بنجر مطهي بالبصل

البنجر (مسلوق) - 4 قطع.
بصلة البصل - 3-4 قطع.
سكر - 2-3 ملاعق كبيرة. ل.
ملح للتذوق
الخل - 1 ملعقة كبيرة ل.
الزنجبيل المطحون - 0.5 ملعقة صغيرة
بابريكا - 0.5 ملعقة صغيرة.
خضار حسب الرغبة
زيت نباتي - للقلي

البروتينات 1.6 جم
الدهون 4.1 ز
الكربوهيدرات 9.9 جم

وصفة بسيطة وسريعة مع صورة لتحضير البنجر اللذيذ خطوة بخطوة ، مطهي بالبصل.

الجرعات بكل عبوة: 8-10 حصص.

تعليمات خطوة بخطوة

يعد البنجر مع البصل طبقًا بسيطًا ولذيذًا يمكن طهيه في المنزل في غضون 25 دقيقة في حالة توفر البنجر المطبوخ مسبقًا. كافيار الشمندر مناسب تمامًا كفاتح للشهية ولتشكيل السندويشات ، ويكون أكثر لذة عند تناوله مع الخبز الأسود أو خبز الجاودار. ليس من الضروري إضافة السكر ، لأن الخضروات الجذرية سيكون لها طعم حلو لطيف حتى بدونها. اختياريا ، يمكنك إضافة الجزر إلى الطبق. يمكنك أيضًا استخدام أي توابل حسب ذوقك ، حيث يتم استبدال الزنجبيل المطحون بسهولة بالكزبرة دون فقدان الطعم.

تبين أن الطبق المُعد وفقًا لهذه الوصفة بالصورة منخفض السعرات الحرارية ، لذلك حتى أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا يمكنهم تناوله. يمكن حفظ الوجبة الخفيفة في الثلاجة في مرطبان مغلق بإحكام لمدة تصل إلى أسبوع.

الخطوة 1

يجب تقشير البنجر المطبوخ مسبقًا. إذا لم يكن هناك بنجر جاهز ، اغسل الخضار النيئة دون قطع الجلد والذيل ، واتركها تغلي في قدر مع الماء لمدة 50-60 دقيقة. حسب حجم محصول الجذر.

الخطوة 2

ابشر البنجر على الجانب المتوسط إلى الخشن من المبشرة ، أو يمكنك استخدام مفرمة الخضار على الطريقة الكورية إذا رغبت في ذلك.

الخطوه 3

قشر البصل ثم اشطف الخضار تحت الماء الجاري. ثم يشطف بالسكين ويقطع كل بصلة إلى مكعبات صغيرة.

الخطوة 4

خذ مقلاة عريضة ذات جوانب عالية. مع الأخذ في الاعتبار أن جميع الخضروات يجب أن تناسبها ، اختر وعاءًا يمكنك فيه خلط كل شيء بسهولة. ضعي المقلاة على الموقد ، واسكبي بعض الزيت النباتي. عندما يسخن ، ضعي البصل واقليه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

الخطوة الخامسة

عندما يصبح البصل طريًا ، أضف البنجر المبشور إلى المقلاة. نرش الخضار بالملح وكريستال السكر والبابريكا والزنجبيل المطحون.

الخطوة 6

ضع الخل في ملعقة كبيرة واسكب المحتويات في تيار رفيع في المقلاة مع المكونات الأخرى. ثم امزج كل شيء جيدًا.

الخطوة 7

استمر في طهي الخضار على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر لمدة 15-20 دقيقة. جرب ، وإذا لزم الأمر ، أضف الملح أو السكر حسب الرغبة.

الخطوة 8

بعد الوقت المحدد ، أخرج المقلاة من الموقد ، وقم بتغطيتها بغطاء واتركها لمدة 5-10 دقائق في درجة حرارة الغرفة. بعد ذلك ، يمكن نقل جزء من الوجبة الخفيفة على الفور إلى برطمانات زجاجية وإغلاقها بأغطية ضيقة ، حيث اتضح أنها كثيرة.