Fettuccine Alfredo - وصفة خطوة بخطوة مع صورة لصنع المعكرونة * برنامج لياقة عالي الكثافة

باستا فيتوتشيني - عبوة واحدة
بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
الثوم - 2 فصوص
لحم مقدد - عبوة واحدة
كوسة - 1 جهاز كمبيوتر.
زيت الزيتون - حسب الحاجة
دقيق القمح - 1 ملعقة كبيرة. ل.
كريم (قليل الدسم) - 150 مل
جبن بارميزان - حسب الرغبة
ملح للتذوق
أعشاب بروفنسال - اختياري
أعشاب طازجة - للزينة

البروتينات 8.1 جم
دهون 12 جم
الكربوهيدرات 12.1 جرام

فيتوتشيني "ألفريدو" هو طبق إيطالي كلاسيكي سهل التحضير في المنزل حسب وصفة مع صور خطوة بخطوة. بالكاد يمكن تسمية هذا الطبق بالنظام الغذائي ، لأن مزيج لحم الخنزير المقدد والقشدة بعيد كل البعد عن طبق PP. ولكن إذا كنت تأكل في أجزاء صغيرة ، فيمكنك أحيانًا تدليل نفسك بمثل هذا اللذيذ!

حصص لكل عبوة: 6-8 حصص.

تعليمات خطوة بخطوة

فيتوتشيني باستا "ألفريدو" هي طبق لذيذ جدا. هناك العديد من الخيارات لإعداد الطعام ، على سبيل المثال ، يمكنك العثور على فيتوتشيني مع الدجاج والمأكولات البحرية (على سبيل المثال ، الجمبري) والفطر. يمكن إضافة أي شيء تحبه إلى الطبق. نقترح اليوم تجربة المعكرونة مع لحم الخنزير المقدد والكوسا. من السهل جدًا تحضير طبق ، ولا يستغرق الطهي أكثر من ساعة. فيتوتشيني هي وجبة رائعة لجميع أفراد الأسرة. التزم بوصفة بسيطة مع الصور خطوة بخطوة.

الخطوة 1

يجب تقشير البصل وغسله تحت الماء الجاري. نشف الخضار بمنشفة ورقية لإزالة الرطوبة الزائدة. نقطع البصل إلى نصف حلقات. خذ رأس من الثوم وافصل فصين. يقشر ويقطع ناعما. يجب تقطيع شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد إلى قطع صغيرة. ضع المكونات المحضرة جانبًا.

الخطوة 2

يجب غسل الكوسة وتقطيعها إلى شرائح رفيعة باستخدام جهاز خاص. كقاعدة عامة ، يكون قشر الخضار ناعمًا ويمكن تركه.

الخطوه 3

نأخذ مقلاة كبيرة ذات جوانب عالية ، حيث نقلب فيها الطبق النهائي. صب زيت الزيتون في وعاء. عندما تصبح المقلاة دافئة ، أضيفي إليها البصل المفروم والثوم. شغل على نار متوسطة واترك الخضار على نار هادئة.

الخطوة 4

عندما يصبح البصل شبه شفاف ، أضيفي لحم الخنزير المقدد المفروم إلى المقلاة. يقلب الطعام ويترك لمدة 3-4 دقائق. خذ قدرًا كبيرًا ، املأه بالماء والملح واشعل النار فيه. عندما يغلي السائل ، أرسل الفيتوتشيني إلى الحاوية. اسلقي المعكرونة حتى تصبح طرية ورميها في مصفاة.

الخطوة الخامسة

في غضون ذلك ، أخرج الدقيق. هذا المنتج ضروري حتى تصبح الصلصة أكثر سمكًا. عندما يتحول لون لحم الخنزير المقدد والبصل إلى اللون البني الفاتح ، أضيفي ملعقة كبيرة من دقيق القمح إلى المقلاة.

الخطوة 6

بعد الطحين ، أضيفي الكريمة إلى لحم الخنزير المقدد والبصل. اختر منتجًا أقل دهونًا لتقليل السعرات الحرارية.

الخطوة 7

حرك جميع المكونات والملح وأضف أعشاب بروفنسال حسب الرغبة. جرب الصلصة. إذا لم يكن هناك ما يكفي من الملح أو البهارات ، أضف القليل من الملح.

الخطوة 8

حان الوقت الآن لإضافة شرائح رقيقة من الكوسة.

الخطوة 9

أثناء تنضج الصلصة ، ابشر جبن البارميزان ثم أضفه إلى المقلاة أيضًا. قلبي جميع المكونات واتركيها على نار هادئة لمدة 1-2 دقيقة أخرى.

الخطوة 10

الآن تحتاج إلى خلط المعكرونة والصلصة المطبوخة مسبقًا. يمكن عمل ذلك في مقلاة مع الصلصة. قلب جميع المكونات جيدًا.

الخطوة 11

كل شيء ، فيتوتشيني "ألفريدو" جاهز. تبين أن الطبق لذيذ جدا ومرضي. دلل نفسك وأحبائك بتناول المعكرونة المعطرة مع لحم الخنزير المقدد والكوسة. أتمنى لك وجبة شهية!