غذاء رياضي
4K 0 09/22/2018 (آخر مراجعة: 05/12/2019)
Nutraceuticals هي نوع من المكملات الغذائية للطعام. وظيفتها هي تجديد إمدادات الفيتامينات والمعادن اللازمة للنشاط الحيوي الكامل والمناعة القوية. الشكل الأكثر شيوعًا هو التغذية الرياضية التي تهدف إلى تنظيم توازن العناصر في الجسم.
في الاتحاد الروسي ، لم تحصل المغذيات على اعتراف رسمي من العلم ، لذلك تم تحديدها كمكملات غذائية. المكملات من هذا النوع محاطة بالأساطير - سواء حول الضرر الذي لا يمكن إصلاحه أو الآثار الخارقة.
ما هي المغذيات؟
كلمة "nutraceutical" مشتقة من "التغذية" و "الدوائية" - "التغذية" و "الصيدلة". يشير إلى تناول الطعام الذي ، بالإضافة إلى الشبع ، يمكن أن يعزز الصحة ويمنع الأمراض. في سياق الموضوع قيد المناقشة ، فإن المصطلح مرادف للمكملات الغنية بالعناصر الغذائية والمفيدة.
الآثار الإيجابية التي تجلبها المغذيات:
- تجديد توازن العناصر النشطة بيولوجيا.
- تقوية جهاز المناعة.
- التخلص من السموم والسموم.
- تسريع عمليات التمثيل الغذائي نتيجة لذلك - تشكيل الجسم.
- زيادة الحيوية.
- الوقاية من الأمراض بما في ذلك السرطان.
مكملات غذائية تحتوي على أحماض أمينية وفيتامين سي
المغذيات والمستحضرات الصيدلانية
في علم التغذية الحديث ، تنقسم المكملات الغذائية عادة إلى مغذيات ومستحضرات صيدلانية. التصنيف تعسفي ، لأن المكملات الغذائية من أنواع مختلفة يمكن أن يكون لها تأثير مماثل أو تركيبة متطابقة.
الخصائص هي كما يلي:
- تم تصميم المغذيات لتجديد الفيتامينات والمعادن المفقودة في الجسم. يضبطون تكوين الطعام ويجعلون عملية الأكل متوازنة فيما يتعلق بالعناصر المفيدة التي يجب استهلاكها بالمعدل اليومي. غالبًا ما تستخدم لتقليل الوزن وتحسين التمثيل الغذائي وطول العمر.
- الأدوية شبه الصيدلانية أكثر تشابهًا في تأثيرها مع الأدوية وتستخدم لعلاج الأمراض والوقاية منها والحفاظ على الأداء الطبيعي للأعضاء الداخلية. يحتوي الأساس ، كقاعدة عامة ، على النباتات الطبية أو الطحالب ، وكذلك منتجات النحل. يُسمح أيضًا بالمكملات الغنية بالمعادن. تشمل هذه المجموعة أيضًا الشاي الطبي وشاي الأعشاب.
العناصر الغذائية: كيف تختلف عن المغذيات؟
هناك اعتقاد خاطئ شائع وهو مساواة المغذيات بالمغذيات. ينبغي النظر في المفهوم الثاني بالتفصيل. هذه هي المواد الموجودة في الطعام. بعد معالجتهم من قبل الجسم ، يشاركون في عمليات الحياة البشرية - على سبيل المثال ، يجددون الأنسجة ، ويحافظون على نغمة الأعضاء الداخلية ، ودرجة الحرارة ، وما إلى ذلك.
هناك نوعان من هذه العناصر:
- المغذيات الكبيرة المقدار (بروتينات ، دهون ، كربوهيدرات ، ماء).
- المغذيات الدقيقة (الفيتامينات والمعادن والعناصر الحيوية الأخرى).
في الأساس ، تعتبر العناصر الغذائية جزءًا من المغذيات. لكنها موجودة أيضًا في المنتجات الغذائية العادية - والفرق الوحيد هو أن المكمل الغذائي قد يحتوي على تركيز عالٍ من بعض العناصر. هناك وجهة نظر واسعة الانتشار بين خبراء التغذية الحديثين مفادها أنه مع التغذية السليمة ، لا يجب حساب السعرات الحرارية ، ولكن العناصر الغذائية.
لماذا استخدام المغذيات؟
يجب تناول المكملات الغذائية الغنية بالمعادن والفيتامينات عند نقص هذه العناصر في الجسم.
هناك المجموعات التالية من المرضى الذين يعانون من نقص في المغذيات:
- الأمهات المرضعات والحوامل.
- الرياضيين.
- العمال الذين يعملون في ظروف عالية الخطورة.
أيضًا ، ستكون المغذيات إضافة مناسبة إلى مسار التغذية الطبية. تستخدم هذه الطريقة على نطاق واسع في مكافحة أمراض الجهاز الهضمي.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يؤدي استخدام المكملات الغذائية إلى إحداث تأثير إيجابي أثناء انقطاع الطمث. عند بلوغ سن معينة ، يحتاج جسم الأنثى إلى تغذية إضافية بعناصر مفيدة. ينظم المكمل توازن الفيتامينات والمعادن ، كما يعزز فقدان الوزن والحيوية.
قبل تناول مكمل غذائي ، يجب استشارة الطبيب بالتأكيد من أجل اختيار المكمل الغذائي المناسب وعدم الإضرار بالجسم.
كيف يمكنني استكشاف المشكلة بعمق أكبر؟
من أجل الغوص في مسألة الاستخدام الكفء للمكملات الغذائية بمزيد من التفصيل ، من المنطقي قراءة كتاب "Nutraceuticals: Nutrition for Life، Health and Longevity". إنه دليل مفصل للاستخدام الصحيح للمكملات الغذائية. يحتوي الكتاب على العديد من الأمثلة عن كيفية جعل وجبة فطور منتظمة متوازنة وصحية.
يمكن أن تصبح المغذيات ، إذا تم استخدامها بشكل صحيح ، وسيلة مساعدة موثوقة في اختيار التغذية الصحيحة. يهدف إلى تطبيع عمل الجسم وتقوية صحة الإنسان. قبل تناوله ، تحتاج إلى استشارة أخصائي تغذية حتى تكون الدورة الموصوفة مفيدة قدر الإمكان وليس لها عواقب سلبية.
