حساء العدس المهروس - وصفة بالصور ، كيف تطبخ بشكل لذيذ * برنامج لياقة عالي الكثافة

جزر كبير - 1 قطعة.
مرق (خضار أو دجاج) - 1.1 لتر
الفلفل الحلو المطحون - 1 ملعقة صغيرة
بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
طماطم حمراء ناضجة - 2 قطعة.
معجون الطماطم - 1 ملعقة كبيرة. ل.
عدس أحمر - 120 جم
زيت زيتون أو زيت نباتي آخر - للقلي
ملح الطعام حسب الرغبة
فلفل أسود مطحون - اختياري
القشدة الحامضة (اختياري) - للتقديم
البقدونس - للعرض

البروتينات 1.6 جم
الدهون 0.9 غرام
كربوهيدرات 4.6 جم

فيما يلي وصفة سهلة التحضير خطوة بخطوة مع صورة حساء العدس اللذيذ.

الجرعات بكل عبوة: 2 حصص

تعليمات خطوة بخطوة

حساء العدس المهروس هو طبق لذيذ ومنخفض السعرات الحرارية يمكن تحضيره بسهولة بيديك في المنزل. يعتمد الحساء الغذائي على مرق الدجاج والعدس الأحمر. اعتمد على ذوقك ورغباتك. إذا كنت ترغب في طهي طبق نباتي قليل الدهن ، استخدم مرق الخضار. إليك وصفة صور بسيطة خطوة بخطوة لصنع حساء مهروس بابريكا مغذي مناسب لـ PPs. من المخزون ، ستحتاج إلى خلاط أو خلاط.

الخطوة 1

أولاً ، تحضير جميع مكونات الطبق. قم بقياس الكمية المناسبة من العدس الأحمر والبابريكا ومعجون الطماطم. صب المرق في الدورق (للراحة) ، اغسل الجزر والأعشاب.

الخطوة 2

نأخذ بصلة ونقشرها ونشطف الخضار بالماء البارد ونقطعها إلى مكعبات متوسطة الحجم. حتى لا تدمع العينين أثناء تقطيع البصل ، بالإضافة إلى الخضار ، بلل السكين أيضًا. قشر الجزر وقطّع القاعدة بالأعشاب وقطّع الخضار إلى مكعبات بنفس حجم البصل.

الخطوه 3

ضع قدرًا عميقًا على الموقد ، واسكب بعضًا من زيت الزيتون أو أي زيت نباتي في الأسفل (يمكنك حتى وضع قطعة من الزبدة). نرتب الجزر والبصل المفروم ونخلط جيداً ونرش الفلفل الحلو. تقلى على نار خفيفة لمدة 3-5 دقائق مع التحريك من حين لآخر.

الخطوة 4

بمجرد أن يصبح البصل صافيًا ويصبح الجزر أكثر نعومة ، أضيفي العدس المغسول والمجفف واخلطي جيدًا.

الخطوة الخامسة

صب مرق الخضار أو الدجاج في تيار رفيع في قطعة العمل. إذا قمت بتمليح المرق أثناء الطهي ، فلن تحتاج إلى إضافة المزيد من الملح. إذا لم يكن كذلك ، أضف الملح والفلفل الآن.

الخطوة 6

ضعي معجون الطماطم في قدر مع المكونات الأخرى. قلب جيدًا ، انتظر حتى يغلي ، أغلق الغطاء واتركه على نار خفيفة حتى تنضج حبوب العدس (حوالي 15-20 دقيقة).

الخطوة 7

أثناء طهي العدس ، تعامل مع الطماطم. اغسل واقطع الجزء المحكم من قطعة الخضار بالساق وقطع الطماطم إلى قطع صغيرة.

يمكنك ترك القشر ، ولكن إذا كان لديك بضع دقائق من وقت الفراغ ، فمن الأفضل أن تحرق الطماطم بالماء المغلي وتقشرها قبل تقطيع الخضار.

ضعي الطماطم المفرومة في قدر ، وحركيها جيدًا ، وانتظري حتى الغليان ، ثم خففي الحرارة واستمري في الطهي لمدة 5-7 دقائق.

الخطوة 8

بعد الوقت المحدد ، جرب الحساء مرة أخرى إذا لزم الأمر بالملح أو الفلفل. يرفع عن النار ويترك لبضع دقائق. انقله إلى وعاء الخلاط أو هريسه مباشرة في قدر. يجب أن تحصل على كتلة متجانسة ، مماثلة في الاتساق مع سائلة البطاطس المهروسة.

الخطوة 9

شوربة هريس العدس اللذيذة الخالية من اللحم المطبوخة بالفلفل الحلو جاهزة. تصب في أطباق لطيفة ، وتزين بالأعشاب المفرومة ناعماً وتقدم مع الكريمة الحامضة قليلة الدسم. أتمنى لك وجبة شهية!