تستخدم ألواح البروتين كوجبة خفيفة للمساعدة في نمو العضلات. فهي ليست مناسبة كبديل للتغذية الجيدة. يتم إنتاج المنتج من قبل عشرات الشركات - ليست كل ألواح البروتين فعالة بنفس القدر ، بالإضافة إلى أن لها أغراض ومحتويات مختلفة.
دعونا نفكر في أنواع ألواح البروتين الأكثر شيوعًا في سوق التغذية الرياضية ، وما هي فوائدها وأضرارها المحتملة.
الأصناف الرئيسية
اعتمادًا على التكوين والغرض ، يتم تقسيم القضبان إلى:
- الحبوب. موصى به لفقدان الوزن. يحتوي على الألياف الضرورية لتنشيط وظيفة الأمعاء.
- نسبة عالية من البروتين. يزيد مستوى البروتين عن 50٪. يستخدم لتحفيز نمو العضلات قبل التمرين أو بعده.
- منخفضة السعرات الحرارية. مناسب لانقاص الوزن. تحتوي عادةً على L-carnitine ، الذي يعزز هدم الدهون.
- نسبة عالية من الكربوهيدرات. مطلوب لزيادة كتلة العضلات (بمثابة الرابحين).
المنفعة والضرر
يوفر البار شعورًا بالامتلاء. يعزز مزيج المغذيات الدقيقة والفيتامينات والكربوهيدرات والبروتينات نمو العضلات.
لقد ثبت تجريبياً أن إدراج البروتين في نظام ما بعد التحميل مع الكربوهيدرات بنسبة 1/3 يوفر تعافيًا أسرع للجليكوجين في الجسم مقارنة بنظام غذائي كربوهيدراتي "نقي".
العمر الافتراضي للمنتج في عبوة سليمة 1 سنة. على الرغم من فوائد استخدام ألواح البروتين ، إلا أنه لا ينصح باستخدامها كبديل لوجبة كاملة حيث يحتاج الجسم إلى نظام غذائي أكثر تنوعًا وتوازنًا.
5 قواعد اختيار
عند اختيار الحانات ، ضع في الاعتبار أهداف المدخول والتكوين والذوق وعدد السعرات الحرارية. عند شراء منتج من سوبر ماركت أو صيدلية ، يجب اتباع 5 قواعد:
- لسرعة تجديد تكاليف الطاقة ، يوصى باستخدام القضبان التي تحتوي على كربوهيدرات أكثر بمقدار 2-3 مرات من البروتينات.
- يجب أن يحتوي المنتج على أكثر من 10 جم من البروتين. من حيث الأحماض الأمينية ، فإن القضبان الأكثر فائدة هي البازلاء أو مصل اللبن أو الكازين أو ألواح بروتين البيض. تحلل الكولاجين لا يساعد على نمو العضلات.
- المحليات الصناعية (إكسيليتول ، سوربيتول ، إيزومالت) غير مرغوب فيها ، خاصة إذا كانت هذه المكونات تشكل أساس المنتج (تحتل المرتبة الأولى في قائمة المكونات).
- من المهم أن يكون لديك أقل من 5 جرامات من الدهون لكل 200 سعرة حرارية. ثبت تجريبياً أن الدهون الأحادية غير المشبعة من البندق وزيت الزيتون والأسماك الدهنية تساهم في إنقاص الوزن. يسمح بكميات صغيرة من الدهون الحيوانية ("المشبعة"). زيت النخيل أو الدهون المهدرجة غير مرغوب فيها (علامة "متحولة") تعتبر ضارة وتستخدم لزيادة العمر الافتراضي.
- ركز على الأطعمة التي تقل عن 400 سعر حراري.
تقييم
يعتمد التصنيف على الوعي بالعلامة التجارية وجودة المنتج وقيمته.
شريط المهام
يحتوي على 20 جم من البروتين و 1 جم من الكربوهيدرات والألياف والفيتامينات والعناصر النزرة. التكلفة 60 جم - 160-200 روبل.
حديقة الحياة
يحتوي على 15 جرام بروتين و 9 جرام سكريات و زبدة الفول السوداني. موصى به لفقدان الوزن. تعمل ألياف بذور الشيا وتركيز الفوكوكسانثين على تحفيز تقويض الدهون.
التكلفة التقريبية لـ 12 بارًا من 55 جم لكل منها 4650 روبل.
قنبلة بار
يعتبر الأفضل لفقدان الوزن. لوح خشبي طبيعي يحتوي على الكثير من الألياف وفيتامين ج و 20 جرامًا من البروتين و 1 جرام من السكر. السعر 60 جم - 90-100 روبل. (مراجعة تفصيلية للقنبلة.)
Weider 52٪ بروتين بار
يحتوي على 26 جرام بروتين (52٪). يوصى به للرياضيين المحترفين ومن يتبعون حمية بروتينية. المنتج يحفز نمو العضلات. سعر 50 جم - 130 روبل.
شريط ألياف البروتين الخالي من الدهون VPlab
بار مشهور لدى النساء لمذاقه الرائع. يعزز فقدان الوزن. 25٪ بروتين و 70٪ ألياف. السعر 60 جم - 150-160 روبل.
فيجا
بروتين نباتي ، جلوتامين (2 جم) و BCAA. له طعم حلو رغم أنه خالي من الكربوهيدرات. يتم إنتاج 17 نوعًا.
تكلفة 12 Vega Snack Bar 42 g لكل منها هي 3800-3990 روبل.
توربوسليم
غني بالبروتينات النباتية والألياف الغذائية وإل-كارنيتين. التكلفة 50 جم - 70-101 روبل.
كتلة بروتين كبيرة
يحتوي على بروتين (50٪) وكربوهيدرات. تستخدم لكمال الاجسام. سعر شريط 100 غرام - 230-250 روبل.
بار البروتين عالي البروتين VPLab
يحتوي على 20 جرام من البروتين (40٪) والفيتامينات والمعادن. قيمة الطاقة - 290 سعرة حرارية. تكلفة 100 غرام - 190-220 روبل.
نظام الطاقة L-Carnitine Bar
موصى به لفقدان الوزن. 300 مجم ل-كارنيتين. التكلفة 45 جم - 120 روبل.
VPLab 60٪ بروتين بار
60٪ بروتين مصل اللبن والحد الأدنى من الكربوهيدرات. يعزز نمو العضلات. تكلفة 100 غرام - 280-290 روبل.
بار بروتين احترافي
يشمل الأحماض الأمينية الكربوكسيلية والعناصر النزرة والفيتامينات. 40٪ من التركيبة ممثلة بالبروتينات. محتوى السعرات الحرارية - 296 سعرة حرارية. تكلفة شريط 70 جم - 145-160 روبل.
باور كرانش بروتين بار للطاقة
يحتوي على عديد الببتيدات وخلاصة ستيفيا. يحتوي على 13 جرام بروتين و 4 جرام سكر. تبلغ تكلفة قطعة 40 جم من صنف "Red Velvet" 160-180 روبل.
لونا
يحتوي على 9 جم من البروتين و 11 جم من السكر والفيتامينات والألياف. بدون مكونات ألبان. 15 بارًا من 48 جم تكلف كل منها 3400-3500 روبل.
رايز بار
يتضمن 20 جرام بروتين (لوز وبروتين مصل اللبن المعزول) و 13 جرام سكر (عسل طبيعي). تكلفة 12 بارًا من 60 جم لكل منها 4590 روبل.
أساسي
تشكل بروتينات الصويا ومصل اللبن والحليب 25٪. 44٪ كربوهيدرات. يحتوي المنتج أيضًا على ألياف غذائية. تكلفة 15 قطعة ، 40 جم لكل منها - 700-720 روبل.
بروتين يومي
يتضمن 22٪ بروتين الحليب و 14٪ كربوهيدرات. قيمة الطاقة 40 جرام من المنتج هي 112 كيلو كالوري. تكلفة شريط 40 جم - 40-50 روبل.
النتيجة
تعد قضبان البروتين خيارًا فعالًا للوجبات الخفيفة ومصدرًا للبروتين والكربوهيدرات. يستخدم لقمع الجوع أثناء فقدان الوزن. يعتمد اختيار الشريط على الغرض من الاستخدام والتفضيلات الفردية.
