لأول مرة ، تم تصنيع فيتامين D2 من دهون سمك القد في عام 1921 أثناء البحث عن دواء للكساح ، بعد فترة تعلموا الحصول عليه من الزيت النباتي ، بعد أن عالجوا الأخير بالأشعة فوق البنفسجية.
يتكون Ergocalciferol من خلال سلسلة طويلة من التحولات ، والتي تكون نقطة البداية منها هي مادة ergosterol ، والتي يمكن الحصول عليها حصريًا من الفطريات والخميرة. نتيجة لمثل هذا التحول الطويل ، يتم تكوين الكثير من المواد الثانوية - منتجات التحلل ، والتي ، في حالة وجود فائض من الفيتامين ، يمكن أن تكون سامة.
Ergocalciferol هو مسحوق بلوري عديم اللون والرائحة. المادة غير قابلة للذوبان في الماء.
يساعد فيتامين د 2 على امتصاص الكالسيوم والفوسفور ، ويعمل أيضًا كهرمون ، من خلال مستقبلات تؤثر على عمل الأعضاء الداخلية.
فيتامين د 2 قابل للذوبان في الزيت ولذلك فهو متوفر غالبًا على شكل كبسولات زيتية. يعزز امتصاص الفسفور والكالسيوم من الأمعاء الدقيقة ، ويوزعهما على المناطق المفقودة من أنسجة العظام.
فوائد للجسم
Ergocalciferol مسؤول بشكل رئيسي عن امتصاص الفوسفور والكالسيوم في الجسم. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الفيتامين على عدد من الخصائص المهمة الأخرى:
- ينظم التكوين الصحيح للهيكل العظمي.
- ينشط تخليق الخلايا المناعية.
- يتحكم في إنتاج الهرمونات من الغدة الكظرية والغدة الدرقية والغدة النخامية ؛
- يقوي العضلات
- يشارك في التمثيل الغذائي للبروتين والدهون والكربوهيدرات.
- له خصائص مضادة للأكسدة.
- تطبيع ضغط الدم
- يحافظ على إنتاج الأنسولين تحت السيطرة ؛
- يقلل من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا.
© تيمونينا - stock.adobe.com
مؤشرات للاستخدام
يوصف Ergocalciferol كوسيلة وقائية للكساح عند الأطفال. مؤشرات تناوله هي الأمراض التالية:
- تقويم العظام.
- حثل العضلات
- مشاكل بشرة؛
- الذئبة.
- التهاب المفاصل؛
- الروماتيزم.
- نقص فيتامين.
يعزز فيتامين د 2 الشفاء المبكر من الكسور ، والإصابات الرياضية ، وندبات ما بعد الجراحة. يؤخذ لتحسين وظائف الكبد ، لتخفيف أعراض سن اليأس ، واضطرابات الغدة الدرقية ، والاستعداد لارتفاع مستويات السكر في الدم.
حاجة الجسم (تعليمات للاستخدام)
يعتمد معدل الاستهلاك اليومي على العمر وظروف المعيشة وحالة صحة الإنسان. تحتاج النساء الحوامل إلى الحد الأدنى من الفيتامين ، ويحتاج الرياضيون المسنون أو المحترفون إلى مصادر إضافية.
| عمر | تحتاج ، IU |
| 0-12 شهرًا | 350 |
| 1-5 سنوات | 400 |
| 6-13 سنة | 100 |
| حتى 60 سنة | 300 |
| فوق 60 سنة | 550 |
| النساء الحوامل | 400 |
خلال فترة الحمل ، يجب استخدام الفيتامين بحذر شديد ، لأنه قادر على اختراق المشيمة وله تأثير ضار على نمو الجنين.
أثناء الرضاعة الطبيعية ، كقاعدة عامة ، لا يتم وصف تناول فيتامين إضافي.
موانع
لا ينبغي تناول مكملات Ergocalciferol إذا:
- أمراض الكبد الخطيرة.
- العمليات الالتهابية وأمراض الكلى المزمنة.
- فرط كالسيوم الدم.
- أشكال مرض السل المفتوحة.
- القرحة المعوية.
- أمراض القلب والأوعية الدموية.
يجب على النساء الحوامل وكبار السن تناول المكمل فقط تحت إشراف طبي.
المحتوى في الغذاء (المصادر)
تحتوي الأطعمة على كمية قليلة من الفيتامينات ، باستثناء أسماك أعماق البحار ذات الأصناف الدهنية ، لكنها لا تدخل في النظام الغذائي اليومي. تدخل معظم فيتامينات د الجسم من الأطعمة المذكورة أدناه.
| منتجات | محتوى في 100 جم (ميكروغرام) |
| زيت السمك ، كبد سمك الهلبوت ، كبد سمك القد ، رنجة ، ماكريل ، ماكريل | 300-1700 |
| سمك السلمون المعلب ، براعم البرسيم ، صفار بيض الدجاج | 50-400 |
| الزبدة والدجاج وبيض السمان والبقدونس | 20-160 |
| كبد الخنزير ولحم البقر والقشدة الحامضة والقشدة والحليب وزيت الذرة | 40-60 |
يجب أن نتذكر أن فيتامين D2 لا يتحمل الحرارة المطولة أو معالجة المياه ، لذلك يوصى بطهي المنتجات التي تحتوي عليها ، واختيار أسرع الوصفات اللطيفة ، على سبيل المثال ، الخبز في رقائق أو تبخير. التجميد لا يقلل بشكل حاسم من تركيز الفيتامين ، الشيء الرئيسي هو عدم تعريض الطعام لفك التجميد الحاد عن طريق النقع وعدم غمره في الماء المغلي على الفور.
© alfaolga - stock.adobe.com
التفاعل مع العناصر الأخرى
يسير فيتامين د 2 جيدًا مع الفوسفور والكالسيوم وفيتامين ك وسيانوكوبالامين. يعيق نفاذية الفيتامينات A و E.
تناول الباربيتورات ، كوليستيرامين ، كوليستيبول ، جلوكوكورتيكويد ، الأدوية المضادة لمرض السل يضعف امتصاص الفيتامين.
يمكن أن يؤدي الاستقبال المشترك مع الأدوية المحتوية على اليود إلى عمليات مؤكسدة تشمل إرغوكالسيفيرول.
D2 أو D3؟
على الرغم من حقيقة أن كلا الفيتامينات تنتمي إلى نفس المجموعة ، إلا أن عملها وطرق تركيبها مختلفة قليلاً.
يتم تصنيع فيتامين D2 حصريًا من الفطريات والخميرة ؛ يمكنك الحصول على ما يكفي منه فقط من خلال تناول الأطعمة المدعمة. فيتامين د 3 قادر على تصنيعه من قبل الجسم بمفرده. هذه العملية قصيرة الأمد ، وليست طويلة الأمد ، على عكس تركيب فيتامين د 2. إن مراحل تحول الأخير طويلة لدرجة أنه أثناء تنفيذها ، تتشكل منتجات التحلل السام ، وليس الكالسيتريول ، الذي يمنع تكوين الخلايا السرطانية ، كما هو الحال في تكسير فيتامين د 3.
للوقاية من الكساح وتقوية العظام ينصح بتناول فيتامين D3 لما له من أمان وسرعة امتصاص.
مكملات فيتامين د 2
| اسم | الصانع | نموذج الافراج | الجرعة (غرام) | طريقة الاستقبال | السعر ، فرك. |
| ديفا فيتامين د نباتي | DEVA | 90 حبة | 800 وحدة دولية | قرص واحد في اليوم | 1500 |
| فيتامين د عالي الكفاءة | NowFoods | 120 كبسولة | 1000 وحدة دولية | 1 كبسولة يوميا | 900 |
| العظام مع سترات الكالسيوم | جارو | 120 كبسولة | 1000 وحدة دولية | 3 كبسولات يوميا | 2000 |
