الهلبوت في مقلاة - وصفة مع صورة لكيفية قلي شرائح السمك اللذيذة * برنامج لياقة عالي الكثافة

شرائح لحم الهلبوت - 3 قطع.
أفوكادو - 1-2 قطعة.
طماطم - 1-2 قطعة.
ليمون - 1/2 قطعة.
طحين - للبقسماط
زيت نباتي - للقلي
زيت الزيتون - 1 ملعقة صغيرة
ملح للتذوق
بهارات أخرى - اختياري

البروتينات 13.1 جم
الدهون 12.9 جم
كربوهيدرات 8.6 جم

وصفة بسيطة للصور لطهي سمك الهلبوت المقلي اللذيذ في مقلاة خطوة بخطوة موضحة أدناه.

الجرعات بكل عبوة: 3 حصص.

تعليمات خطوة بخطوة

الهلبوت في المقلاة هو طبق سمك لذيذ ، وفي هذه الوصفة مع صورة يتم طهيه في فتات خبز الدقيق ويقدم مع صلصة حارة من الأفوكادو والطماطم والليمون. يمكنك استخدام شرائح اللحم الطازجة والمجمدة للطبخ في المنزل ، ولكن يتحول سمك الهلبوت إلى عصارة أكثر إذا تناولت السمك الطازج.

لا تحتاج إلى طهي سمك الهلبوت بشكل صحيح (حوالي 10 دقائق على كل جانب) ، ولكن إذا كانت القطع كبيرة جدًا ، فقد يزيد وقت الطهي.

يمكن أن يأكل كل من البالغين والأطفال الطبق ، لأن سمك الهلبوت ليس عظميًا جدًا.

الخطوة 1

تحتاج إلى تحضير الطعام للصلصة. خذ ليمونة وقشرها. استخدم سكينًا حادًا لفصل شرائح اللب كما هو موضح في الصورة حتى لا توجد مرارة في الصلصة.

الخطوة 2

قشر الأفوكادو ، انزع القشرة واشطف الفاكهة تحت الماء الجاري ، ثم قطّعها إلى قطع صغيرة.

الخطوه 3

اشطف الطماطم تحت الماء الجاري ، ثم قم بعمل قطع متقاطعة في قاعدة الفاكهة. يُسكب الماء المغلي فوق الطماطم ، ثم يُقشر القشر بسكين صغير. نقطع الطماطم المقشرة إلى عدة قطع. ضعي الأفوكادو والليمون والطماطم في وعاء الخلاط ، والملح حسب الرغبة ، واسكبي ملعقة صغيرة من زيت الزيتون. يمكنك إضافة أي توابل حسب الرغبة. اطحن الطعام حتى يصبح ناعمًا. ضعي الصلصة المحضرة في الثلاجة.

الخطوة 4

اشطف شرائح لحم الهلبوت واتركها حتى تجف بمنشفة المطبخ الورقية. افركي السمك بالملح والتوابل الأخرى حسب الرغبة. صب الدقيق في وعاء مسطح. ضعي قطعة من السمك في الدقيق أولاً على جانب ثم على الجانب الآخر. لا ينبغي أن يكون هناك الكثير من الخبز ، طبقة رقيقة ، لا أكثر.

الخطوة الخامسة

ضع المقلاة على الموقد وادهن قاعها بالزيت النباتي باستخدام فرشاة سيليكون. عندما تصبح المقلاة ساخنة ، ضعي شرائح اللحم واقليها على كل جانب على نار متوسطة لمدة 10 دقائق (حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً). ثم انقل القطع إلى منشفة ورقية واتركها لبضع دقائق. سمك الهلبوت المقلي في مقلاة بالدقيق جاهز. قدمي السمك إلى المائدة مع الصلصة ، ويمكنك تزيين الطبق بالأعشاب الطازجة. أتمنى لك وجبة شهية!