دايكون - محتوى من السعرات الحرارية ، خصائص مفيدة ، ضرر وموانع للاستخدام * برنامج لياقة عالي الكثافة

دايكون هو نبات ذو جذور بيضاء يطلق عليه شعبيا الفجل الياباني. تزن الثمار الكبيرة 2-4 كجم ولها طعم غني. الطعم العصير الرقيق خالي من المرارة. على عكس الفجل العادي ، لا يحتوي دايكون على زيوت الخردل. يستخدم المنتج على نطاق واسع في المطبخ الشرقي كتوابل.

نظرًا لخصائصها المفيدة ، فقد حازت الخضروات الجذرية على اعتراف عالمي. يحتوي على العديد من الفيتامينات والإنزيمات والعناصر النزرة الضرورية لصحة الإنسان. في الطب الشعبي ، الفجل الأبيض شائع جدًا أيضًا. يوجد هذا المكون في وصفات لعلاج العديد من الأمراض ولتقوية جهاز المناعة بشكل عام.

محتوى السعرات الحرارية وتكوين دايكون

الخضروات الجذرية تحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية. 100 غرام من المنتج الطازج تحتوي على 21 سعرة حرارية.

القيمة الغذائية:

البروتينات - 0.6 جم ؛
دهون - 0.1 جم ؛
الكربوهيدرات - 4.1 جم ؛
ألياف - 1.6 جم ؛
الألياف الغذائية - 1.6 جم ؛
ماء - 94.62 جم.

تكوين فيتامين

التركيبة الكيميائية للديكون غنية بالفيتامينات الضرورية للحفاظ على الوظائف الحيوية للجسم. من المعروف أن 300 جرام من الفجل تغطي الاحتياجات اليومية من فيتامين سي.

تحتوي تركيبة الفجل الأبيض على الفيتامينات التالية:

فيتامين	كمية	فوائد للجسم
فيتامين ب 1 أو الثيامين	0.02 مجم	تطبيع عمل الجهاز العصبي ، وتشارك في التمثيل الغذائي للكربوهيدرات ، ويحسن حركية الأمعاء.
فيتامين ب 2 أو الريبوفلافين	0.02 مجم	يحسن عملية التمثيل الغذائي ، ويحمي الأغشية المخاطية ، ويشارك في تكوين خلايا الدم الحمراء ، ويقوي الجهاز العصبي.
فيتامين ب 4 أو الكولين	7.3 مجم	ينظم عمليات التمثيل الغذائي في الجسم ، ويقوي الجهاز العصبي ، ويخفض مستوى الكوليسترول والأحماض الدهنية في الدم ، ويعزز تكوين المثيونين.
فيتامين ب 5 أو حمض البانتوثنيك	0.138 مجم	يشارك في أكسدة الكربوهيدرات والأحماض الدهنية ويحسن حالة الجلد.
فيتامين ب 6 أو البيريدوكسين	0.046 مجم	يقوي الجهاز العصبي والجهاز المناعي ، ويحارب الاكتئاب ، ويشارك في تخليق الهيموغلوبين ، ويعزز امتصاص البروتينات.
فيتامين ب 9 أو حمض الفوليك	28 مكغ	يعزز تجديد الخلايا ، ويشارك في تخليق البروتينات ، ويدعم التكوين الصحي للجنين أثناء الحمل.
فيتامين ج أو حمض الأسكوربيك	22 مجم	مضاد للأكسدة ، يقوي جهاز المناعة ، ويحمي الجسم من البكتيريا والفيروسات ، ويؤثر على تخليق الهرمونات ، وينظم تكوين الدم ، ويشارك في تخليق الكولاجين ، وينظم عملية التمثيل الغذائي.
فيتامين ب أو حمض النيكوتين	0.02 مجم	ينظم عملية التمثيل الغذائي للدهون ، نشاط الجهاز العصبي ، يخفض مستويات الكوليسترول في الدم.
فيتامين ك أو فيلوكينون	0.3 ميكروغرام	يحسن تخثر الدم ، ويمنع تطور هشاشة العظام ، ويحسن وظائف الكبد والكلى ، ويعزز امتصاص الكالسيوم.
البيتين	0.1 مجم	يحسن حالة الجلد ، ويحمي أغشية الخلايا ، ويقوي الأوعية الدموية ، ويطبيع حموضة عصير المعدة.

تركيبة الفيتامينات في دايكون لها تأثير معقد على الجسم ، حيث تعمل على تحسين أداء جميع الأجهزة والأنظمة وتقوية جهاز المناعة. لا يمكن الاستغناء عن محصول الجذر في حالة الإصابة بفيروسات ونزلات البرد واضطرابات الجهاز العصبي والقلب والأوعية الدموية.

الماكرو والعناصر الدقيقة

يحتوي Daikon على عناصر كبيرة ودقيقة ضرورية للحفاظ على تركيبة الدم الكاملة والمساعدة في الحفاظ على صحة الرئتين والكبد والقلب.

يحتوي 100 غرام من المنتج على المغذيات الكبيرة التالية:

المغذيات الكبيرة	كمية	فوائد للجسم
الكالسيوم (كا)	27 مجم	يشكل ويقوي العظام وأنسجة الأسنان ، ويجعل العضلات مرنة ، وينظم استثارة الجهاز العصبي ، ويشارك في تخثر الدم.
البوتاسيوم (ك)	227 مجم	يعمل على تطبيع عمل الجهاز القلبي الوعائي ، ويزيل السموم والسموم.
المغنيسيوم (ملغ)	16 مجم	ينظم عملية التمثيل الغذائي للبروتينات والكربوهيدرات ويخفض مستويات الكوليسترول في الدم ويخفف من التشنجات.
الصوديوم (نا)	21 مجم	ينظم التوازن الحمضي القاعدي والكهارل ، ويطبيع عمليات الإثارة وتقلص العضلات ، ويقوي جدران الأوعية الدموية.
الفوسفور (P)	23 مجم	ينظم عملية التمثيل الغذائي ، ويحسن نشاط المخ ، ويشارك في تخليق الهرمونات ، ويشكل أنسجة العظام.

العناصر النزرة في 100 جرام من دايكون:

العناصر النزرة	كمية	فوائد للجسم
الحديد (Fe)	0.4 مجم	وهو جزء من الهيموجلوبين ، ويشارك في تكون الدم ، ويطبيع وظيفة العضلات ، ويقوي الجهاز العصبي ، ويحارب التعب وضعف الجسم.
النحاس (نحاس)	0.115 مجم	يشارك في تكوين خلايا الدم الحمراء وفي تخليق الكولاجين ، ويحسن حالة الجلد ، ويعزز انتقال الحديد إلى الهيموجلوبين.
المنغنيز (مينيسوتا)	0.038 مجم	يشارك في عمليات الأكسدة ، وينظم عملية التمثيل الغذائي ، ويعيد مستويات الكوليسترول في الدم إلى طبيعتها ، ويمنع ترسب الدهون في الكبد.
السيلينيوم (Se)	0.7 ميكروجرام	يقوي جهاز المناعة ، ويبطئ عملية الشيخوخة ، ويمنع تطور الأورام السرطانية.
الزنك (زنك)	0.15 مجم	ينظم مستويات الجلوكوز في الدم ، ويحافظ على حاسة الشم والتذوق الحاد ، ويقوي جهاز المناعة ، ويحمي من تأثيرات البكتيريا والفيروسات.

تعمل المكونات المعدنية التي يتكون منها الفجل على تطبيع توازن الماء في الجسم وتعزيز التخلص من السموم والسموم. دايكون هي واحدة من الخضروات القليلة التي يمكن أن تساعد في إذابة حصوات الكبد والكلى.

لا يمتص المحصول الجذري المواد السامة وأملاح المعادن الثقيلة. مع التخزين على المدى الطويل ، لا تفقد خصائص مفيدة.

تكوين الأحماض الأمينية

حمض أميني	كمية
التربتوفان	0.003 جرام
ثريونين	0.025 جرام
إيسولوسين	0.026 جرام
يسين	0.031 جرام
ليسين	0.03 جرام
ميثيونين	0.006 جرام
سيستين	0.005 جرام
فينيل ألانين	0.02 جرام
تيروزين	0.011 جرام
فالين	0.028 جرام
أرجينين	0.035 جرام
الهيستيدين	0.011 جرام
ألانين	0.019 جرام
حمض الأسبارتيك	0.041 جرام
حمض الجلوتاميك	0.113 جرام
جليكاين	0.019 جرام
برولين	0.015 جرام
سيرين	0.018 جرام

الأحماض الدهنية:

مشبع (نخيل - 0.026 جم ، دهني - 0.004 جم) ؛
أحادي غير مشبع (أوميغا 9 - 0.016 جم) ؛
متعدد غير مشبع (أوميغا 6 - 0.016 جم ، أوميغا 3 - 0.029 جم).

دايكون خالي من الكوليسترول والدهون المتحولة.

خصائص مفيدة من دايكون

تتمتع دايكون بالعديد من الفوائد الصحية بسبب مغذياتها. الاستخدام المنتظم للمحاصيل الجذرية له تأثير إيجابي على جسم الإنسان ، وهي:

ينظف الجسم. يتم استخدامه كمدر للبول وملين من أصل طبيعي. بفضل أملاح البوتاسيوم والكالسيوم ، يتم تسوية توازن الماء.
يحسن عمل الجهاز العصبي ونشاط المخ. يساعد المنتج على تطبيع الاستثارة العصبية ويحارب العدوان المتزايد. يزيد الاستخدام المنتظم لـ daikon من مقاومة الإجهاد والأداء ، ويطبيع النوم ، ويحسن التركيز.
يتم استخدامه لعلاج أمراض القلب والأوعية الدموية والوقاية منها ، ويقوي الأوعية الدموية ، ويحسن تكوين الدم.
يقلل من مستويات الكوليسترول في الدم ، ويقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين.
يتم استخدامه في علاج داء السكري والوقاية منه. تساعد المواد المفيدة في دايكون على تطبيع مستويات الجلوكوز وتشبع الجسم بالفركتوز ، وهو أمر ضروري لمرضى السكر.
لعصير الجذر تأثير إيجابي على عمل الكلى والكبد والبنكرياس.
يقوي جهاز المناعة. بسبب تركيزه العالي من فيتامين ج وعدد من الفيتامينات الأخرى ، يساعد دايكون في مكافحة الفيروسات والالتهابات. في فصل الشتاء ، تساعد الخضار على تجديد إمدادات العناصر الغذائية في الجسم وتعمل كإجراء وقائي فعال لنقص الفيتامينات.
يتم استخدامه لعلاج أمراض الجلد وتحسين الشعر.

دايكون لا غنى عنه في نظام غذائي صحي. المنتج له طعم معتدل واضح ومناسب لإعداد الأطباق المختلفة. ينصح بتناول الخضار الجذرية خلال فترة التدريب المكثف والمسابقات المرهقة للحفاظ على الشكل البدني الأمثل وزيادة الأداء.

فوائد للنساء

تقدم Daikon فوائد لا تقدر بثمن لجسد الأنثى. إنه ليس مجرد منتج يستخدم في الوصفات ، ولكنه أيضًا أداة لا غنى عنها لعلاج الأمراض المختلفة والوقاية منها.

تلتزم العديد من النساء ، في محاربة الوزن الزائد ، بنظام غذائي صحي. بسبب المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية للمنتج ، يوصي خبراء التغذية بإدراج الفجل في قائمة النظام الغذائي. نسبة الألياف العالية ضرورية لتطهير الأمعاء من السموم والسموم ، وكذلك للوقاية من أمراض الجهاز الهضمي. أيام الصيام باستخدام الخضروات ذات الجذور البيضاء فعالة ومفيدة.

يعمل المحتوى العالي من فيتامينات ب على تطبيع عمل الجهاز العصبي. يعتبر Daikon مفيدًا بشكل خاص خلال فترات التوتر العاطفي. تخفف الخضروات الجذرية من التوتر العصبي وتساعد في مكافحة التوتر. ينصح النساء بتناول الفجل للتخفيف من أعراض متلازمة ما قبل الحيض.

يساعد حمض الفوليك على تطبيع الدورة الشهرية وتجديد جميع خلايا الجسم. مفيد جدا للمرأة أثناء الحمل.

عند الحديث عن فوائد daikon للنساء ، لا يسع المرء إلا أن يذكر أنه يستخدم على نطاق واسع في مستحضرات التجميل المنزلية. لعصير النبات الطازج خصائص مبيضة ويساعد على التخلص من النمش والبقع العمرية.

يتم استخدام الخضروات الجذرية لعلاج حب الشباب وداء الدمامل. الاستخدام المنتظم يخفف التهاب الجلد ويزيل العيوب الأخرى. الجذر الأبيض جزء من الأقنعة. إذا كنت تمسح وجهك باستمرار بعصير النبات ، يصبح الجلد مرنًا ، ويتم تنعيم التجاعيد الدقيقة.

تركيبة الفيتامين لها تأثير مفيد على صحة الشعر ، فهي عامل تقوية وتغذية فعال.

يساعد استخدام الجذر الأبيض في الحفاظ على البشرة شابة لفترة طويلة والتخلص من المظاهر المرتبطة بالعمر. لا يتم التأثير الفعال فقط من خلال الاستخدام الخارجي للديكون ، ولكن أيضًا من خلال استخدامه في الطعام.

فوائد للرجال

الخضروات الجذرية مفيدة للغاية لجسم الذكر. يقوي جهاز المناعة ويساعد على محاربة البكتيريا والفيروسات. بالإضافة إلى ذلك ، فإن التركيب الكيميائي الغني للخضروات الجذرية يغذي الإمدادات الضرورية من الفيتامينات والعناصر الدقيقة في الجسم.

النشاط البدني المتكرر نموذجي للرجال. تساعد الفيتامينات الموجودة في النبات على التغلب على التعب وتملأ الجسم بالطاقة الحيوية. لفيتامينات ب تأثير مفيد على الجهاز العصبي ، وتخفيف التوتر العاطفي ، وزيادة النشاط العقلي.

يحتوي الجذر الأبيض على بروتين ضروري لنمو العضلات. يتم تشجيع الرياضيين على تضمين daikon في قائمة الألعاب الرياضية الخاصة بهم.

يعزز الجذر الأبيض الرغبة الجنسية لدى الرجال ويزيد من فاعلية الاستخدام المنتظم.

الفجل مفيد للوقاية من تصلب الشرايين ومرض السكري ، كما أنه يقلل من خطر الإصابة بالأورام السرطانية.

سيقدر كل رجل بشكل شخصي الآثار المفيدة للديكون على الجسم وسيعزز الصحة والمناعة بشكل كامل.

موانع وأضرار

هناك حالات معروفة لتطور الحساسية مع عدم تحمل الفرد للمنتج.

لا ينصح الأطباء بتناول الخضروات الجذرية عندما:

قرحة هضمية في المعدة والأمعاء.
التهاب المعدة.
التهاب البنكرياس.
تلف الكبد والكلى.
النقرس.

يجب استخدام النبات بحذر من قبل الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 50 عامًا والأطفال دون سن الثالثة.

كميات كبيرة من الفجل يمكن أن تسبب انتفاخ البطن.

النتيجة

للدايكون تأثير علاجي على الجسم ويوصى به للتغذية الغذائية والرياضية. ومع ذلك ، يمكن أن يكون لإساءة استخدام المنتج عواقب سلبية. من الضروري تناول الجذور البيضاء باعتدال حتى لا تضر بصحتك.