الموضة الحديثة لنمط حياة صحي تملي قواعدها الخاصة. يلجأ الناس بشكل متزايد إلى التعديلات الغذائية ، وبالطبع الرياضة ، وهو أمر مفهوم. في الواقع ، في ظروف المدن الكبيرة ، من الصعب جدًا أن يزود المرء نفسه بالمستوى اللازم من النشاط البدني. تسعى جاهدة من أجل الصحة ، بالإضافة إلى إدخال العديد من مصادر الأحماض الأمينية (AA) في القائمة ، وخاصة ثريونين.
وصف الحمض الأميني
يعرف Threonine منذ عام 1935. كان الرائد عالم الكيمياء الحيوية الأمريكي ويليام روز. هو الذي ابتكر الخصائص الهيكلية للحمض الأميني أحادي أمينوكربوكسيليك وأثبت أنه لا غنى عنه لمناعة الإنسان. يوجد ثريونين في عضلات القلب والعضلات الهيكلية والجهاز العصبي المركزي. في الوقت نفسه ، لا ينتجه الجسم ويقتصر على الطعام (المصدر - ويكيبيديا).
هناك 4 ايزومرات ثريونين: L و D-threonine و L و D-allotreonine. الأول هو الأهم. يعزز تخليق البروتينات ، وهو جزء لا يتجزأ من الإيلاستين والكولاجين. إنه ضروري لعملية تكوين ومزيد من الحفاظ على مينا الأسنان. لوحظ أفضل امتصاص لهذا الايزومر في وجود حمض النيكوتين (B3) والبيريدوكسين (B6). من أجل الامتصاص السليم ، فإن المستوى المناسب من المغنيسيوم في الجسم مطلوب.
ملحوظة! الأمراض الوراثية المعروفة التي تسببها مناعة الجسم لثريونين. في مثل هذه الحالات ، من الضروري التأكد من تناول الأدوية التي تحتوي على الجلايسين والسيرين.
© جريجوري - stock.adobe.com
ثريونين: فوائد وخصائص
هذا الحمض الأميني ضروري في أي عمر. يضمن الأداء الصحيح للأنظمة الفسيولوجية للجسم. يحتاج الأطفال الصغار والمراهقون إلى AK لينمو. مع القبول المنتظم ، يتم ضمان التطور الطبيعي. واحدة من أهم الوظائف هي تركيب الأجسام المضادة لضمان المناعة.
في جسم البالغين ، يكون للحمض الأميني تأثير إيجابي على الجهاز الهضمي ويساعد على شفاء مرض القرحة الهضمية (المصدر باللغة الإنجليزية - المجلة العلمية Gastroenterology ، 1982). علاوة على ذلك ، يتفاعل مع الميثيونين وحمض الأسبارتيك (أمينوسكسينيك) ، فإنه يعزز تكسير الدهون في الكبد البشري ، ويحسن امتصاص البروتين الغذائي. له تأثير شحم. للأغراض العلاجية ، ينشط AK هذا توتر العضلات ، ويشفي الجروح وندبات ما بعد الجراحة ، مما يؤثر على تبادل الكولاجين والإيلاستين.
ملحوظة! يتسبب نقص الثريونين في تأخر النمو وفقدان الوزن (المصدر - المجلة العلمية Experimental and Clinical Gastroenterology ، 2012).
الوظائف الرئيسية لثريونين:
- الحفاظ على العمل الصحيح للجهاز العصبي المركزي والجهاز المناعي والقلب والأوعية الدموية ؛
- التواجد في البروتينات والإنزيمات.
- ضمان النمو؛
- المساعدة في استيعاب العناصر المفيدة الأخرى ؛
- تطبيع وظائف الكبد.
- تقوية العضلات.
مصادر ثريونين
صاحب الرقم القياسي لمحتوى ثريونين هو طعام بروتيني:
- لحم؛
- بيض؛
- منتجات الألبان؛
- الأسماك الدهنية والمأكولات البحرية الأخرى.
@ AINATC - stock.adobe.com
موردي الخضار AK:
- فاصوليا؛
- عدس؛
- الحبوب.
- بذور؛
- الفطر؛
- المكسرات.
- خضار ورقية.
المنتجات المذكورة أعلاه ، كقاعدة عامة ، متوفرة دائمًا ، لذلك يجب أن تكون موجودة باستمرار في النظام الغذائي.
المعدل اليومي لثريونين
الاحتياج اليومي لجسم الشخص البالغ من مادة الثريونين هو 0.5 جرام ، أما بالنسبة للطفل فهو أكثر من 3 جرام ، ولا يمكن توفير مثل هذه الجرعة إلا من خلال نظام غذائي متنوع.
يجب أن تشمل القائمة اليومية البيض (3.6 جم) واللحوم (حوالي 1.5 جرام من الأحماض الأمينية لكل 100 جرام من المنتج). تتميز المصادر النباتية بمحتوى أقل من AA.
نقص وزيادة ثريونين: اضطرابات خطيرة في الانسجام
إذا تم تجاوز مستوى ثريونين ، يبدأ الجسم في تراكم حمض البوليك. يؤدي تركيزه الزائد إلى اختلال وظائف الكلى والكبد وزيادة حموضة المعدة. لذلك ، يجب التحكم في محتوى AA بشكل صارم ، وتجنب التشبع به.
من النادر حدوث نقص في الأحماض الأمينية. ويلاحظ لسوء التغذية والاضطرابات النفسية.
أعراض نقص الثريونين هي:
- انخفاض التركيز وفقدان الوعي.
- حالة اكتئاب
- فقدان الوزن السريع ، الحثل.
- ضعف العضلات
- تباطؤ النمو والنمو (عند الأطفال) ؛
- سوء حالة الجلد والأسنان والأظافر والشعر.
التفاعل مع العناصر الأخرى
يعمل حمض الأسبارتيك والميثيونين بشكل جيد مع الثريونين. يتم ضمان الامتصاص الكامل للحمض الأميني من خلال وجود البيريدوكسين (B6) وحمض النيكوتين (B3) والمغنيسيوم.
ثريونين والتغذية الرياضية
الأحماض الأمينية لا تقدر بثمن في سياق التغذية الرياضية. ثريونين يساعد في بناء وتقوية كتلة العضلات. يساعد على تحمل الأحمال الزائدة والتعافي منها بسرعة. لا غنى عن AK لرافعي الأثقال والعدائين والسباحين. لذلك ، فإن المراقبة المستمرة والتصحيح في الوقت المناسب لمستوى الأحماض الأمينية من العوامل المهمة في النجاح الرياضي.
ملحوظة! يحفز ثريونين وظائف المخ. كما أنه يخفف من مظاهر التسمم عند النساء الحوامل.
الصحة والجمال
الصحة البدنية والجاذبية الجسدية بدون ثريونين مستحيلة بحكم التعريف. يحافظ على حالة ممتازة للأسنان والأظافر والشعر والجلد. يحمي البشرة من الجفاف. بفضل تركيب الإيلاستين والكولاجين ، يساعد على تأخير ظهور التجاعيد.
تم إعلان Threonine كمكون لمستحضرات التجميل للعديد من العلامات التجارية الشهيرة. يجب أن نتذكر أن المظهر الرائع والصحة الجيدة يتطلبان دعمًا شاملاً.
ستساعدك الكريمات والأمصال والمقويات الاحترافية جنبًا إلى جنب مع نظام غذائي متوازن على تحقيق نتائج مذهلة.