الأفوكادو - فوائد وأضرار للجسم ، محتوى السعرات الحرارية

الأفوكادو فاكهة صحية بشكل لا يصدق. يحتوي لبه على جميع الفيتامينات الضرورية لجسم الإنسان تقريبًا. هذه الفاكهة غنية بالمعادن والدهون الأحادية غير المشبعة ، والتي يمتصها الجسم بسهولة وفي نفس الوقت تعطي الشعور بالامتلاء لفترة طويلة. بسبب تركيبته ، أصبح الأفوكادو منتجًا غذائيًا شائعًا. إنه مناسب لكل من فقدان الوزن والتغذية الرياضية.

الأفوكادو مفيد لكل من النساء والرجال. يوصى بتضمينه في النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو أمراض القلب. بالنسبة للجهاز الهضمي ، يعتبر الأفوكادو أداة لا غنى عنها لتقليل الحموضة وتساعد على التعامل مع الإمساك.

دعونا نتعرف بمزيد من التفصيل على نوع الفاكهة - الأفوكادو.

محتوى السعرات الحرارية في الأفوكادو والتركيب الكيميائي والقيمة الغذائية

يحتوي الأفوكادو على تركيبة كيميائية غنية وقيمة غذائية عالية. من حيث مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية ، يعتبر خبراء التغذية أن هذه الفاكهة هي الأكثر توازناً. بالنسبة لمحتوى السعرات الحرارية وتكوين BZHU ، يتم تقديم هذه المعلومات بمزيد من التفاصيل أدناه:

في الوقت نفسه ، تبلغ قيمة الطاقة لمنتج خام بدون حفر وقشور لكل 100 جرام 160 كيلو كالوري. يصعب حساب محتوى السعرات الحرارية في حبة أفوكادو واحدة ، نظرًا لأن لكل فاكهة وزنًا مختلفًا ، ولكن من الحسابات المتوسطة ، يترتب على ذلك أن حبة أفوكادو واحدة تحتوي على 200 جرام ، أي حوالي 320 كيلو كالوري.

قد يختلف محتوى السعرات الحرارية للمنتج ، وهناك أصناف تصل إلى 212 سعرة حرارية لكل 100 جرام ، ويعتمد هذا الاختلاف في الطاقة بشكل مباشر على نوع ومكان زراعة الفاكهة. يشعر الكثيرون بالقلق من الرقم المرتفع في عمود الدهون. ومع ذلك ، فإن الدهون الموجودة في الأفوكادو غير ضارة بالجسم ، فهي نباتية ويتم امتصاصها بسرعة ، مما يجعلك تشعر بالشبع.

ومن المعروف أيضًا أن 100 جرام من الأفوكادو تحتوي على 73.23 جرامًا من الماء ، كما أن الثمار غنية أيضًا بالألياف التي لها تأثير مفيد على الأمعاء. يحتوي الأفوكادو على 6.7 جرام من هذا المكون ، مما يجعل الفاكهة مفيدة بشكل خاص للجهاز الهضمي.

هذه الفاكهة غنية بالفيتامينات.

لذلك ، يحتوي الأفوكادو على الكثير من بيتا كاروتين - فيتامين قابل للذوبان في الدهون ، ومضاد أكسدة قوي يصنع فيتامين أ. غني بفيتامينات K و B9. الأول مفيد بشكل لا يصدق للبشر وهو مسؤول عن تخثر الدم ، وله تأثير مفيد على الخلفية العاطفية للشخص ، ويخفف الاضطرابات العصبية ويقضي على الاكتئاب.

يحتاج الشخص يوميًا إلى أكثر من 100 مجم من المعادن الأساسية ، وبالتالي فإن العديد من المواد الأساسية موجودة في الأفوكادو.

ينظم البوتاسيوم توازن الماء ويطبيع إيقاع القلب. نظرًا لوجود الكثير من هذا المعدن في الأفوكادو ، يوصى باستخدام الفاكهة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في القلب.

تحتوي الأفوكادو على القليل من موانع الاستعمال ، لكن لديها الكثير من الخصائص المفيدة ، والتي سنناقشها بالتفصيل في القسم التالي.

فوائد لجسم الإنسان

تعود فوائد الأفوكادو لجسم الإنسان إلى المزيج المتناغم من الفيتامينات والمعادن والأحماض الدهنية المفيدة التي يحتوي عليها.

دعنا نلقي نظرة فاحصة على هذه المشكلة:

1. التأثير الإيجابي لهذا المنتج على القلب بسبب الكميات الكبيرة من البوتاسيوم والمغنيسيوم والعديد من العناصر الغذائية الأخرى المهمة لنظام القلب والأوعية الدموية. يوصي الأطباء بتناول الأفوكادو كإجراء وقائي للسكتة الدماغية وتصلب الشرايين.
2. في الأشخاص الذين يعانون من انخفاض مستويات الهيموجلوبين ، يجب أن تصبح هذه الفاكهة أيضًا دائمة في النظام الغذائي. كمية الحديد متوافقة تمامًا مع المعدل اليومي الذي يحتاجه الشخص.
3. يخفف من مشاكل الجهاز الهضمي والإمساك.
4. يساعد حمض الأوليك ، وهو جزء من الفاكهة ، على تكسير الكوليسترول ويمنع تكوينه.
5. يعمل فيتامين ب 6 على تطبيع وظائف الكبد.
6. الأفوكادو مفيد للعيون كما يساعد في الحفاظ على حدة البصر. ينصح الأطباء بتناول الفاكهة لمنع إعتام عدسة العين.
7. لفيتامين هـ تأثير مفيد على البشرة والشعر: فهو يستخدم في أقنعة الوجه والشعر.
8. بالنسبة لمرضى السكري ، فإن الأفوكادو أمر لا بد منه. تحتوي 30 جرام من الفاكهة على 3 جرام فقط من الكربوهيدرات ولا تزيد عن 1 جرام من الجلوكوز ، لذلك لا داعي للقلق من حدوث قفزة حادة في السكر على مرضى السكري. كما أن الأفوكادو غني بالألياف والدهون ، ويتم امتصاصه جيدًا ، ولكن يتم هضمه ببطء ، مما ينظم أيضًا مستويات السكر في الدم.

مهم! يتم حفظ جميع الخصائص المفيدة التي يمتلكها الأفوكادو فقط في المنتج الخام. بعد المعالجة الحرارية للفواكه ، لن يبقى فيها شيء مفيد عمليًا. يمكنك أن تأكل الأفوكادو المجفف: في مثل هذا المنتج ، يتم الاحتفاظ ببعض العناصر الغذائية.

يعتبر زيت الأفوكادو مفيدًا أيضًا ، ولكنه يستخدم بشكل أكبر لأغراض التجميل: فهو يستخدم في تحضير الأقنعة والكريمات والشامبو ومنتجات العناية بالبشرة الأخرى. كما يضاف إلى زيت التدليك ويستخدم في العلاج بالروائح. يمنع هذا المنتج ظهور التجاعيد وبقع الشيخوخة. زيت الأفوكادو يرطب ويغذي بشرة الوجه والجسم. يعطي هذا المنتج قوة للشعر والأظافر.

لكن قشور وحفر الأفوكادو ضارة بصحة الإنسان. تحتوي على مواد مثل البرسين والتانين ، والتي تؤدي إلى اضطرابات في الجهاز الهضمي ، وفي بعض الحالات يمكن أن تثير رد فعل تحسسي. لذلك لا يجب أن تأكل حبات هذه الفاكهة ، خاصة وأن طعمها مر.

© olyina - stock.adobe.com

بالنسبة للنساء ، يعتبر الأفوكادو مفيدًا ليس فقط كعنصر من مكونات مستحضرات التجميل. يعتقد بعض الأطباء أنه يجب استخدام هذا المنتج كإجراء وقائي ضد سرطان الثدي.

يجب على الرجال أيضًا ألا يتخلوا عن الأفوكادو ، لأن له تأثير إيجابي على الفاعلية: فهو يعزز الرغبة الجنسية ، ويعمل كمنشط جنسي طبيعي. أيضا ، هذا المنتج الرائع بمثابة إجراء وقائي ضد سرطان البروستاتا.

ما هي كمية الأفوكادو التي تتناولها يوميًا للحصول على ما يكفي من العناصر الغذائية؟ الجرعة الموصى بها من قبل الأطباء هي 100 غرام في اليوم. بالنسبة لكيفية تناول هذه الفاكهة بالضبط ، فكل هذا يتوقف على التفضيل الشخصي. يمكنك تناوله كوجبة خفيفة أو كطبق جانبي للحوم أو السمك.

بالنسبة للأشخاص الذين يمارسون الأطعمة الغذائية ونمط الحياة الصحي ، فإن الأفوكادو منتج لا يمكن الاستغناء عنه.

الأفوكادو في التغذية الرياضية والنظام الغذائي

يتطلب أي نظام غذائي اتباع نهج مختص ، لذلك من المهم جعل القائمة مغذية وصحية. هذا مهم بشكل خاص للرياضيين. سعياً وراء جسد جميل ، يقضي الرجال والنساء الكثير من الوقت في الصالات ، بينما ينفقون الكثير من الطاقة. فقط النظام الغذائي المتوازن يمكنه حل مشكلة التعافي. لذلك ، يجب أن يكون الأفوكادو موجودًا في قائمة الألعاب الرياضية. ينصح بتناوله بشكل خاص بعد التمرين ، حيث أن الفاكهة تعطي إحساس بالامتلاء. علاوة على ذلك ، يتم امتصاص الدهون المتعددة غير المشبعة بشكل كامل.

لطالما احتلت الأفوكادو مكانة مرموقة في مجال التغذية الغذائية. يكاد يكون من المستحيل استبدالها بفاكهة أخرى ، حيث لا يوجد مساوٍ لها في التركيب.

ومع ذلك ، ينصح الأطباء النساء بشدة بعدم اتباع نظام غذائي أحادي. لفقدان الوزن ، لا تأكل الأفوكادو فقط. أولاً ، يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، وثانيًا ، يجب أن يكون النظام الغذائي صحيحًا حتى لا يعاني الجسم من الإجهاد. للحصول على نتيجة مستدامة ، ينصح خبراء التغذية بإزالة جميع منتجات الدقيق من النظام الغذائي واستبدالها بالأفوكادو.

لا يمكن أن يشمل كل نظام غذائي الأفوكادو. على سبيل المثال ، في النظام الغذائي لـ Ducan و Protasov ، يُحظر هذا المنتج بسبب كمية الدهون الكبيرة. يجوز استخدام الأفوكادو في نظام الكرملين الغذائي ، ولكن هنا يجب ألا تتجاوز الجرعة اليومية.

أفضل خيار للأفوكادو هو حمية الكيتو ، والتي تأخذ في الاعتبار فوائد الفاكهة ، مثل الكميات العالية من الألياف والدهون المتعددة غير المشبعة.

إذا لم تتمكن من تناول الفاكهة كلها على الفور ، فاحفظها في الثلاجة. في درجة حرارة الغرفة ، يصبح لحم الأفوكادو غامقًا وغير فاتح للشهية.

للأفوكادو طعم محايد ، لذا يمكن استخدامه في مجموعة متنوعة من الأطباق. تتناسب هذه الفاكهة بشكل جيد مع الخضار والأسماك واللحوم وكذلك الفواكه الحمضية. كيف تستخدم الأفوكادو في نظامك الغذائي؟ يمكن تقطيعها إلى شرائح أو هرسها ، الشيء الرئيسي هو عدم السماح بالمعالجة الحرارية ، وإلا سيفقد المنتج جميع المواد المفيدة.

© 9dreamstudio - stock.adobe.com

ضرر بالصحة

على الرغم من كل الخصائص المفيدة ، فإن هذه الفاكهة لها أيضًا عيوب:

1. الأفوكادو غني بالسعرات الحرارية. إذا انجرفت في استخدامه ، فلن تكون قادرًا على إنقاص الوزن ، على العكس من ذلك ، ستبدأ مجموعة حادة من الوزن الزائد. لذلك ، من المهم التحكم في الكمية التي يتم تناولها.
2. إنها فاكهة خطيرة للأشخاص الذين لديهم حساسية من مادة اللاتكس. من الغريب أن هذا المنتج يحتوي على الحد الأدنى من مادة اللاتكس ، والتي يمكن أن تكون مشكلة لمن يعانون من الحساسية. لذلك ، من الضروري الانتباه إلى رد فعل الجسم بعد تناول الفاكهة: في حالة ظهور احتقان بالأنف وسعال وحكة ، استشر الطبيب على الفور.
3. الإسهال هو نتيجة أخرى لتناول الأفوكادو. يمكن للمنتج أن يعالج الإمساك ويسبب الإسهال إذا تناولت الكثير من الفاكهة. تحكم في الكمية.
4. تذكر أن بذور الأفوكادو وجلودها ضارة بالصحة. يحتوي اللب على مادة سامة يمكن أن تؤدي إلى مشاكل في المعدة وحتى مشاكل تخثر الدم. بالمناسبة ، التانين موجود في العديد من الفواكه غير الناضجة ، وهذا هو سبب طعمها الحاد والمر.

يمكن أن يكون زيت الأفوكادو مع التعصب الفردي ضارًا أيضًا بالصحة.

موانع الاستعمال المذكورة أعلاه تنطبق على كل من الرجال والنساء. ومع ذلك ، إذا أدخلت المنتج بشكل صحيح في النظام الغذائي ، فلن تظهر المشاكل ، وستتحسن صحتك فقط.

© photopitu - stock.adobe.com

النتيجة

الأفوكادو فاكهة فريدة تستحق الاهتمام بالتأكيد. يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن وله قيمة غذائية عالية. المنتج له تأثير مفيد على الجلد والشعر والأظافر ، ويساعد على تحسين أداء القلب والأوعية الدموية والجهاز الهضمي.

بالنسبة لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا أو يمارسون الرياضة ، فهذه الفاكهة هي مجرد هبة من السماء ، لأنها تشبع الجسم بجميع المواد المفيدة وتعطي إحساسًا بالامتلاء بسبب وجود الكربوهيدرات المعقدة في التركيبة.

مع كل إيجابياته وسلبياته ، فإن الاستخدام الكفء للمنتج فقط هو الذي يضمن نتيجة جيدة. حاول السيطرة على النظام الغذائي ، واجعله متنوعًا - وبعد ذلك سيشكرك الجسم بصحة ممتازة!

شاهد الفيديو: اكتشف ما سيحدث لك إذا أكلت أفوكادو واحدة يوميا لمدة شهر (قد 2025).