الفراولة - التركيب الكيميائي والفوائد والأضرار الصحية * برنامج لياقة عالي الكثافة

سوف يثري التوت الصيفي الأول ، والذي يحتوي على الفراولة ، الجسم بالفيتامينات ويجلب متعة تذوق الطعام. تجذب الفراولة ليس فقط طعمها ، ولكن أيضًا بمجموعة متنوعة من الخصائص المفيدة. تحتوي الثمار العطرية الغنية بالعصارة على الكثير من العناصر الدقيقة والفيتامينات و 85٪ من الماء النقي ، وهو أمر ضروري للجسم للحفاظ على توازن الماء.

استخدام التوت له تأثير مفيد على عمل جميع الأجهزة والأنظمة ويساعد على تطهير الجسم. الفراولة ليست مجرد طعام شهي ، ولكنها طريقة لتقوية جهاز المناعة وتحسين الصحة في وقت لا تتوفر فيه المصادر الرئيسية للفيتامينات.

محتوى السعرات الحرارية وتكوين الفراولة

يعلم الجميع فائدة الفراولة. يحظى بالتقدير لمظهره الجذاب وطعمه العالي وتكوينه الغني بالفيتامينات. التوت منخفض السعرات الحرارية ويستخدم في التغذية الغذائية. 100 جرام من لب الفراولة الطازج يحتوي على 32 سعرة حرارية.

نتيجة للمعالجة اللاحقة للتوت ، يتغير محتواه من السعرات الحرارية على النحو التالي:

المنتج	محتوى السعرات الحرارية ، كيلو كالوري
فراولة مجففة	254
فراولة مجففة	296
فراولة مجمدة	32, 61
فراولة مبشورة بالسكر	284
فراولة مطبوخة في كومبوت	71, 25

القيمة الغذائية لمقدار 100 جرام:

البروتينات - 0 ، 67 جم ؛
دهون - 0.3 جم ؛
الكربوهيدرات - 5 ، 68 جم ؛
ماء - 90 ، 95 جم ؛
الألياف الغذائية - 2 جم.

تكوين فيتامين

تكمن فائدة التوت في مجمع الفيتامينات التي تتكون منها تركيبته:

فيتامين	كمية	فوائد للجسم
و	1 ميكروجرام	يحسن حالة الجلد والرؤية ويعزز تجديد الخلايا.
بيتا كاروتين	0.07 مجم	له تأثير مضاد للأكسدة.
فيتامين ب 1 أو الثيامين	0.024 مجم	يشبع الجسم بالطاقة ، ويحارب الاكتئاب والتعب.
B2 ، أو الريبوفلافين	0.022 مجم	تطبيع مستويات السكر وتشارك في عمليات الطاقة.
B4 أو الكولين	5.7 مجم	ينظم عمليات التمثيل الغذائي.
B5 ، أو حمض البانتوثنيك	0.15 مجم	ينظم التمثيل الغذائي للطاقة في الخلايا ، ويعزز حرق الدهون.
ب 6 ، أو البيريدوكسين	0.047 مجم	يمنع ترسب الدهون ، ويشارك في امتصاص البروتين ، ويحفز تكوين الدم.
فيتامين ب 9 او حمض الفوليك	24 ميكروجرام	يقوي جهاز المناعة ، ويعزز تجديد أنسجة الجلد والعضلات.
فيتامين ج أو حمض الأسكوربيك	58.8 مجم	يقوي جهاز المناعة ، ويقلل من آلام العضلات ، ويجدد الأنسجة.
فيتامين هـ أو ألفا توكوفيرول	0.29 مجم	يزيل السموم.
فيتامين ك أو فيلوكينون	2.2 ميكروغرام	يشارك في تخثر الدم وتكوين العظام ، وينظم عمليات الأكسدة والاختزال في الخلايا.
فيتامين ب أو حمض النيكوتين	0.386 مجم	يعزز نمو الأنسجة وتحويل الدهون إلى طاقة ويخفض مستويات الكوليسترول.

يحتوي لب الفراولة أيضًا على بيتا وغاما ودلتا توكوفيرول وبيتين ولوتين. إن الجمع بين جميع الفيتامينات له تأثير معقد على الجسم ويقوي الصحة. ينصح باستخدام الفراولة في حالة نقص الفيتامينات وللوقاية من الأمراض المرتبطة بنقص فيتامينات ب.

الماكرو والعناصر الدقيقة

عصير التوت مشبع بالعناصر الدقيقة والعناصر الدقيقة الضرورية للجسم لضمان الوظائف الحيوية. يحتوي 100 غرام من لب الفاكهة على المغذيات الكبيرة التالية:

المغذيات الكبيرة	الكمية ، ملغ	فوائد للجسم
البوتاسيوم (ك)	153	ينظف الجسم من السموم والسموم ، ويعيد عمل عضلة القلب إلى طبيعتها.
الكالسيوم (كا)	16	يشكل ويقوي أنسجة العظام.
الصوديوم (نا)	1	يولد النبضات العصبية ويشارك في تقلص العضلات وينظم مستويات السكر في الدم.
المغنيسيوم (ملغ)	13	يشارك في تكوين أنسجة العظام ، وينقل النبضات العصبية العضلية التي تساهم في استرخاء العضلات.
الفوسفور (P)	24	تشكل العظام والأسنان والخلايا العصبية.

العناصر الدقيقة في 100 جرام من المنتج:

العناصر النزرة	كمية	فوائد للجسم
الحديد (Fe)	0.41 مجم	يشارك في تكوين الهيموجلوبين ، ويساهم في الأداء الطبيعي للعضلات.
المنغنيز (مينيسوتا)	0.386 مجم	ينظم مستويات السكر في الدم ، ويعيد نشاط المخ إلى طبيعته ، ويؤثر على التمثيل الغذائي للدهون ويمنع ترسب الدهون في الكبد.
النحاس (نحاس)	48 مكجم	يشارك في تكوين الكولاجين والإيلاستين ، ويعزز انتقال الحديد إلى الهيموغلوبين.
السيلينيوم (Se)	0.4 ميكروغرام	يزيد المناعة ويمنع تطور الأورام.
الفلور (F)	4.4 ميكروغرام	يقوي العظام وأنسجة الأسنان ، ويحفز تكون الدم ، ويزيل المعادن الثقيلة من الجسم.
الزنك (زنك)	0.14 مجم	ينظم مستويات السكر في الدم ، ويشارك في التمثيل الغذائي ، ويحافظ على حدة الشم والذوق ، ويقوي جهاز المناعة.

الأحماض في التركيب الكيميائي

تكوين الأحماض الأمينية الكيميائية:

حمض أميني	الكمية ، ز
أرجينين	0, 028
فالين	0, 019
الهيستيدين	0, 012
إيسولوسين	0, 016
يسين	0, 034
ليسين	0, 026
ميثيونين	0, 002
ثريونين	0, 02
التربتوفان	0, 008
فينيل ألانين	0, 019
ألانين	0, 033
حمض الأسبارتيك	0, 149
جليكاين	0, 026
حمض الجلوتاميك	0, 098
البرولين	0, 02
سيرين	0, 025
تيروزين	0, 022
سيستين	0, 006

الأحماض الدهنية المشبعة:

النخلة - 0.012 جم ؛
دهني - 0 ، 003

الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة:

بالميتوليك - 0 ، 001 جم ؛
أوميجا 9 (الأوليك) - 0 ، 042 جم.

الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة:

لينولينيك - 0 ، 065 جم ؛
أحماض أوميغا 3 الدهنية - 0 ، 065 جم ؛
أحماض أوميغا 6 الدهنية - 0.09 غرام.

خصائص مفيدة من الفراولة

من حيث وجود الفيتامينات والعناصر الدقيقة المفيدة ، فإن الفراولة ليست أقل شأنا من التوت والفواكه الشائعة الأخرى. تحتوي خمس حبات من الفراولة على نفس كمية فيتامين سي الموجودة في البرتقال. في فترة نزلات البرد والأمراض الفيروسية ، يساعد حمض الأسكوربيك على تقوية جهاز المناعة ويساعد في محاربة المرض.

ينظم مركب فيتامينات ب عملية التمثيل الغذائي ويعزز تجديد الأنسجة. ومن أجل صحة الجهاز العصبي ، هذه مجرد هبة من السماء. يحتوي لب الفراولة على البيريدوكسين ، والذي يطلق عليه عادة فيتامين المزاج الجيد. إنه يوازن العمليات العصبية ، ويعيد النوم إلى طبيعته ويساعد في مكافحة التوتر. لن يساعد الشعور بالبهجة على الطعم اللطيف للفراولة فحسب ، بل سيساعد أيضًا على تكوين لب العصير المليء بالفيتامينات.

يمتلئ التوت بالعناصر النزرة التي تشارك في جميع عمليات الحياة وتحافظ على الجسم في حالة جيدة. بسبب محتواها الغني بالعناصر الغذائية ، تتمتع الفراولة بخاصية رائعة لتطهير الجسم من أملاح المعادن الثقيلة والسموم والسموم. المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية يجعل الفراولة مكونًا لا غنى عنه في نظام غذائي صحي وغذائي.

فوائد الفراولة:

الوقاية من أمراض القلب.
تأثير مضاد للالتهابات ومسكن.
محاربة تصلب الشرايين.
تطبيع الغدة الدرقية.
تحييد عمليات الأورام.
الوقاية من أمراض الأمعاء المعدية.
تجديد الخلايا
تأثير مضاد للجراثيم عند استخدامه خارجيًا ؛
تحفيز التمعج المعوي.
تقوية أنسجة العظام والعضلات.

تعمل الفراولة على تطبيع ضغط الدم ووظيفة عضلة القلب. لا غنى عنه للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم ومفيد لأولئك الذين يتبعون أسلوب حياة صحي ويمارسون الرياضة بقوة.

يمكن أن تكون الفراولة المجففة والمجففة بديلاً عن المنتجات الطازجة. يحتفظون بإمدادات من الفيتامينات والمعادن. هذه التوت لها خصائص مدر للبول وخافض للحرارة ومضادة للالتهابات. يعمل التوت المجفف على تحسين وظائف المخ وتطبيع التمثيل الغذائي للأكسجين.

تستخدم أوراق وذيول الفراولة في صنع الشاي الطبي. مغلي من ذيول وأوراق الشجر المجففة يساعد في تقليل المناعة وأمراض الجهاز الهضمي ، ويشبع الجسم بالكالسيوم وفيتامين ج ، ويحسن تدفق الدم ، ويخفف من آلام المفاصل.

يحتفظ التوت المجمد أيضًا بمواد مفيدة في تكوينه. سيكونون بديلاً للفراولة الطازجة في الشتاء. المنتج الغني بالفيتامينات يقوي جهاز المناعة ، ويخفف الحمى والالتهابات ، ويحسن أداء الدورة الدموية ، ويخفض ضغط الدم.

لا تتخلص من الفراولة المجففة أو المجمدة. إنه مشبع بالمواد الأساسية للصحة ويبقى متاحًا في أي وقت من السنة.

فوائد للنساء

التوت الأحمر مفيد بشكل خاص لجسم النساء. لا يؤثر فقط على صحة الأعضاء وحيويتها ، بل يبطئ أيضًا عملية الشيخوخة ، ويحسن حالة الجلد ، مما يجعله مرنًا ومشرقًا.

في مستحضرات التجميل ، تستخدم الفراولة لتحضير الدعك والتقشير والأقنعة المختلفة. تسمح لك الرائحة الرقيقة بإنشاء تركيبات عطور رائعة. في مستحضرات التجميل المنزلية ، تستخدم النساء التوت للعناية ببشرة الوجه والرقبة والصدر. هناك العديد من الوصفات لمنتجات الفراولة التي تستخدم لترطيب وتنعيم وتنعيم البشرة. لب التوت له تأثير مبيض ويحارب التصبغ.

يجلب حمض الفوليك الموجود في الفراولة فوائد لا تقدر بثمن للنساء. خلال فترة الحمل ، يكون جسم الأنثى في حاجة ماسة لهذا الفيتامين. له تأثير مفيد على الجنين ويقلل من خطر الإصابة بأمراض مختلفة في الجنين.

تساعد الفراولة على تقوية الأوعية الدموية وتطبيع الدورة الدموية ، مما يقلل من خطر حدوث نزيف الرحم.

مركب من فيتامينات ب يساعد النساء على التكيف مع متلازمة ما قبل الحيض ، ويحسن المزاج ويهدئ الجهاز العصبي. فيتامينات ب ضرورية لمكافحة الاكتئاب والتوتر. خلال فترات التوتر العاطفي القوي ، تستخدم الفراولة كمضاد فعال للاكتئاب.

يستخدم التوت منخفض السعرات الحرارية في التغذية الغذائية. وأثناء أيام الصيام ، سيحلون محل شطيرة أو كعكة. وجبة خفيفة من الفراولة ترضي الجوع وتملأ الجسم بمركبات مفيدة.

فوائد للرجال

تعود فوائد الفراولة للرجال إلى احتوائها على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الرجل. يقلل التوت من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض ، والتي غالبًا ما تؤثر على الجنس الأقوى.

يؤثر تشبع التوت بالفيتامينات على عمليات الطاقة في الجسم ، وتحويل الجلوكوز والدهون إلى الطاقة اللازمة. هذا يزيد من الحيوية والإنتاجية ، ويخفف من الحالة الجسدية والعاطفية بعد مجهود بدني شديد.

بالنسبة للرياضيين ، الفراولة لا تقدر بثمن. يشبع المنتج الجسم بجميع العناصر المفيدة ، ويزيد من الكفاءة ويعطي القوة ، مع احتوائه على الحد الأدنى من السعرات الحرارية.

يؤثر الزنك الموجود في المنتج على النشاط الجنسي ويزيد من الرغبة الجنسية ، ويعيد النظام الهرموني إلى طبيعته. ينصح الرجال بتناول الفراولة للوقاية من الضعف الجنسي والتهاب البروستاتا والورم الحميد في البروستاتا. محبي التوت أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والجهاز الهضمي. يحتوي النبات على خصائص مضادة للأورام ويقلل من خطر الإصابة بالسرطان.

ضرر وموانع للاستخدام

على الرغم من التركيب الغني بالفيتامينات والمعادن ، فإن الفراولة لها عدد من موانع الاستعمال. يمكن أن يسبب التوت ضررًا للجسم إذا تم تناوله على معدة فارغة. تؤدي الأحماض الموجودة في اللب إلى تهيج بطانة المعدة لدى الأشخاص المصابين بالتهاب المعدة الحاد ومرض القرحة الهضمية.

يمكن أن يسبب الإفراط في تناول الفراولة رد فعل تحسسي. يُنصح النساء اللواتي يستخدمن لب النبات لأغراض تجميلية بإجراء اختبار حساسية على منطقة غير ظاهرة من الجلد.