إذا كنت قد اخترت مسار الصحة لنفسك ، إذا كنت تفضل تناول الطعام بشكل صحيح والحفاظ على لياقتك ، فمن الضروري مراقبة KBZhU ، وكذلك مؤشر نسبة السكر في الدم للمنتج. يوضح GI كيف تؤثر الكربوهيدرات في طعام معين على نسبة السكر في الدم ، وبالتالي على مستويات الأنسولين. سيساعدك جدول مؤشر نسبة السكر في الدم للحبوب والحبوب على فهم هذه المشكلة. من المهم أيضًا التفكير في شكل المنتج: خام أو مسلوق.
| اسم الحبوب | مؤشر نسبة السكر في الدم |
| قطيفة | 35 |
| أرز أبيض مسلوق | 60 |
| أرز أبيض مضروب | 70 |
| البرغل | 47 |
| عصيدة الشعير اللزج | 50 |
| عصيدة البازلاء | 22 |
| الحنطة السوداء الخضراء | 54 |
| فعلت الحنطة السوداء | 65 |
| نفر الحنطة السوداء | 60 |
| الحنطة السوداء | 50 |
| الأرز البري | 57 |
| الكينوا | 35 |
| أرز بني | 50 |
| فريك الذرة (عصيدة من دقيق الذرة) | 70 |
| كسكس | 65 |
| الكسكس الخشن | 50 |
| الكسكس المطحون ناعما | 60 |
| كسكس الحبوب الكاملة | 45 |
| عصيدة بذور الكتان | 35 |
| الذرة | 35 |
| سميد خشن | 50 |
| سميد مطحون ناعما | 60 |
| سميد على الماء | 75 |
| سميد الحبوب الكاملة | 45 |
| سميد الحليب | 65 |
| اختبار الحليب | 50 |
| موسلي | 80 |
| شوفان كامل | 35 |
| شوفان مفلطح | 40 |
| دقيق شوفان فوري | 66 |
| دقيق الشوفان على الماء | 40 |
| دقيق الشوفان مع الحليب | 60 |
| الحبوب | 40 |
| نخالة | 51 |
| عصيدة الشعير على الماء | 22 |
| لؤلؤة الشعير | 50 |
| حبوب الشعير بالحليب | 50 |
| تهجئة / تهجئة | 55 |
| الدخن | 70 |
| جريش القمح | 45 |
| الدخن على الماء | 50 |
| عصيدة الدخن مع الحليب | 71 |
| الدخن | 71 |
| أرز بسمتي طويل الحبة | 50 |
| أرز بسمتي غير مقشر | 45 |
| الأرز الأبيض الياسمين العطري | 70 |
| أرز أبيض طويل الحبة | 60 |
| الأرز الأبيض العادي | 72 |
| أرز سريع التحضير | 75 |
| الأرز البري | 35 |
| أرز بني غير مصقول | 50 |
| أرز أحمر | 55 |
| أرز غير مصقول | 65 |
| عصيدة أرز الحليب | 70 |
| نخالة الأرز | 19 |
| حبوب الجاودار الغذائية | 35 |
| الذرة الرفيعة (عشب سوداني) | 70 |
| دقيق الشوفان الخام | 40 |
| فريك الشعير | 35 |
يمكنك تنزيل الجدول بحيث يمكنك استخدامه دائمًا من هنا.
