ديك رومي مخبوز بالخضروات - وصفة لطهي شرائح اللحم في الفرن * برنامج لياقة عالي الكثافة

صدر ديك رومي - 1 جهاز كمبيوتر.
بروكلي - 1 قطعة. (150 جرام)
فلفل أحمر وأصفر بلغاري (متوسط) - 2 قطعة.
الذرة المعلبة - 0.5 علب
فطر طازج - 300-400 جم
كريمة حامضة قليلة الدسم - 150-200 جم
زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة ل.
الخضر - حفنة صغيرة
جبنة صلبة (بارميزان) - 150-200 جم
بيض دجاج - 3 قطع.
ملح للتذوق
فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة

البروتينات 19.5 جم
الدهون 15.8 جم
الكربوهيدرات 1.3 جرام

اليوم أعددنا لك وصفة ديك رومي مخبوز بالخضروات مع تعليمات وصور خطوة بخطوة.

الجرعات بكل عبوة: 6 حصص.

تعليمات خطوة بخطوة

الديك الرومي المخبوز بالخضروات طبق بسيط ولذيذ للغاية ، ومناسب لنظام غذائي صحي وسيسعد بالتأكيد جميع أفراد الأسرة. لتحضير طبق خزفي في المنزل ، يجب أن تعطي الأفضلية للصدر أو فيليه الديك الرومي ، ومع ذلك ، فإن الخيار باستخدام فخذ دواجن أو أفخاذ. فقط في الحالة الثانية ، من الضروري مراعاة زيادة محتوى السعرات الحرارية في الطبق. يجب شراء القشدة الحامضة بأقل محتوى دهني. يمكنك اختيار أي فطر ، فقط ضع في اعتبارك أنك تحتاج إلى اختيار نوع المنتج الذي يمكن استخدامه في الطهي دون معالجة حرارية إضافية. موصوفة أدناه أفضل وصفة خطوة بخطوة مع صورة خبز ديك رومي في الفرن مع الخضار والجبن.

الخطوة 1

ابدأ بتحضير اللحم. اغسل صدر الديك الرومي وقطع أي جلطات دهنية واطبخها في ماء مملح حتى تنضج تقريبًا. أثناء طهي اللحم ، اصنع الصلصة. للقيام بذلك ، خذ وعاء عميق ، صب نصف الكريمة الحامضة وأضف زيت الزيتون. اغسل الأعشاب مثل البقدونس وقطّعها إلى شرائح صغيرة وأضف نصفها إلى الصلصة. الموسم مع الملح والفلفل ويخلط جيدا.

الخطوة 2

افتح الذرة المعلبة ، وتخلص من نصف محتويات البرطمان في مصفاة. اشطف الفطر وقطع القاعدة المتينة وقطّع المنتج إلى شرائح (بما في ذلك الجذع). اغسل الفليفلة الحلوة وقشرها وقطّعها إلى مكعبات متوسطة الحجم. افصل براعم البروكلي عن الجذع الكثيف وقطع الخضار إلى قطع صغيرة. ابشر الجبن الصلب على مبشرة جيدة. عندما ينضج فيليه الديك الرومي ، أخرجه من الماء واتركه يبرد قليلاً ثم قطّع إلى مكعبات متوسطة الحجم ، بنفس حجم شرائح الفلفل.

الخطوه 3

خذ ما تبقى من الكريمة الحامضة واسكبها في وعاء عميق ، وكسر البيض ، وأضف الأعشاب المفرومة وحفنة من الجبن المبشور. اخفقي جيدًا باستخدام خفاقة أو خلاط أو شوكة بسيطة (لا تحتاجين للخفق حتى تصبح رغوية ، لكن يجب أن يصبح القوام موحدًا). حضري طبق للخبز ، ادهني قاع وجوانب بزيت الزيتون وأضيفي شرائح اللحم. يُسكب البيض المحضر وصلصة القشدة الحامضة على الوجه.

الخطوة 4

مع طبقة ثانية من الكسرولة ، وزعي شرائح الفطر الطازج بالتساوي (يمكنك تناولها).

الخطوة الخامسة

ضعي نورات البروكلي في الطبقة التالية ، ورشيها بالذرة المعلبة في الأعلى ، والتي ستخرج منها كل السوائل الزائدة بحلول ذلك الوقت.

الخطوة 6

نضع الفليفلة الحلوة الحمراء ونسكب كل المكونات في العلبة مع ملعقتين كبيرتين من صلصة الكريمة الحامضة ، ثم نرش كل شيء بالفلفل الأصفر.

الخطوة 7

يُسكب الصلصة المتبقية بالأعشاب (من الأفضل القيام بذلك بملعقة ، ثم يتحول بشكل متساوٍ) ، ثم يرش الجزء العلوي بالجبن المبشور.

الخطوة 8

ضع القالب في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة واخبز لمدة 25-30 دقيقة. يجب أن يثبت الكسرولة ويتحول لون الجبن إلى لون وردي. افحص بشكل دوري للتأكد من عدم بدء احتراق الجبن.

إذا رأيت أن الجزء الداخلي من الكسرولة لا يزال رطبًا ، والجبن مقلي جدًا بالفعل ، فقم بتغطية القالب بورق القصدير واحتفظ به في الفرن حتى ينضج الطبق تمامًا.

الخطوة 9

تركيا ، المخبوزة بالخضروات والجبن ، المطبوخة في المنزل وفقًا لوصفة بسيطة مع الصور خطوة بخطوة ، جاهزة. نخرجه من الفرن ونتركه في درجة حرارة الغرفة لبعض الوقت. بعد 10-15 دقيقة ، تقطع إلى أجزاء وتقدم. رشي الأعشاب الطازجة على الوجه. أتمنى لك وجبة شهية!