حمض الأسبارتيك هو أحد الأحماض الأمينية الأساسية العشرين في الجسم. إنه موجود في كل من الشكل الحر وكمكون مكون للبروتين. يعزز انتقال النبضات العصبية من الجهاز العصبي المركزي إلى الأطراف. وهو جزء من العديد من المكملات الغذائية التي يستخدمها الرياضيون.
صفة مميزة
الصيغة الكيميائية لحمض الأسبارتيك هي بلورات شفافة. تحتوي المادة أيضًا على أسماء أخرى - حمض أميني سكسينيك ، أسبارتاتي ، حمض أمينوبوتانيديويك.
تم العثور على أقصى تركيز لحمض الأسبارتيك في خلايا الدماغ. بفضل التأثير المحفز على خلايا الجهاز العصبي المركزي ، فإنه يحسن القدرة على استيعاب المعلومات.
يتفاعل الأسبارتات مع الفينيل ألانين ، ويشكل مركبًا جديدًا يستخدم كمحلي غذائي - الأسبارتام. إنه مهيج للجهاز العصبي ، لذلك لا ينصح باستخدام المكملات الغذائية بمحتواه للأطفال الذين لم يتشكل نظامهم العصبي بشكل كامل.
أهمية للجسم
يقوي وظائف الحماية في الجسم عن طريق زيادة كمية الغلوبولين المناعي والأجسام المضادة المنتجة.
- يحارب التعب المزمن.
- يشارك في تكوين الأحماض الأمينية الأخرى الضرورية لعمل الجسم الطبيعي.
- يعزز توصيل المعادن إلى DNA و RNA.
- يحسن وظائف المخ.
- تطبيع عمل الجهاز العصبي.
- يزيل السموم من الجسم.
- يساعد في محاربة التوتر والاكتئاب.
- يشارك في عملية تحويل الكربوهيدرات إلى طاقة.
أشكال حمض الأسبارتيك
يحتوي الحمض الأميني على شكلين رئيسيين - L و D. وهما صورتان متطابقتان لبعضهما البعض في التركيب الجزيئي. في كثير من الأحيان ، تجمع الشركات المصنعة على العبوات مع الإضافات تحت اسم واحد - حمض الأسبارتيك. لكن كل شكل له وظائفه الخاصة.
تم العثور على شكل L من الأحماض الأمينية في الجسم بكميات أكبر بكثير من D. وهو يشارك بنشاط في تخليق البروتين ، ويلعب أيضًا دورًا رئيسيًا في التخلص من السموم ، وخاصة الأمونيا. ينظم شكل D من الأسبارتات إنتاج الهرمونات ويحسن وظائف المخ. توجد في الغالب فقط في جسم شخص بالغ.
معنى على شكل حرف L
يستخدم على نطاق واسع لإنتاج البروتينات. يسرع من عملية تكوين البول مما يساهم في سرعة التخلص من السموم من الجسم. يشارك شكل L من حمض الأسبارتيك بنشاط في تخليق الجلوكوز ، مما يؤدي إلى توليد المزيد من الطاقة في الجسم. تُستخدم هذه الخاصية على نطاق واسع بين الرياضيين الذين يحتاجون ، بسبب التمارين المكثفة ، إلى إمدادات هائلة من الطاقة في خلاياهم.
قيمة الشكل D
يساهم هذا الأيزومر في الأداء الطبيعي للجهاز العصبي ، ويلعب أيضًا دورًا مهمًا في الوظيفة الإنجابية للمرأة. يتم الوصول إلى أقصى تركيز في الدماغ وأعضاء الجهاز التناسلي. يحسن إنتاج هرمون النمو ويسرع أيضًا من إنتاج هرمون التستوستيرون ، مما يزيد من قدرة الجسم على التحمل. بفضل هذا التأثير ، اكتسب حمض الأسبارتيك شعبية بين أولئك الذين يمارسون الرياضة بانتظام. لا يؤثر على معدل نمو العضلات ولكنه يسمح لك بزيادة درجة التوتر.
الأحماض الأمينية في التغذية الرياضية
كما ذكر أعلاه ، يؤثر حمض الأسبارتيك على إنتاج الهرمونات. إنه يسرع تخليق السوماتوتروبين (هرمون النمو) ، هرمون التستوستيرون ، البروجسترون ، الجونادوتروبين. جنبا إلى جنب مع المكونات الأخرى للتغذية الرياضية ، فهو يساعد على بناء كتلة العضلات ومنع انخفاض الرغبة الجنسية.
نظرًا لقدرته على تكسير البروتينات والجلوكوز ، فإن الأسبارتات يزيد من كمية الطاقة في الخلايا ، ويعوض عن إنفاقها أثناء التمرين.
مصادر الغذاء الحمضية
على الرغم من حقيقة أن الحمض الأميني ينتج بشكل مستقل أثناء الأداء الطبيعي للجسم ، مع التدريب المكثف تزداد الحاجة إلى تركيزه. يمكنك الحصول عليه عن طريق تناول البقوليات والأفوكادو والمكسرات وعصائر الفاكهة غير المحلاة ولحم البقر والدواجن.
© nipadahong - stock.adobe.com
المضافات النشطة بيولوجيا
النظام الغذائي للرياضيين لا يلبي دائمًا الحاجة إلى الأسبارتاتي. لذلك ، تقدم العديد من الشركات المصنعة مكملات غذائية تشمل هذا المكون ، على سبيل المثال:
- DAA Ultra من Trec Nutrition.
- حمض D- الأسبارتيك من منظمة العفو الدولية للتغذية الرياضية.
- حمض D- الأسبارتيك من Be First.
بسبب الزيادة في معدل إنتاج الهرمونات ، يصبح من الممكن زيادة الحمل ، كما يتم تسريع عملية تعافي الجسم.
الجرعة
الكمية الموصى بها من المكملات الغذائية هي 3 جرام يوميًا. يجب تقسيمها إلى ثلاث جرعات واستهلاكها في غضون ثلاثة أسابيع. بعد ذلك ، يجب أن تأخذ استراحة من أسبوع إلى أسبوعين وتكرر الدورة مرة أخرى. في الوقت نفسه ، من الضروري الحفاظ على نظام التدريب ، وزيادة الحمل تدريجياً.
شكل الافراج
للاستخدام ، يمكنك اختيار أي شكل مناسب للإصدار. تأتي المكملات في شكل مسحوق وكبسولة وأقراص.
موانع
نظرًا لحقيقة أنه في الجسم السليم الشاب ، يتم إنتاج الأحماض الأمينية بكميات كافية ، فليس من الضروري استخدامها بشكل إضافي. هو بطلان استخدامه بشكل خاص في النساء المرضعات والحوامل ، وكذلك الأطفال دون سن 18 عامًا.
التوافق مع مكونات التغذية الرياضية الأخرى
بالنسبة للرياضيين ، فإن العامل المهم في استخدام المكملات هو مزيجها مع المكونات الأخرى للنظام الغذائي. حمض الأسبارتيك لا يثبط عمل المكونات النشطة للتغذية الرياضية ويسير على ما يرام مع البروتينات المختلفة والرابحين. الشرط الرئيسي هو أخذ استراحة لمدة 20 دقيقة بين الوجبات.
يجب أخذ الأحماض الأمينية بحذر مع الأدوية الأخرى التي تزيد من إنتاج هرمون التستوستيرون ، وإلا فهناك خطر حدوث اضطراب هرموني.
الآثار الجانبية والجرعة الزائدة
- يمكن أن يتسبب الحمض الأميني في زيادة إنتاج هرمون التستوستيرون ، مما يؤدي إلى ظهور حب الشباب وتساقط الشعر.
- يمكن أن تؤدي زيادة كمية هرمون الاستروجين في الدم إلى عكس التأثير وتقليل الرغبة الجنسية ، فضلاً عن التسبب في التهاب البروستاتا.
- مع وجود فائض من حمض الأسبارتيك ، قد يحدث استثارة مفرطة للجهاز العصبي وعدوانية.
- لا ينصح بتناول المكمل بعد الساعة 6 مساءً لأنه يثبط إنتاج الميلاتونين
- تؤدي جرعة زائدة من الأحماض الأمينية إلى اضطرابات في عمل الجهاز العصبي ، وانتفاخ البطن ، وعسر الهضم ، وتثخن الدم ، والصداع الشديد.
