كرات اللحم المقلية مع الفطر - وصفة للطبخ مع الصلصة * برنامج لياقة عالي الكثافة

لحم خنزير ولحم بقري مفروم - 1 كجم
بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
بيضة دجاج - 1 قطعة.
فتات الخبز - 1 كوب
البقدونس (طازج) - حفنة صغيرة
زيت نباتي - حسب الحاجة (للقلي)
الفلفل والملح حسب الرغبة
كريم (15٪ دهن) - 1 كوب
الفطر - 350 جم

البروتينات 14.9 جم
الدهون 19.1 جم
كربوهيدرات 2.7 جم

اليوم أعددنا لكم وصفة ممتازة ولذيذة جدا لكرات اللحم المقلية بالفطر والكينوا والصلصة.

الجرعات بكل عبوة: 10-12 حصة

تعليمات خطوة بخطوة

لا يستغرق طهي كرات اللحم المقلية مع صلصة الفطر الكريمية وقتًا طويلاً. كرات اللحم طرية ولذيذة جدا. يمكنك تقديم البطاطس أو الأرز أو الحنطة السوداء أو الكينوا كطبق جانبي. يمكن إضافة كرات اللحم المقلية إلى الحساء. الوصفة التالية خطوة بخطوة بالصور.

الخطوة 1

تحضير جميع المكونات. إذا قررت طهي اللحم المفروم بنفسك ، فافعل ذلك مسبقًا حتى لا تضيع الوقت لاحقًا. يعتبر لحم الخنزير ولحم البقر المطحون مثاليين. كرات اللحم منه هي العصير. لكن كن موجهًا حسب رغبتك. يمكنك إضافة الدجاج المفروم أو الديك الرومي.

الخطوة 2

تحضير وعاء عميق. نضع اللحم المفروم وفتات الخبز فيه. يُقشر البصل ويُقطع ناعماً ويُرسل إلى وعاء اللحم المفروم. أضف بيضة دجاج واحدة هناك. اضف الملح والفلفل للمذاق.

النصيحة! سواء كنت تستخدم فتات الخبز أو رغيف أبيض الأمر متروك لك. يمكنك الاستغناء عن هذه المكونات تمامًا. لكنهم يجعلون كرات اللحم أكثر عصيرًا.

قلب جميع المكونات في وعاء وابدأ في تشكيل كرات. من الأفضل القيام بذلك بأيدي مبللة حتى لا يلتصق اللحم المفروم براحة يديك.

الخطوه 3

ضعي المقلاة على الموقد واسكبي الزيت النباتي (يفضل الزيتون). عندما يسخن الحاوية جيدًا ، ضعي كرات اللحم واقليها من جميع الجوانب حتى تنضج. أثناء طهي الكرات ، يمكنك عمل صلصة المشروم الكريمية. إنه سريع وسهل. اغسل وقطع الفطر. ثم تقلى قليلا ، مع تغطية بالكريمة والملح. ينضج الطعام لمدة 5-7 دقائق - وهذا كل شيء ، الصلصة جاهزة.

الخطوة 4

ضعي كرات اللحم الجاهزة على طبق كبير واسكبي فوقها صلصة المشروم الكريمية. تُغسل الأعشاب الطازجة وتجفف بمنشفة ورقية وتُفرم جيدًا وتُرش بكرات اللحم. قدمي الطبق النهائي ساخنًا. أتمنى لك وجبة شهية!