بيض مخبوز - وصفة مع صورة ، كيف تطبخ لذيذ في الفرن * برنامج لياقة عالي الكثافة

بيض الدجاج - 6 قطع.
القشدة الحامضة - 0.5 كوب
طحين (أي) - 1 كوب
زيت نباتي - 1-2 ملعقة كبيرة. ل.
ملح للتذوق

البروتينات 11.8 جم
الدهون 9.8 جم
كربوهيدرات 0.7 جم

نلفت انتباهك إلى وصفة بصرية لطهي البيض المخبوز في عجين في المنزل ، مصممة على شكل إرشادات خطوة بخطوة.

الجرعات بكل عبوة: 6 حصص.

تعليمات خطوة بخطوة

البيض المخبوز هو طبق لذيذ ومغذي وصحي سوف يفاجئك بمذاقه. يتم هضم المنتج النهائي بسهولة ويغذي الجسم بالعناصر الغذائية. يحتوي البروتين على مجموعة من الأحماض الأمينية الضرورية للإنسان ، ويحتوي صفار البيض على فيتامينات (خاصة من المجموعات B ، وكذلك A ، E ، D) ، بيتا كاروتين ، عناصر مفيدة (بما في ذلك الزنك والحديد والنحاس والفوسفور ، إلخ.) ... أولئك الذين يلتزمون بمبادئ التغذية الجيدة ، ويسعون جاهدين لفقدان الوزن الزائد أو الحفاظ على الوزن ، سيكون من المفيد تناول بيض الدجاج بانتظام. من الضروري للأشخاص الذين يمارسون الرياضة تضمين بيض الدجاج في نظامهم الغذائي ، لأنه يعزز حرق الدهون وبناء العضلات.

النصيحة! من الأفضل استخدام دقيق الشوفان أو دقيق الجاودار. هذا سيجعل الطبق أكثر صحة.

دعنا نبدأ في طهي البيض المخبوز في المنزل. سيكون طبقًا مستقلًا ممتازًا أو طبقًا جانبيًا للحوم والأسماك.

الخطوة 1

تحتاج إلى البدء في الطهي عن طريق سلق بيض الدجاج. أولاً ، اغسل الطعام تحت الماء الجاري ، ثم صب الماء في قدر أو قدر وأرسل الحاوية إلى الموقد. بعد ذلك ، أضف القليل من الملح أو الخل حتى يتم تنظيف قشر البيض بشكل أسرع لاحقًا. بمجرد أن يغلي السائل ، يُضاف بيض الدجاج ويُغلى لمدة سبع إلى عشر دقائق حتى ينضج. ثم ابعد الوعاء عن الحرارة.

الخطوة 2

أخرج بيض الدجاج المسلوق من الماء واتركه يبرد قليلاً. ثم حررهم من القشرة.

الخطوه 3

أنت الآن بحاجة إلى تحضير العجين الذي سيخبز فيه بيض الدجاج. للقيام بذلك ، امزج نصف كوب من القشدة الحامضة وكوب من الدقيق في وعاء. أضف بعض الزيت النباتي والملح.

الخطوة 4

اعجن العجينة جيداً ، أولاً بملعقة ثم بيديك. يجب أن يكون المنتج ناعمًا ومرنًا ومرنًا. إذا لزم الأمر ، يمكنك إضافة القليل من دقيق القمح ، انظر تناسق العجين.

الخطوة الخامسة

بعد ذلك ، يجب تقطيع العجين إلى قطع صغيرة حسب عدد البيض المستخدم.

الخطوة 6

يجب أن تدحرج كل قطعة من العجين جيدًا بواسطة درفلة حتى يتم الحصول على كعكة مسطحة ذات سمك متوسط.

الخطوة 7

الآن خذ بيض الدجاج المسلوق المقشر. يجب لف كل منهم في كعك العجين المحضر. اضغط على الحواف برفق بحيث يكون التماس على جانب واحد فقط.

الخطوة 8

توضع قطع العجين المليئة بالبيض في طبق خبز خاص. أرسل الفراغ إلى الفرن. كم للخبز؟ يكفي حوالي 5-7 دقائق ، بشرط أن يكون الفرن قد تم تسخينه مسبقًا. يمكن الحكم على الجاهزية من خلال تكوين قشرة بنية ذهبية على العجين.