلاة حيث كانت الخضار مقلية. يقلى اللحم حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً من جميع الجوانب.

الخطوة 6

يجب أن ينقل اللحم المقلي بزيت الزيتون إلى قدر عميق وواسع. أرسل الخضار المقلية هناك.

الخطوة 7

الآن نحن بحاجة إلى تحضير الطماطم. يجب تقشيرها. لتسهيل الأمر ، صب الماء المغلي فوق الطماطم واتركه لمدة 3-5 دقائق. بعد ذلك ، قشري الطماطم وقطعي الخضار إلى مكعبات صغيرة.

الخطوة 8

أرسل الطماطم المفرومة إلى قدر مع الدجاج والخضروات. صب جميع المكونات مع المرق واشعل النار. تبلها مع ملح للمذاق. لن يتم طهي اللحم لفترة طويلة ، فقط 20-30 دقيقة ، لأنه جاهز تقريبًا.

النصيحة! تحقق من جاهزية اللحم بالشوكة أو السكين: إذا دخل الجهاز بسهولة ولم يخرج الدم ، يكون الطبق جاهزًا.

أثناء غليان الطبق ، يمكنك تحضير البقدونس والفلفل الحار. اغسلي الطعام جيداً تحت الماء الجاري وقطعيه جيداً.

الخطوة 9

ضعي الدجاج الجاهز في طبق وزينيه بالأعشاب الطازجة والفلفل الحار المفروم. يمكن تقديم الطبق على الطاولة. طبق جانبي ممتاز لهذه اللحوم سيكون الحنطة السوداء أو الأرز. نأمل أن تكون هذه الوصفة مفيدة لك والآن أنت تعرف كيف تطبخ الدجاج بالخضار في المنزل. أتمنى لك وجبة شهية!