حساء اليقطين الكلاسيكي المهروس - وصفة بسيطة مع صورة للتحضير خطوة بخطوة * برنامج لياقة عالي الكثافة

اليقطين (صغير) - 1 جهاز كمبيوتر.
الثوم - 3-4 فصوص
زبدة (لدهن اليقطين) - 20 جم + 20 جم للقلي
بصل (متوسط) - 1 جهاز كمبيوتر.
بطاطس (كبيرة) - 1 قطعة.
مرق الخضار (يمكن استبداله بالماء) - 250 مل
ملح للتذوق
فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
توابل حسب الرغبة
القشدة الحامضة (قليلة الدسم) - للتقديم

البروتينات 0.5 جم
الدهون 0.1 غرام
كربوهيدرات 3.9 جرام

حساء اليقطين المهروس هو طبق غذائي بسيط يمكن تحضيره بسهولة في المنزل. بالتأكيد سوف يروق الحساء النباتي للنباتيين وأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا أو PP (تغذية جيدة).

حصص لكل عبوة: 4-5 حصص.

تعليمات خطوة بخطوة

حساء اليقطين المهروس ليس فقط طريًا ولذيذًا ، ولكنه صحي أيضًا. ينصح بتناوله عند فقدان الوزن. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الطبق المصنوع من اليقطين المخبوز يقوي جهاز المناعة ويضيف قوة.

في الوصفة مع الصور خطوة بخطوة ، يتم استخدام مرق الخضار للطهي (يجب طهيه مسبقًا) ، ولكن يمكن استبداله بالماء النقي.

حساء اليقطين المهروس الكلاسيكي غالبًا ما يكون كريميًا ولكنه دهني. لتقليل محتوى السعرات الحرارية في الطبق ، من الأفضل الاستغناء عنها وبدون حليب. ولكن إذا كنت ترغب حقًا في ذلك ، يمكنك إضافة الكريمة الحامضة الخالية من الدهون.

كيف تطبخ الحساء بسرعة؟ اقرأ الوصفة بعناية ويمكنك البدء في الطهي.

الخطوة 1

تحتاج أولاً إلى تحضير اليقطين. اغسل الخضار وامسح الرطوبة الزائدة. ثم قشر بلطف وإزالة البذور. قطع اليقطين إلى قطع صغيرة.

الخطوة 2

خذ وعاءًا مناسبًا بجوانب عالية وضع قطع اليقطين فيه. خذ الآن بضع فصوص من الثوم (فقط لا تقشرها) وضعها في الوعاء فوق اليقطين. نرش الخضار بالملح والفلفل والتوابل المفضلة لديك. خذ قطعة صغيرة من الزبدة وقم بإذابة اليقطين وادهنه للحصول على قشرة لذيذة عند خبزه. ضع الحاوية في فرن مسخن مسبقًا لمدة 20-30 دقيقة. قد يستغرق الأمر مزيدًا من الوقت ، حيث يعتمد مدى نضج اليقطين في كثير من الأحيان على التنوع.

الخطوه 3

أثناء خبز اليقطين ، تحتاج إلى تحضير أطعمة أخرى. خذ مقلاة كبيرة أو قدر ثقيل القاع وضع 20 جرامًا من الزبدة فيه. تذوب الزبدة على نار خفيفة.

النصيحة! إذا كنت ترغب في صنع حساء قليل الدهن ، فاستبدل الزبدة بزيت الزيتون.

الخطوة 4

يُقشر البصل ويُغسل ويُقطع إلى مكعبات صغيرة ثم يُرسل إلى المقلاة بالزبدة. يرش القليل من البصل. يجب أن تصبح شفافة.

الخطوة الخامسة

بينما يذبل البصل ، قشري البطاطس واغسليها وقطعيها. إذا كان محصول الجذر كبيرًا ، فسيكون واحدًا كافيًا ، لكن المحصول الصغير سيتطلب عدة قطع. ضعي شرائح البطاطس في المقلاة.

الخطوة 6

حان الوقت الآن لإضافة 250 مل من مرق الخضار. يتبل بالملح والتوابل المفضلة لديك. يُغطّى ويُترك على نار خفيفة حتى تنضج البطاطس.

الخطوة 7

يجب أن يكون اليقطين جاهزًا الآن. أخرجه من الفرن. يجب إزالة الثوم المخبوز بالقرع.

الخطوة 8

انقلي القرع المخبوز إلى المقلاة مع البصل والبطاطس واستخدمي الخلاط اليدوي لتنعيم الخضار. جربه بالملح. أضف المزيد إذا لزم الأمر.

الخطوة 9

حساء اليقطين المهروس جاهز وقد حان الوقت لتقديمه. قبل التقديم ، يمكنك وضع ملعقة من القشدة الحامضة في الطبق. يمكنك أيضًا تقديمها مع الخبز المحمص وتزيينها ببذور اليقطين. هذا طبق بسيط يمكن تحضيره بسرعة في المنزل وفقًا لوصفة مع صور خطوة بخطوة ويتم تناوله دون الإضرار بالشكل. أتمنى لك وجبة شهية!