شريحة لحم السلمون في مقلاة - وصفة مع صور خطوة بخطوة لكيفية الطهي * برنامج لياقة عالي الكثافة

ستيك سلمون طازج - 3 قطع.
الثوم - 3-4 فصوص
فلفل حار - 1 قطعة.
زيت نباتي - للقلي
الخضر - حفنة
بصل أبيض وأرجواني - - لكل منهما. كل
فلفل حلو - ½ قطعة.
طماطم (حمراء) - 1 قطعة.
توابل حسب الرغبة

البروتينات 21.9 جم
الدهون 19.1 جم
الكربوهيدرات 0.9 جم

وصف أدناه وصفة مع الصور خطوة بخطوة لعمل شريحة لحم السلمون العصير في مقلاة في المنزل.

الجرعات بكل عبوة: 3 حصص.

تعليمات خطوة بخطوة

شريحة لحم السلمون في مقلاة هي طبق لذيذ يمكن تحضيره بسرعة في المنزل. يُقلى السمك أولاً في مقلاة ، ثم يُطهى قليلاً بالخضروات المفرومة ناعماً مثل الطماطم والبصل الأبيض والأرجواني والثوم والفلفل الحار للتوابل. لقلي شريحة لحم ، عليك اتباع التوصيات البسيطة الواردة في وصفة الصور خطوة بخطوة الموضحة أدناه.

يمكنك أيضًا استخدام الزبدة بدلاً من الزيت النباتي للطهي لإضافة نكهة حليبية وقوام أكثر نعومة للطبق.

من الأفضل استخدام شرائح اللحم طازجة بدلاً من المجمدة ، وإلا فقد تتفتت القطعة أثناء القلي.

الخطوة 1

خذ الأسماك الطازجة ، إذا لزم الأمر ، قم بإزالة القشور ، وقم بتقطيع تجويف البطن وتقطيعها إلى أجزاء. اشطفها جيدًا حتى لا يتبقى أي فيلم داكن على الأجزاء الداخلية للقطع ، ثم جففها على منشفة مطبخ ورقية. عندما تجف شرائح اللحم ، افركي كل قضمة بالملح.

الخطوة 2

قشر بضع فصوص من الثوم وقطّع كل منها إلى نصفين. انزع البذور من الفلفل الأحمر وقطع الخضار إلى حلقات صغيرة. خذ مقلاة غير لاصقة ، ادهنها بطبقة رقيقة من الزيت النباتي باستخدام فرشاة سيليكون ووزع أنصاف الثوم. بعد 1-2 دقيقة ، أضيفي شرائح السلمون وانقلي الثوم من قاع المقلاة إلى السمك وأضيفي الفلفل الحار. يقلى السمك على نار خفيفة مع إغلاق الغطاء لمدة 5 دقائق.

الخطوه 3

اغسل الفليفلة الحلوة والأعشاب والطماطم. قشر البصل. نقطع جميع الخضار والأعشاب إلى قطع صغيرة ونضعها في مقلاة مع السلمون وتتبل مع أي توابل حسب الرغبة. اقلب شرائح اللحم على الجانب الآخر ، ثم غطها واتركها على نار خفيفة لمدة 7-10 دقائق أخرى (حتى تنضج).