لا ينبغي أبدًا استبعاد منتجات الألبان من نظامك الغذائي. ومع ذلك ، مثل المنتجات الأخرى ، تحتاج إلى إضافة الحليب إلى نظامك الغذائي ، مع مراعاة ليس فقط KBZHU ، ولكن أيضًا GI. هذا الأخير يوضح تأثير الكربوهيدرات على مستويات الجلوكوز. سيساعدك مخطط مؤشر نسبة السكر في الدم لمنتجات الألبان على فهم هذه المشكلة بشكل أفضل واختيار المنتجات الأكثر ملاءمة.
| المنتج | مؤشر نسبة السكر في الدم | محتوى السعرات الحرارية ، كيلو كالوري | البروتينات ، غرام في 100 غرام | الدهون ، غرام لكل 100 غرام | الكربوهيدرات ، غرام في 100 غرام |
| برينزا | — | 260 | 17,9 | 20,1 | — |
| زبادي طبيعي 1.5٪ | 35 | 47 | 5 | 1,5 | 3,5 |
| زبادي فواكه | 52 | 105 | 5,1 | 2,8 | 15,7 |
| الكفير قليل الدسم | 25 | 30 | 3 | 0,1 | 3,8 |
| حليب طبيعي | 32 | 60 | 3,1 | 4,2 | 4,8 |
| حليب منزوع الدسم | 27 | 31 | 3 | 0,2 | 4,7 |
| حليب مكثف مع سكر | 80 | 329 | 7,2 | 8,5 | 56 |
| حليب الصويا | 30 | 40 | 3,8 | 1,9 | 0,8 |
| بوظة | 70 | 218 | 4,2 | 11,8 | 23,7 |
| كريم 10٪ دهن | 30 | 118 | 2,8 | 10 | 3,7 |
| القشدة الحامضة 20٪ دهن | 56 | 204 | 2,8 | 20 | 3,2 |
| الجبن المطبوخ | 57 | 323 | 20 | 27 | 3,8 |
| جبنة سلجوني | — | 285 | 19,5 | 22 | — |
| جبنة التوفو | 15 | 73 | 8,1 | 4,2 | 0,6 |
| جبنة فيتا | 56 | 243 | 11 | 21 | 2,5 |
| فطائر الجبن | 70 | 220 | 17,4 | 12 | 10,6 |
| أجبان صلبة | — | 360 | 23 | 30 | — |
| جبن قريش 9٪ دهون | 30 | 185 | 14 | 9 | 2 |
| الجبن قليل الدسم | 30 | 88 | 18 | 1 | 1,2 |
| تخثر | 45 | 340 | 7 | 23 | 10 |
يمكنك تنزيل الجدول بحيث يمكنك استخدامه دائمًا هنا.
