أضرار وفوائد BCAA ، الآثار الجانبية وموانع الاستعمال

BCAA هو مكمل غذائي يحتوي على أحماض أمينية. لا يتم إنتاج هذه المركبات بشكل طبيعي - فهي تدخل الجسم فقط مع الأطعمة البروتينية.

في الآونة الأخيرة ، يتحدث الخبراء بشكل متزايد عن الفعالية المنخفضة لتناول منفصل من الأحماض الأمينية. إنهم يدعمون وجهة نظرهم من خلال حقيقة أن تناول قطعة من شرائح اللحم عالية الجودة أرخص بكثير وأكثر صحة ، وهناك المزيد من البروتين هناك. الفرق الوحيد هو أنه في هذه الحالة ، ستدخل الأحماض الأمينية إلى الجسم بعد بضع دقائق من تناول BCAA. دعنا نكتشف ما إذا كان الأمر كذلك حقًا ، فما هي الفوائد والفوائد والأضرار المحتملة لـ BCAA.

BCAA - التكوين والخصائص

تتكون BCAAs من ثلاثة أحماض أمينية متفرعة السلسلة. هذه مركبات حيوية لا يمكن أن تدخلها إلا من الخارج ، لأنها لا يتم تصنيعها بشكل طبيعي.

يسين

تم اكتشاف هذا الحمض الأميني الأساسي بالصدفة ، الموجود في الجبن المتعفن. تم وصفه لأول مرة من قبل العلماء لوران وجيرارد. في الطب ، يتم استخدامه في علاج أمراض الكبد وفقر الدم. من بين الخصائص المفيدة المذكورة:

• تخليق البروتين في العضلات والكبد.
• تطبيع مستويات السيروتونين ، مما يجعل الرياضي أقل تعبا ؛
• خفض مستويات السكر في الدم وتحفيز إفراز هرمون النمو.

بالإضافة إلى ذلك ، عندما ينهار الليوسين ، يتشكل حمض ب-هيدروكسي-ب-ميثيل جلوتاريك ، والذي يشبه في تركيبه الكوليسترول والهرمونات الابتنائية. وبالتالي ، فإنه يسهل تكوين الأندروجينات.

الاحتياج اليومي من هذا الحمض الأميني للبالغين هو 31 مجم لكل 1 كجم من وزن الجسم.

آيسولوسين

حمض أميني لا يمكن الاستغناء عنه يشارك في استقلاب الطاقة. يحتاج الشخص العادي إلى 1.5-2 جم من الأيزولوسين يوميًا ، لكن احتياجات الرياضيين أعلى من ذلك بكثير. يوجد الكثير من هذه الأحماض الأمينية في اللحوم والمكسرات. هذا هو السبب في أنه يمكن استبدال BCAA بهذه المنتجات. المشكلة الوحيدة هي أنه لا يمكنك تناول الكثير من المكسرات ، لأنها عالية السعرات الحرارية. واللحوم بكميات كبيرة يصعب هضمها. مثل ليسين ، هذا الحمض الأميني يحفز إفراز الهرمونات ويقوي جهاز المناعة.

يجب أن يتم استقباله وفقًا لجميع القواعد. خلاف ذلك ، يمكنك إثارة العواقب غير المرغوب فيها التالية:

• انخفاض في كتلة العضلات.
• خفض تركيز الجلوكوز في الدم.
• زيادة النعاس والخمول.

فالين

يلعب فالين دورًا مهمًا في مكملات BCAA - هذا المركب لا غنى عنه لنمو العضلات وتكوينها. بفضل التجارب التي أجريت على الفئران ، ثبت أن المدخول الإضافي من هذا الحمض الأميني يزيد من مقاومة الجسم للإجهاد (يحمي من التغيرات في درجات الحرارة والألم). مثل الليوسين ، يعمل الفالين كمصدر للطاقة الإضافية للعضلات ، ويحافظ على تركيز عالٍ من السيروتونين ، مما يجعل الرياضي أقل تعبًا بعد التدريب.

الفالين ، مثل الأحماض الأمينية الأخرى من المكملات ، يوجد في الحبوب واللحوم والمكسرات.

مهم! لا ينبغي الجمع بين مكملات BCAA و L-carnitine. يمكن للأحماض الأمينية إبطاء امتصاص هذا الأخير.

المفاهيم الخاطئة حول التأثير السلبي

هناك العديد من الأساطير حول BCAA. الأكثر شيوعًا هي:

1. "BCAAs هي مواد كيميائية خطرة" ليست كذلك. توجد المركبات العضوية التي تشكل البروتين فقط في المنتجات الطبيعية. في BCAA هم في شكل مركز. لكن هذا لا يجعل كيمياء التغذية الرياضية.
2. "BCAA يسبب ضررًا لا يمكن إصلاحه للجهاز الهضمي ، ويثير قرحة في المعدة" - كما أثبتت الدراسات السريرية ، حتى لو تجاوزت الجرعة اليومية ، لن يحدث التسمم. يمكن أن يؤذي المكمل الكلى فقط إذا تم تناوله لفترة طويلة بما يزيد عن المعدل اليومي بمقدار 10-15 مرة.
3. "المكملات الغذائية تثير الخلل الوظيفي الجنسي" هي عبارة لا تدعمها أي دراسات سريرية. على الأرجح ، نشأت هذه الأسطورة من تجربة مريرة مع المكملات الرياضية القائمة على الهرمونات. المكملات الهرمونية هي التي تسبب مشاكل الفاعلية.

آثار جانبية حقيقية

تحدث ردود الفعل السلبية بسبب الاستخدام غير السليم للمكملات الرياضية. يمكن أن يثير BCAA مشاكل التجشؤ وحرقة المعدة والبراز. يحدث هذا عندما يتم تناول الدواء على معدة فارغة.

تعمل الأحماض الأمينية على تنشيط عمل الجهاز الهضمي ، ويبدأ إنتاج عصير المعدة بكميات أكبر (بمعنى آخر ، يعمل الجهاز الهضمي بشكل كامل). لهذا السبب ، تنشأ عواقب غير مرغوب فيها.

من الناحية المشروطة ، تشمل الآثار الجانبية إجهاد العضلات وتمزقها ، وتآكل المفاصل. BCAA يزيد القدرة على التحمل ويساعد في نمو العضلات. لهذا السبب ، فإن الأشخاص المشاركين في كمال الأجسام والرياضات الأخرى يتجاوزون بشكل كبير النشاط البدني المسموح به. وهذا بدوره محفوف بالإصابات. لكي يكون المكمل مفيدًا ، يجب أن يؤخذ بحكمة.

تأثير إيجابي

إن التأثيرات المفيدة لـ BCAA مفهومة جيدًا ومثبتة من خلال البحث. عندما يفتقر الجسم إلى الأحماض الأمينية ، يتوقف نمو العضلات. بالنسبة لشخص يقود أسلوب حياة محسوب ، هناك مواد كافية. لكن بالنسبة للرياضيين ، خاصة أولئك الذين يمارسون رياضات القوة ، فإنهم ليسوا كافيين.

مع مجهود بدني مكثف ، ينخفض ​​تركيز الأحماض الأمينية الأساسية الحرة في الجسم (خاصة الليوسين). للتعويض عن النقص ، يتم تشغيل عمليات التمثيل الغذائي التي تدمر بروتينات العضلات. هذا لا يحدث عند تناول التغذية الرياضية.

المضافات BCAA هي مصدر للطاقة. ينتج عن التفاعل الكيميائي لليوسين ATP أكثر من الجلوكوز في نفس الحجم. تغطي BCAAs الاستهلاك المفرط للجلوتامين أثناء التمرين. يلعب هذا العنصر دورًا مهمًا في اكتساب كتلة العضلات ، والتحكم في تخليق البروتين ، وزيادة تركيز هرمون النمو.

لا يساعد BCAA في بناء العضلات فحسب ، بل يعزز أيضًا فقدان الوزن. الملحق تطبيع تخليق اللبتين. وهو عنصر ينظم الشهية والاستهلاك وتخزين الدهون.

يُشبع اللوسين الجسم بالمواد المغذية ، مما يقلل الجوع. ممارسة الرياضة بانتظام تحرق السعرات الحرارية والدهون - يفقد الشخص وزنه.

موانع

على الرغم من أن BCAA يحتوي على أحماض أمينية ضرورية للجسم ، إلا أنه لا يمكن للجميع تناول المكملات.

المادة المضافة هي بطلان في الحالات التالية:

• علم أمراض البنكرياس.
• داء السكري؛
• اضطرابات في عمل الجهاز الهضمي: التهاب المعدة ، القرحة ، فرط الحموضة.
• أمراض حادة في المرارة والقلب والكلى والكبد.

إذا كان الشخص يتمتع بصحة جيدة ، ولا توجد موانع مدرجة ، فإن BCAA لن يضر الجسم إذا تم اتباع تعليمات الاستخدام بدقة.

لا ينصح بتناول المكملات دون استشارة أخصائي: التعصب الفردي للمكونات أمر ممكن.

في حالة وجود ردود فعل تحسسية ، يتم إيقاف الإدارة على الفور.

النتيجة

على الرغم من هذا العدد من الخصائص الإيجابية لـ BCAA ، فإن شعبية هذا المكمل آخذة في الانخفاض في السنوات الأخيرة ، وهو ما يرتبط بانخفاض عقلانية استخدامه. كما قلنا في بداية هذه المقالة ، فإن تناول الطعام بشكل طبيعي أرخص بكثير من استخدام المكملات باهظة الثمن. يشرب الرياضيون المحترفون الأحماض الأمينية طوال الوقت ، حيث يوفرها الرعاة مجانًا. سعر BCAA مرتفع: 300 جم سيكلف 700 روبل. واعتمادًا على الشركة المصنعة والحجم ، تصل تكلفة التغليف إلى 5000 روبل وأكثر.

شاهد الفيديو: فوائد bcaa و كيفية استخدامة - كمال الاجسام Bcaa benefits and how to use them (يونيو 2025).