سموثي مشروب كثيف متجانس يُصنع في الخلاط من مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات ، وفي بعض الحالات مع إضافة مكونات أخرى (حليب ، حبوب ، عسل).
تُصنع العصائر قبل الشرب مباشرة ، وإلا ستفقد جميع الخصائص المفيدة وسيختلف الطعم للأسوأ. هذا المشروب مفيد للأشخاص من مختلف الأعمار والمهن ، وخاصة المشروب السميك الذي يحظى بشعبية لدى الرياضيين.
في هذه المقالة ، سننظر في الفوائد التي تعود على الرياضيين ، ونشارك أيضًا الوصفات الأكثر شيوعًا لصنع عصير لذيذ.
الفوائد الصحية للعصائر للرياضيين
عادة يستهلك الرياضيون العصائر على الفطور ، فهي بديل مناسب لها ، حيث تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن. لا يُمنع شرب العصائر على الغداء والعشاء ، حيث أنه بمساعدتها يمكنك التخلص من عدة كيلوغرامات.
الفوائد الصحية للعصائر:
- حصة واحدة من العصير تحتوي بالفعل على الجرعة اليومية من الفيتامينات والمعادن الأساسية. لا يستهلك الشخص هذا المعدل دائمًا بسبب نقص الفرص أو الرغبة. يمكن أن يكون المشروب بمثابة وجبة خفيفة صحية حتى على الطريق أو في العمل ، حيث لا توجد فرصة لتناول وجبة خفيفة من الأطعمة المناسبة.
- بفضل استهلاك العصائر ، لا يرغب الشخص في تناول الحلويات ، وهو أمر مهم للرياضيين. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الحد الأدنى من السعرات الحرارية يأسر الكثير من الأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن.
- يتم تطبيع عمل الجهاز الهضمي ، والذي يتم استعادته بسبب الألياف المستهلكة والعناصر الأخرى المطلوبة.
- استعادة العضلات بعد التدريب المطول.
- يقوي جهاز المناعة ، مما يسمح لك بمنع نزلات البرد والفيروسات.
- يعزز نشاط المخ.
- ينظف الجسم من الفضلات والسموم الموجودة.
أفضل وصفات العصائر للعدائين
لا يوجد رفاق للطعم واللون ، لكن قائمة الوصفات هذه تحتوي فقط على مشروبات الفيتامينات التي لن تترك أي ذواقة غير مبال.
موز ، تفاح ، لبن
للطبخ نحتاج المكونات المذكورة أعلاه بكميات:
- 1 موزة
- 2 تفاح متوسط
- 250 جرام من الحليب.
طريقة طهو:
- يجب تقشير التفاح وإزالة البذور ، ثم تقطيعها إلى النصف ووضعها في الخلاط ؛
- قشر الموز وأضفه إلى التفاح ، واضرب كل شيء جيدًا باستخدام الخلاط ؛
- الخطوة الأخيرة هي إضافة الحليب لتخفيف الحالة الطرية.
تحتوي هذه الوصفة على المكونات المتاحة. وبالتالي ، بالنسبة لوجبة معينة ، يمكنك قضاء 5 دقائق من الوقت ومن 50 إلى 100 روبل.
تفاح ، جزر ، زنجبيل
مشروب بسيط ولكنه مشرق وصحي يمكن تحضيره في 10 دقائق فقط.
هذا يتطلب:
- 1 تفاحة كبيرة
- 1 جزرة كبيرة ، ويفضل العصير ؛
- 20 زنجبيل
- 200 مل من الشاي الأخضر الذي لا يحتوي على فواكه ؛
- 1 ملعقة صغيرة عسل. إذا كان العسل مسكرًا ، فيجب أولاً إذابته في الشاي الدافئ.
كيف تطبخ:
- قشر التفاح وإزالة البذور.
- يُقشر ويُقطع الجزر والزنجبيل إلى دوائر صغيرة ، ثم يُرسل إلى الخلاط ؛
- أضف الشاي والعسل هناك ، ثم اخلط جيدًا.
يوصى بإضافة بضع قطرات من الليمون لإضافة طعم أكثر إشراقًا.
الأفوكادو الكمثرى
إن تناول مشروب أخضر بدلاً من الغد سيحسن بالتأكيد مزاجك ويشبع الجسم بالفيتامينات
مكونات:
- 1 الكمثرى العصير
- 1 أفوكادو
- 150 مل من الحليب
- العسل، حسب الذوق.
وصفة:
- قشر الكمثرى والأفوكادو وقم بإزالة المحتويات من الداخل ، وقسمها إلى قطع صغيرة وإرسالها إلى الخلاط ؛
- أضف الحليب والعسل حسب الرغبة.
هذه الوصفة ليست معقدة ، لكن مزيج المكونات سوف يفاجئك.
سموثي أرز بالنعناع
يجب علينا:
- حفنة صغيرة من النعناع والسبانخ.
- 1 موزة
- 4 ملاعق كبيرة من الأرز
- 1 ملعقة صغيرة بذور الكتان
- ماء.
امزج جميع المكونات في الخلاط ، ثم أضف الماء تدريجياً لتخفيف الاتساق.
عصير منعش
يتكون عصير الصيف الذي يروي العطش من:
- 50 جرام (كرز ، فراولة ، توت ، توت أزرق)
- 150 غرام زبادي
- 4 مكعبات ثلج.
طبخ؛
- إزالة العظام من الكرز وإرسالها إلى الخلاط. بعد ذلك تضاف بقية الفواكه والتوت ، وطحن كل شيء جيدًا ؛
- ثم يضاف الحليب ويخلط جيدا.
مشروب صحي جاهز ، إذا أصبح دافئًا بسرعة كافية ، أضف مكعبات ثلج ، وهذا سوف يبرد بشكل ملحوظ.
عصير الكشمش مع الحليب المخمر
يتطلب الطبخ فقط:
- 200 غرام من الكشمش الأسود والأحمر لن يصلح لهذه الوصفة ؛
- 200 مل من الحليب المخمر ؛
- 1 ملعقة صغيرة عسل.
طريقة طهو:
- يُخفق الكشمش والعسل في الخلاط ، ثم يُسكب في وعاء ؛
- يضاف الحليب المخمر ويخلط جيدا.
لا يلزم إضافة الحليب المخمر في هذه الحالة إلى الخلاط ، لأنه يحتوي بالفعل على اتساق كثيف.
مشروب فراولة
- 100 غرام آيس كريم
- 200 غرام فراولة
- 200 مل حليب.
في البداية ، يتم خلط الفراولة والآيس كريم في الخلاط. ثم يضاف الحليب ويخلط جيدا. الطعم غني وحساس للغاية.
سموثي مشروب صحي سهل التحضير حتى لربة منزل مبتدئة. لكن ، مثل أي طبق آخر ، هناك قواعد ، والتي عليك إتباعها لتحضير المشروب الصحيح والصحي:
- يجب أن يكون القوام كثيفًا ، ولهذا السبب يجب أن تكون حريصًا مع السائل ؛
- يجب استبدال السكر العادي بالعسل أو الشراب ؛
- لتحسين المذاق ، أضف بضع قطرات من عصير الليمون إلى العصير النهائي ؛
- لا تخلط جميع الخضار والفواكه الموجودة في المنزل في واحدة. للتحضير المناسب ، ستكون 5 أنواع كافية ؛
- يجب أن تكون إضافة الفواكه والخضروات منطقية ولا يجب إضافتها إلى مشروب حليب الكيوي أو البرتقال على الإطلاق. لن يؤدي هذا المزيج إلى نقص الذوق فحسب ، بل يقلل أيضًا من فائدة الشراب.
هذه هي القواعد التي ستساعدك على إعداد عصير لائق هو الذي سيساعدك على الفوز بفضل خصائصه المفيدة وتقليل كمية الوزن الزائد.
