الفلفل المحشو بصلصة القشدة الحامضة - وصفة لذيذة بالصورة * برنامج لياقة عالي الكثافة

أرز - 200 جم
لحم مفروم - 500 جم
فلفل حلو - 1 كجم
معجون طماطم - 100 جم
فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
كريمة حامضة 10٪ - 250 جم
زيت نباتي - 1 ملعقة صغيرة.
بصل - 0.5 قطعة. أو 1 صغير
ملح الطعام - حسب الرغبة

البروتينات 5.2 جم
دهون 4.6 جم
كربوهيدرات 7.6 جم

موصوفة أدناه وصفة مصورة خطوة بخطوة لصنع الفلفل المحشو اللذيذ باللحم المفروم والأرز في صلصة الكريمة الحامضة.

الجرعات بكل عبوة: 8 حصص.

تعليمات خطوة بخطوة

الفلفل المحشي باللحم المفروم والأرز طبق لذيذ يمكن تحضيره إما بالدجاج المفروم أو اللحم المفروم. يمكنك تناول الفلفل البلغاري الحلو أو الفلفل البلغاري الكبير. تصنع صلصة القشدة الحامضة على أساس القشدة الحامضة قليلة الدسم ومعجون الطماطم السائل. لتحضير الطبق ، ستحتاج إلى لحم مفروم ، وفلفل كبير ، وأرز (ويفضل أن يكون طويل الحبة) ، ومكونات للصلصة ، ومقدار ، ووصفة مع صور خطوة بخطوة.

يستخدم الزيت النباتي مباشرة أثناء تحضير اللحم المفروم ، لذلك ينصح بتناول زيت الزيتون يمكنك أن تأخذ أي توابل ، بالإضافة إلى تلك المشار إليها ، حسب تفضيلاتك.

الخطوة 1

خذ الفلفل الحلو واشطفه جيدًا تحت الماء البارد. باستخدام سكين حاد ، قم بقطع الجزء الكثيف بعناية وإزالة البذور من منتصف الخضار. يُسلق الأرز المغسول مسبقًا عدة مرات حتى ينضج ، ويُشطف مرة أخرى ، ثم يبرد إلى درجة حرارة الغرفة. قم بقياس الكمية المطلوبة من اللحم المفروم ، إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك لف اللحم بيديك من خلال مفرمة اللحم. لهذا ، لحم البقر مع الكتف أو الرقبة أو شرائح الدجاج مناسبة.

الخطوة 2

قشر البصل. إذا كان الرأس صغيرًا ، فاستخدم المصباح كله ، والكبير - نصف. نقطع الخضار إلى مربعات صغيرة. في وعاء عميق ، يُمزج اللحم المفروم والأرز المبرد والبصل المفروم. يتبل بالملح والفلفل ويضاف ملعقة صغيرة من الزيت النباتي ويخلط جيدا.

الخطوه 3

باستخدام شوكة أو ملعقة صغيرة ، قم بحشو كل حبة فلفل بإحكام حتى أعلى ، ولكن حتى لا تتجاوز الحشوة الخضار. خلاف ذلك ، سوف ينفصل الجزء العلوي أثناء الطهي ويطفو في الصلصة. ضع الفلفل المطبوخ في قاع إناء كبير.

الخطوة 4

خذ وعاءً عميقًا واستخدم خفاقة لخلط الكريمة الحامضة قليلة الدسم ومعجون الطماطم حتى تصبح ناعمة.

الخطوة الخامسة

نسكب الصلصة فوق الفلفل المحشي وتخفف بالماء حتى يغطي مستوى السائل الفلفل بحوالي النصف. ضع القدر على الموقد على نار متوسطة. عندما يبدأ السائل في الغليان ، قلل الحرارة إلى درجة منخفضة واترك قطعة العمل على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة تحت غطاء مغلق (حتى تصبح طرية).

الخطوة 6

ألذ أنواع الفلفل المحشي باللحم المفروم والأرز المطبوخ في قدر في صلصة الكريمة الحامضة جاهزة. يمكنك تقديم الطبق على المائدة ساخنًا وباردًا. تأكد من سكب الصلصة على الوجه ورش الأعشاب الطازجة المفرومة. أتمنى لك وجبة شهية!