كيف تبطئ عملية التمثيل الغذائي (التمثيل الغذائي)؟

بالنسبة لمعظم الناس ، قد يبدو هذا غريباً ، ولكن بالنسبة للكثيرين هناك مشكلة مثل إبطاء عملية التمثيل الغذائي في الجسم دون الإضرار بالصحة. قد تكون المعرفة السطحية لعملية التمثيل الغذائي خطيرة في بعض الأحيان. اليوم ، الإنترنت مليء بالعديد من المقالات التي كتبها مؤلفون غير أكفاء يقومون ، باستخدام المعرفة السطحية ، بتشويه المفاهيم الأساسية لعملية التمثيل الغذائي ، وتحويل المعرفة المفيدة إلى ضرر محتمل لكل من يقرأها. تتضمن هذه القائمة العديد من الأنظمة الغذائية الأحادية التي يتم وضعها كوسيلة فعالة لفقدان الوزن.

بطبيعة الحال ، لم تظهر مثل هذه المقالات من العدم. استنادًا إلى البيانات الواردة في المجلات الرياضية ، ظهرت أسطورة مفادها أن معدل الأيض يؤثر على وزن الجسم ، وأن خفض معدل الأيض يمكن أن يساعدك على زيادة الوزن واكتساب كتلة العضلات. هذا هو في الأساس نهج خاطئ للعمل. دعونا نفكر بمزيد من التفصيل في متى ولمن ولماذا من الضروري إبطاء عملية التمثيل الغذائي. وهل هي ضرورية على الإطلاق.

ملاحظة المحرر: المقالة حول التباطؤ المصطنع في عملية التمثيل الغذائي مكتوبة لأغراض إعلامية فقط. لا نوصي بإبطاء عملية التمثيل الغذائي بمفردك لأي غرض. يتم تقديم مبادئ إبطاء معدل الأيض فقط لتثقيفك حول المخاطر التي تنتظرك في طريقك إلى الجسم المثالي والوظيفي!

هل تستحق ذلك؟

من الأسهل بكثير إبطاء عمليات التمثيل الغذائي في الجسم بدلاً من استعادتها لاحقًا. إذا كان هدفك هو زيادة الوزن (دون أي أولوية) ، يجب أن تفهم أن التباطؤ المصطنع في عمليات التمثيل الغذائي هو دائمًا إجهاد.

• أولاً ، يميل الجسم إلى الخروج من حالة التوتر ، مما قد يؤدي إلى زيادة التمثيل الغذائي بعد ذلك.
• ثانيًا ، إنه تحسين الموارد ، وإذا قمت بإبطاء معدل الأيض ، فإنك تتحول تلقائيًا إلى خضروات مستقرة وبطيئة.

ضع في اعتبارك عواقب التباطؤ الاصطناعي لعمليات التمثيل الغذائي.

عواقب على المدى القصير

على المدى القصير سوف تجد:

1. قلة نشاط الدماغ.
2. زيادة إنتاج هرمون النمو. هذا من الآثار الجانبية. يحاول الجسم الحفاظ على توازن القوة بسبب فرط التنسج حتى مع انخفاض استهلاك الطاقة ، بحيث أنه مع الحفاظ على القوة الكلية ، يمكنه إيجاد مصادر كافية للغذاء في المستقبل.
3. قلة النشاط البدني.
4. النعاس المستمر.
5. زيادة الدهون.
6. التهيج المستمر.
7. تغير في الدورات اليومية.
8. انخفاض في مؤشرات الطاقة.
9. قلة القدرة على التحمل.
10. التغيرات الأولية في الأعضاء الداخلية ، والتي تتحول فيما بعد إلى العديد من الأمراض المزمنة.

كل هذا يرجع إلى حقيقة أنه في معظم الحالات يحدث تباطؤ في التمثيل الغذائي مع تغيير في الخلفية التقويضية الابتنائية، الجسد نفسه مدمر ، معتقدين أنه يحتاج إلى تحسين الموارد قبل الجوع لفترات طويلة أو ضغوط أخرى (المصدر - كتاب "الكيمياء البيولوجية" ، سيفيرين)

عواقب طويلة المدى

يمكن أن تؤدي العواقب طويلة المدى المرتبطة بالتباطؤ الاصطناعي في عمليات التمثيل الغذائي إلى عواقب غير متوقعة للغاية:

• انتهاك تخليق الهرمونات.
• تغير في مستويات الهرمونات مع التركيز على الإستروجين.
• الزيادة المستمرة في الأنسجة الدهنية تؤدي إلى السمنة المفرطة.
• قرحة المعدة.
• تغير في نسبة الانزيمات في المعدة.
• تغيرات في مستويات الأنسولين في الدم.
• تدمير خلايا المخ.
• تدمير مستودع الجليكوجين.
• تنكس دهني للكبد.
• تصلب الشرايين.
• مرض القلب التاجي.
• ارتفاع ضغط الدم الشرياني.

وهناك العديد من الآثار الجانبية الأخرى. نتيجة لذلك ، سيظل الجسم يسعى لتحقيق التوازن ، مما سيؤدي إلى قفزات في معدل التمثيل الغذائي ويقوض أخيرًا صحة الرياضي.

المبادئ والأسباب

وبطبيعة الحال ، يمكن تسريع عملية التمثيل الغذائي بشكل مصطنع. في هذه الحالة ، تكمن مبادئ إبطائه في عودة الجسم إلى حالة التوازن ، أي العودة إلى نمط الحياة السابق.

إذا بدأت ممارسة الرياضة وبدأ استنفاد الجسم ، فهذا يكفي لتقليل الشدة ، مما يؤدي مرة أخرى إلى إبطاء عملية التمثيل الغذائي في الجسم ، وتغيير التوازن بين الهدم والتمثيل الغذائي.

لكن على الرغم من ذلك ، هناك علامات مؤلمة لعملية التمثيل الغذائي المتسارع بشكل مفرط والتي تتطلب الأدوية والتدخل الطبي. يمكنك أن تفهم أن التمثيل الغذائي الخاص بك هو خارج القاعدة نحو تسارع غير مقصود من خلال العوامل التالية:

• الجوع المستمر. خاصة إذا كنت تأكل بانتظام وكثرة.
• إطلاق مفرط للطاقة الحرارية (درجة حرارة مرتفعة).
• زيادة النشاط البدني ، مصحوبة بالأرق.
• ارتفاع ضغط الدم وعدم انتظام دقات القلب.
• رعاش الأطراف.
• فقدان الوزن المستمر.
• ظهور سريع للإرهاق بسبب تفويت الوجبات.
• قلة النوم أثناء النهار.
• الدورات اليومية المتغيرة (ثلاث مرات نوم في اليوم ، 1-2 ساعة لكل منها ، بدلاً من 1 إلى 8 ساعات).
• عدم الاستقرار العاطفي ، يؤدي في النهاية إلى الإرهاق العصبي والأمراض اللاحقة للجهاز العصبي المركزي.

يشير وجود هذه العلامات إلى وجود اضطراب في التمثيل الغذائي ، ومن الأفضل استشارة الطبيب.

في المقابل ، مع التمثيل الغذائي البطيء ، لا يُنصح أيضًا باتخاذ تدابير بمفردك ، حيث يمكن أن يكون هذا مؤشرًا على العدد التالي من الأمراض والحالات (المصدر - كتاب "فسيولوجيا الإنسان" ، بوكروفسكي):

• قصور الغدة الدرقية؛
• نقص هرمون النمو.
• علم أمراض الغدة الكظرية.
• اضطراب ما تحت المهاد والغدة النخامية.
• قصور الغدد التناسلية.

عند محاولة التدخل في معدل عمليات التمثيل الغذائي ، يجب أن نتذكر أن التباطؤ الاصطناعي في عملية التمثيل الغذائي هو طريق مباشر إلى السمنة والسكري وأمراض القلب!

انخفاض طبيعي في معدل الأيض

لسوء الحظ ، بالنسبة للكثيرين ، فإن التمثيل الغذائي البطيء ليس نعمة على الإطلاق ، ولكنه عقاب. لذلك ، بعد الثلاثين يبدأ انخفاض طبيعي في معدل التمثيل الغذائي ، والذي لا يتوقف حتى الموت. كل هذا يقلل من الطاقة وكمية الطعام المستهلكة. ومن بين الرياضيين ، هناك أشخاص لديهم معدل أيض منخفض للغاية. ومع ذلك ، من أجل الحفاظ على لياقتهم البدنية ، يجب عليهم اتباع النظام بشكل أكثر صرامة. عادة ما يزالون يسرعون عملية التمثيل الغذائي الخاصة بهم لإنشاء الشكل اللازم ، ثم إعادته إلى التوازن.

الميزة الوحيدة التي يتمتعون بها بسبب معدل التمثيل الغذائي المنخفض هي القدرة على الحفاظ على الشكل المكتسب دون أي عواقب خاصة. أولئك. مع النظام الغذائي الصحيح والروتين اليومي ، يمكنهم تحمل الجفاف طوال العام.

خاصة المستمرة

بالنسبة للقراء الدائمين بشكل خاص الذين جاءوا لمعرفة ما يجب القيام به لإبطاء عملية التمثيل الغذائي وزيادة الوزن ، ولا يتم الخلط بينهم بشكل خاص من العواقب ، فكر في كيفية وكيفية إبطاء عملية التمثيل الغذائي الأساسية.

لإبطاء عملية التمثيل الغذائي ، تحتاج إلى:

1. حدد معدل الأيض الحالي.
2. استباق العوامل الرئيسية التي تؤثر على السرعة.
3. غيّر نظامك الغذائي.
4. تقليل الأنشطة الحركية والعقلية.
5. تخلص من المنشطات الصناعية للأدرينالين (الكافيين ، إلخ)
6. للنوم أكثر.
7. في كثير من الأحيان هناك.

حسنًا ، أو اختراق حياة من الاستوديو. البيرة والقشدة الحامضة. البيرة ، على شكل خميرة غنية بالكربوهيدرات السريعة ، تحفز نمو الأنسولين. وسوف تسمح لك القشدة الحامضة بالتغلغل مباشرة في مستودع الدهون ، عمليا لا يتم استقلابها في أنواع وسيطة من الجلوكوز. ويبطئ عملية التمثيل الغذائي ويقوض صحتك - كل ما هو ضروري لزيادة الوزن في أقصر وقت ممكن بأي وسيلة.

حساب معدل الأيض

ملحوظة: الصيغ الواردة في هذا القسم مقدمة لأغراض المعلومات ولا تؤثر بأي شكل من الأشكال على معدل التمثيل الغذائي الحقيقي للشخص.

يتم تحديد معدل التمثيل الغذائي من خلال العديد من العوامل ، بدءًا من الحاجة الطبيعية للحركة ، والإجهاد العقلي ، والروتين اليومي الطبيعي ، وما إلى ذلك. من أجل حساب استهلاك السعرات الحرارية ، وبناءً على ذلك ، حساب معدل الأيض الحقيقي ، يمكنك قراءة المقال المقدم على بوابتنا حول خلق عجز في السعرات الحرارية عن طريق زيادة الحمل الطبيعي.

خلاف ذلك ، يستخدم الكثير من الناس الصيغة لحساب التمثيل الغذائي الأساسي. كما أنها ليست مثالية ، ولا تأخذ في الاعتبار وجود احتياطيات الجليكوجين ودهون الجسم. لكن بالنسبة للأشخاص الذين لا يشاركون في الرياضة ، يمكنك استخدامها ، وإن كان بحذر شديد.

للرجال

مؤشر خط الأساس (66) + (13.7 * وزن الجسم) + (5 * ارتفاع) - (6.8 * عمر). لذلك ، على سبيل المثال ، بناءً على هذه الحسابات ، فإن الرجل الذي يزن 73 كيلوجرامًا ، وعمره يصل إلى 25 عامًا وينمو حتى 185 سم ، يستهلك حوالي 1650 كيلو كالوري لتلبية الاحتياجات الأساسية. هذا الرقم مبالغ فيه إلى حد كبير ، لأن مثل هذا الرجل لديه حوالي 15-17 ٪ من الأنسجة الدهنية ، والتي لا تستهلك الطاقة. وعليه ، فإن استهلاكها الحقيقي هو 1142 (المصدر - "ويكيبيديا").

للنساء

الصيغة هي نفسها ، فقط الأرقام والمعاملات مختلفة. المؤشر الأساسي (665) + (9.6 * وزن الجسم) + (1.8 * الارتفاع) - (4.7 * العمر). ننظر إلى فتاة من نفس العمر والبناء. الشرط الأساسي هو 150 سعرة حرارية أقل من الرجل. وإذا قمت بإزالة عامل الدهون في الجسم ، فستكون النتائج متطابقة تقريبًا. 1106 مقابل 1142 سعر حراري.

ومن هذا يمكننا استخلاص الاستنتاج التالي. الصيغة غير دقيقة ، ولا تأخذ في الاعتبار العديد من العوامل ، والأهم من ذلك أنها لا معنى لها ، لأنه على الرغم من اختلاف المعاملات والمؤشرات الأساسية ، يقاس الفرق في النتائج بين الرجال والنساء بنسبة 100-150 كيلو كالوري. هذا يعني أن الصيغة الثانية ، مثل المؤشرات الأساسية ، تم إنشاؤها حصريًا في شكل حيلة تسويقية.

يمكنك التحقق من نتائج الصيغة باستخدام الجدول. الجدول على أساس الوزن الصافي ، باستثناء دهون الجسم.

ما هي الأطعمة التي يمكن أن تبطئ عملية التمثيل الغذائي بشكل خطير. هناك طريقتان رئيسيتان للقيام بذلك.

الأول هو استخدام المنتجات التي تجعل عامل الأنسولين يقفز. في هذه الحالة ، سيكون الانخفاض في معدل الأيض أكثر إيلامًا ويصاحبه آثار جانبية أكبر.

لهذا تحتاج إلى استخدام:

• الكثير من الدسم والحلو في نفس الوقت.
• تجاهل البروتينات.
• تناول الطعام مع استراحة طويلة في الوقت المناسب.

ونتيجة لذلك ، فإن الشعور بالجوع خلال 15 دقيقة بعد الأكل ، وبعد ذلك بسبب النقص ، سيبدأ الجسم في إبطاء عملية التمثيل الغذائي من تلقاء نفسه ، وتراكم كل ما يتم استقباله في طبقة الدهون.

الخيار الثاني أقل إيلامًا. هنا يجب أن تشعر بالارتباك ، سواء مع محتوى السعرات الحرارية أو مع تركيبة العناصر الغذائية. إذا كان هدفك هو تقليل التمثيل الغذائي قدر الإمكان من أجل تقليل عمليات التقويض (على سبيل المثال ، بعد دورة من الستيرويدات الابتنائية) ، فسيتعين عليك تغيير نظامك الغذائي على النحو التالي:

1. اخلق عجزًا مستدامًا بنسبة 30٪ في السعرات الحرارية. من هذه العتبة ، يبدأ الجسم في الاستجابة وتقليل عمليات التمثيل الغذائي بسرعة.
2. هناك أكثر الكربوهيدرات تعقيدًا. الحبوب الكاملة فقط التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف.
3. تناول كميات كبيرة من أحماض أوميغا 3 وأوميغا 9 الدهنية المشبعة في وقت منفصل عن تناول الكربوهيدرات. تكسير الأحماض الدهنية عملية شاقة تستغرق وقتًا طويلاً في جسمك.
4. تخلص من جميع البروتينات السريعة والمعقدة من نظامك الغذائي. فقط الجبن والقريش التي تحتوي على الكازين. فول الصويا ممكن.

كما ترى ، فإن الأطعمة التي تبطئ عملية التمثيل الغذائي لا علاقة لها بزيادة الوزن. وعادة ما يتم استخدامها للتجفيف وتسريع عملية التمثيل الغذائي. يتغير مزيج الوجبة وعدد الوجبات فقط.

تتضمن قائمة الأجهزة اللوحية لإبطاء عملية التمثيل الغذائي ما يلي:

• الأدوية التي تقلل من حموضة المعدة. هذه فئة من العقاقير المضادة للقرحة ، بسبب انخفاض الحموضة - عمليات التمثيل الغذائي ، ولا سيما الانقسام ، تكون أبطأ.
• المستحضرات التي تحتوي على كمية كبيرة من المنشطات الإستروجينية. الهرمونات الأنثوية العادية ، والتي يمكن شراؤها بدون وصفة طبية من أي صيدلية. ستؤدي الزيادة المفرطة في هرمون الاستروجين إلى تخزين الجسم للطاقة في حالة حدوث إضراب غير متوقع عن الطعام والحمل.

حقيقة ممتعة: سيحدث هذا بغض النظر عما إذا كنت رجلاً أو امرأة. سيؤدي فائض الإستروجين على أي حال إلى زيادة الوزن ، لأن الجسم ، مع مثل هذا التغيير في الخلفية الهرمونية ، لن يفهم أسبابه.

• الأدوية التي تؤثر على إفراز الأنسولين في الجسم.

التوصيات

التوصية الرئيسية هي عدم إبطاء عملية التمثيل الغذائي بأي حال من الأحوال إذا لم يكن لديك أمراض محددة واضحة. في هذه الحالة ، اتصل بطبيبك الذي سيصف لك مسارًا معينًا من العلاج. إذا كنت ترغب فقط في زيادة الوزن بشكل أسرع ، ولكن في نفس الوقت تعتقد أن عملية الأيض لديك فيركلوكيد ، فأنت في وضع مفيد بالنسبة لمعظم الرياضيين.

من خلال التمثيل الغذائي السريع ، يمكن إنشاء توازن إيجابي للسعرات الحرارية ، والذي سيتم ترسبه بسرعة أكبر في الجليكوجين. هذا يعني أنه من أجل اكتساب كتلة عضلية ووزن إجمالي ، يجب عليك:

• زيادة كمية البروتينات والكربوهيدرات بما يتناسب مع التكلفة (بحوالي 30-40٪ من محتوى السعرات الحرارية الحالي).
• استخدم عملية التمثيل الغذائي السريع كحليف لك ، لتزويد الجسم بالطعام 5-7 مرات في اليوم (بكميات كبيرة).
• تدرب بشكل مكثف ولكن لفترة وجيزة. لذلك ، ستزيد من تخليق البروتين في الجسم ، وفي نفس الوقت لن تنفق الكثير من الجليكوجين.

كما تبين الممارسة ، فإنه من الأشكال الظاهرية يتم الحصول على أكبر وأقوى الرياضيين في عصرنا.

صحيح ، في بعض الأحيان لزيادة الوزن ، تحتاج إلى تغيير الخلفية الهرمونية (التي تستخدم في الغالب AAS ، ولكن يمكن أيضًا الاستغناء عن المنشطات الطبيعية). على سبيل المثال ، حتى شوارزنيجر كان نحيفًا جدًا ولديه عملية أيض سريعة. سمح له ذلك ، في ذروة حياته المهنية ، بالحصول على الحد الأدنى من الأنسجة الدهنية في غير موسمها ، والحصول على واحدة من أكثر أشكال الراحة بروزًا ، مع معدة رقيقة للغاية.

النتيجة

يحذرك المحررون مرة أخرى من أن الانخفاض المصطنع في معدل التمثيل الغذائي لن يؤدي إلى أي شيء جيد. على المدى القصير ، ستقلل فقط من استهلاك الطاقة لجسمك ، وستواجه انخفاض الطاقة والنعاس وسوء الصحة. سوف تتدهور مناعتك بالتأكيد ، لأن معدل استجابة الجسم للعوامل الضارة سينخفض ​​بشكل كبير.

لكن أسوأ شيء هو أنه على المدى الطويل ، يؤدي التباطؤ في عملية التمثيل الغذائي إلى نتيجة واحدة - السمنة والعجز... لذلك ، إذا كنت تمارس الرياضة ، ولسبب ما قررت أن التمثيل الغذائي لديك مرتفع للغاية لاكتساب كتلة العضلات ، فأنت ببساطة تعاني من سوء التغذية في السعرات الحرارية. صدقني ، مع التمثيل الغذائي السريع ، فإن اكتساب الكثير من الوزن أسهل بكثير من التخلص من دهون الجسم ببطء.

شاهد الفيديو: دكتور نيوترشن - كيف تزيد معدل الأيض (قد 2025).