حساء الفاصوليا والفطر - وصفة مع صورة طبق قليل الدهن * برنامج لياقة عالي الكثافة

فطر مجفف - 250 جم
بصل (كبير) - 1 قطعة.
دقيق القمح - 70-80 جم
مرق الخضار - 1.5-2 لتر
الفاصوليا المعلبة - 1 علبة
غصن إكليل الجبل (أو الزعتر) - حسب الرغبة
ملح الطعام - حسب الرغبة
فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
زيت الزيتون - حسب الحاجة
خضروات طازجة حسب الرغبة

البروتينات 8.2 جم
الدهون 1.3 غرام
الكربوهيدرات 10.3 جم

حصص لكل عبوة: 5-7 حصص

تعليمات خطوة بخطوة

من السهل جدًا صنع شوربة لذيذة وعطرية ومنخفضة السعرات الحرارية مع الفاصوليا والفطر في المنزل. يمكن طهي الطبق في مرق الخضار (كما في الوصفة) واللحوم. يمكنك أيضًا اختيار أي فطر: أبيض ، شانتيريل ، فطر (يسترشد بذوقك). لقد قمنا بإعداد وصفة سريعة لك ستحبها جميع أفراد الأسرة.

الخطوة 1

في حالة استخدام الفطر المجفف كما في الوصفة ، فيجب تحضيره. أولا ، صب الماء الساخن على الفطر واتركه لينقع. عادة ما تكون 30 دقيقة كافية. انقع المنتج المجفف مسبقًا.

النصيحة! اعتني بالمرق الذي ستطبخ فيه الحساء مسبقًا لتوفير وقت الطهي.

الخطوة 2

عندما يمر الوقت المطلوب ، يمكنك تصريف الماء من الفطر. افعل ذلك من خلال القماش القطني أو منخل في وعاء منفصل ، حيث سيكون ماء الفطر مفيدًا للمرق بعد ذلك بقليل.

الخطوه 3

أنت الآن بحاجة إلى تقطيع الفطر جيدًا ونقله إلى وعاء.

الخطوة 4

حان الوقت لتحضير البصل. يجب تقشيرها وغسلها بالماء الجاري وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة. بعد ذلك ، نأخذ مقلاة ونصب زيت الزيتون فيها ونشعل النار. عندما تكون الحاوية دافئة ، أرسل البصل إلى القلي. اقلي البصل على نار خفيفة لمنعه من الاحتراق.

الخطوة الخامسة

عندما تصبح الخضار شفافة ، نضيف دقيق القمح.

الخطوة 6

قلبي المكونات جيدًا في مقلاة واقليها لمدة 3-5 دقائق أخرى. في حالة الاحتراق ، يمكنك إضافة زيت الزيتون.

النصيحة! إذا كنت تريد أن يكون للشوربة طعم كريمي ، قم بقلي البصل بالزبدة.

الخطوة 7

الآن نأخذ قدرًا كبيرًا ونسكب ماء الفطر فيه أولاً ثم مرق الخضار. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ويوضع على الموقد. يُضاف الفطر المجفف ويُطهى على نار خفيفة على نار متوسطة حتى الغليان. أثناء الانتظار ، يمكنك فتح علبة الفاصوليا الحمراء المعلبة.

الخطوة 8

عندما يغلي الحساء ، أضيفي الفاصوليا الحمراء المعلبة مع العصير إلى القدر. اطبخ الحساء لمدة 15 دقيقة أخرى.

الخطوة 9

عندما يغلي المرق قليلاً ، أضف غصن إكليل الجبل أو الزعتر. جربه بالملح. إذا لم يكن كافيًا ، أضف بعض الملح. إذا كانت هناك أعشاب طازجة في المنزل ، فقم بإضافتها إلى الحساء. يمكنك أيضًا إضافة البطاطس أو الخضار الأخرى حسب ذوقك. لكن ضع في اعتبارك أن محتوى السعرات الحرارية في الطبق سيكون مختلفًا قليلاً.

الخطوة 10

حساء الفاصوليا والفطر جاهز ، يمكنك تقديمه على المائدة. تبين أن الطبق الأول عطري للغاية ولذيذ. نأمل أن تكون الوصفة التي تحتوي على صور خطوة بخطوة مفيدة لك وأن تقوم بطهي الطبق في المنزل أكثر من مرة. أتمنى لك وجبة شهية!