كينوا الدجاج والسبانخ - وصفة مع صورة للطبخ مع الخضار * برنامج لياقة عالي الكثافة

كينوا - 125 جم
فيليه دجاج - 2-3 قطع.
طماطم كرزية - 10 قطع.
زيت الزيتون (للقلي والصلصة) - حسب الحاجة
نصف ليمونة
صلصة الصويا - 1 ملعقة كبيرة ل.
بصل بنفسجي (صغير) - 1 جهاز كمبيوتر.
السبانخ (أو أي خس إذا رغبت في ذلك) - 1 حفنة
الزيتون - حسب الرغبة
فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
ملح الطعام - حسب الرغبة
أعشاب طازجة (للزينة) - اختيارية

البروتينات 9.7 جم
الدهون 5 جم
كربوهيدرات 22.5 جم

دجاج الكينوا هو طبق شهي ولكنه منخفض السعرات الحرارية ويمكن صنعه بسهولة في المنزل. حتى لا تكون هناك مشاكل أثناء الطهي ، فمن الأفضل أن تتعرف على الوصفة مسبقًا ، والتي تحتوي على صور خطوة بخطوة.

حصص لكل عبوة: 2-3 حصص.

تعليمات خطوة بخطوة

الكينوا مع الدجاج والسبانخ والخضروات هي وجبة غداء كاملة مع طبق جانبي لا يؤذي شخصيتك على الأقل. تبين أن الطبق مرضي ، ولكنه صحي في نفس الوقت ، حيث يتم استخدام زيت الزيتون فقط في القلي. تعتبر الكينوا "ملكة" الحبوب لفترة طويلة جدًا ، حيث تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية ، مثل المغنيسيوم والحديد والزنك. يحتوي المنتج أيضًا على كمية كبيرة من فيتامينات ب ، لكن الميزة الرئيسية للكينوا أنها خالية من الغلوتين ، لذلك يمكن للجميع تقريبًا تناول الحبوب. من أجل إعداد وجبة لذيذة وكاملة لجميع أفراد الأسرة في المنزل ، تحتاج إلى قضاء القليل من الوقت.

الخطوة 1

نقع الكينوا في الماء البارد قبل الطهي. الحبوب كافية لمدة 20 دقيقة ، وبعد ذلك يمكن تصريف الماء وشطفه وتعبئته بالماء (بنسبة 1: 2). ضع الكينوا على الموقد وأشعل نارًا صغيرة. تبلها مع ملح للمذاق. سيزداد حجم العصيدة النهائية وتكون متفتتة.

الخطوة 2

أثناء طهي الجريش ، يمكنك تحضير شرائح الدجاج. يجب غسل اللحم بالماء الجاري ثم تنظيفه بمنشفة ورقية حتى لا تبقى رطوبة زائدة. ضع مقلاة كبيرة على الموقد مع القليل من زيت الزيتون. عندما تصبح المقلاة دافئة ، ضعي شرائح الدجاج كاملة فيها. يتبل اللحم بالملح والفلفل ثم يرش بعصير الليمون.

النصيحة! قبل القلي ، يمكن تقطيع شرائح الدجاج إلى أسافين صغيرة. لكن اللحوم المقلية بشكل كامل تكون أكثر عصارة.

الخطوه 3

اتركي الفيليه لفترة واعتني بالطماطم. اغسل الكرز تحت الماء الجاري وضعه على ورقة خبز مبطنة بورق الألمنيوم. ضع الحاوية في الفرن لمدة 15 دقيقة. سوف تؤكد الطماطم المخبوزة تمامًا على طعم الطبق.

الخطوة 4

فيليه الدجاج محمر بالفعل من جانب واحد ويحتاج إلى قلبه. يتبل الوجه الآخر بالملح والفلفل حسب الرغبة. خفض الحرارة. يجب أن يكون اللحم مطهيًا وليس مقليًا.

الخطوة الخامسة

بينما يغلي اللحم ببطء ، يمكنك عمل صلصة. اخلطي ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون مع صلصة الصويا. ستزيد هذه الصلصة الخفيفة من نكهة الخضار التي تكمل الطبق.

الخطوة 6

يجب الآن تقطيع شرائح الدجاج المقلي إلى قطع. تحتاج أيضًا إلى تقشير البصل الأرجواني وتقطيعه.

الخطوة 7

الآن نحن بحاجة إلى تحضير السبانخ. إذا لم يكن كذلك ، فيمكنك تناول أي أوراق أو أعشاب من الخس. اغسلي السبانخ وضعيها في طبق التقديم.

الخطوة 8

ضعي السبانخ فوق شرائح الدجاج المقطعة وبعض الكينوا والبصل البنفسجي وبعض الطماطم الكرزية. يُغطى بالزيتون والبقدونس الطازج. الآن تبلي الطبق المشكلة بالصلصة