غوجي التوت تحظى بشعبية خاصة بين أتباع أسلوب حياة صحي. ظهر هذا المنتج في الصيدليات ومحلات السوبر ماركت الخاصة بنا منذ وقت ليس ببعيد ، ولكنه اكتسب بالفعل مكانة عبادة تقريبًا. ينسب المسوقون العديد من التأثيرات غير العادية إليها ، ويطلقون عليها تقريبًا الدواء الشافي ، لكن تصريحاتهم لا تدعمها أي بحث علمي جاد.
في روسيا ، يتم الترويج لهذا المنتج كمنتج تنحيف فريد من نوعه. دعنا نتعرف على ماهية هذه التوت ، وما هو تأثيرها الفعلي على الجسم.
معلومات عامة
غوجي التوت هي ثمرة نبات يحمل نفس الاسم ينتمي إلى عائلة Solanaceae ، جنس Dereza (Lycium). أسماء أخرى هي الحضض الصيني ، البربر أو الحضض الشائع ، شجرة شاي Duke Argyll. ومن المثير للاهتمام ، أنه في السوق ، غالبًا ما يُنسب للمصنع اسمي Tibetan و Himalayan goji ، على الرغم من أن التوت ليس له صلة حقيقية بهذه المناطق.
اسم "توت الذئب" هو اسم جماعي ، وليس كل ثمار هذه الفئة لها تأثير سام على الجسم. على وجه الخصوص ، لا تحتوي توت السنفرينة الشائعة على مواد سامة. يتم بيعها للأشخاص الذين يتوقون للحصول على الصحة وطول العمر.
في الطب الصيني القديم ، تم استخدام آلاف النباتات المختلفة. لم يتجاهل المعالجون القدماء ثمار السنفورينة. تم استخدامها للتخلص من مشاكل الكبد والكلى ، كما تم استخدامها لعلاج أمراض المفاصل وأمراض الجهاز العضلي الهيكلي ، كما تم استخدامها كعامل مقوي ومنشط.
في الصين ، كانت هذه التوت معروفة لفترة طويلة ، لكن بقية العالم تعرف عليها فقط في أوائل العقد الأول من القرن الحادي والعشرين. أدت السياسات التسويقية الصارمة للشركات التي تروج لهذا المنتج في السوق إلى ارتفاع سريع في شعبية goji. لقد أوصوا بالتخلص من الوزن الزائد ومحاربة الأورام ، وقد عُرض عليهم تقوية جهاز المناعة بمساعدتهم.
نشأت موضة استخدام هذه التوت في أمريكا وأوروبا الغربية. وسرعان ما وصلت كلماتهم إلى روسيا. هذا لا يمكن أن يفشل في جذب انتباه الأطباء الذين بدأوا في دراسة خصائصهم. تم دحض أو التشكيك في بعض مزاعم المسوقين ، حيث تبين أنها لا أساس لها من الصحة - لم تكن مدعومة بنتائج التجارب السريرية المكثفة.
يعتمد إعلان بيري فقط على بيانات من دراسات معملية أولية. لذلك ، يجب ألا تثق تمامًا في تأكيدات المعلنين. ومع ذلك ، يمكنك تجربة هذه التوت في العمل ، ولم يكن من أجل لا شيء أن الأطباء الصينيين القدماء استخدموها كوسيلة فعالة لرفع النغمة وتقوية دفاعات الجسم.
التكوين والخصائص
تحتوي ثمار السنفورينة الشائعة على مركبات وعناصر مفيدة. تحتوي التركيبة على 18 حمضًا أمينيًا ، من بينها أحماض لا يمكن الاستغناء عنها (أي تلك التي لا يستطيع الجسم تصنيعها بمفرده ولا يتلقى إلا من الخارج).
وظائف الأحماض الأمينية:
- المشاركة في تخليق جزيئات البروتين المعقدة ؛
- توفير طاقة إضافية للألياف العضلية عندما يتعرضون لضغط خطير ؛
- تعزيز توصيل النبضات العصبية.
- تنشيط التمثيل الغذائي
- تعزيز امتصاص العناصر الغذائية من الطعام.
فيتامينات
غوجي غنية بالفيتامينات التالية:
- ه - أحد أقوى مضادات الأكسدة ، يقلل من محتوى الكوليسترول الضار ، ويمنع تطور تصلب الشرايين ، ويقوي جدران الأوعية الدموية ؛
- B1 - مادة حيوية للعمل المستقر للدماغ ؛
- B2 - يقوي دفاعات الجسم ، ويدعم الأداء الصحيح للجهاز التناسلي ، وهو ضروري لصحة الجلد والشعر ؛
- B6 - يقلل من تركيز الكوليسترول "الضار" ، وهو ضروري للتفاعلات الأيضية ، وتمثيل السكريات بواسطة الخلايا العصبية ؛
- B12 - يدعم وظيفة المكونة للدم ، ويقوي جهاز المناعة ، وينشط ، وهو ضروري لتطبيع وزن الجسم ؛
- ج- يستعمل الكبد لمواد ضارة ، فهو ضروري لمناعة قوية.
المعادن في توت غوجي
كما تحتوي الثمار على معادن.
حديد
أهم عنصر نادر ضروري لإنتاج الهيموجلوبين - مادة توفر نقل الأكسجين في الجسم. يشارك في تخليق بعض الإنزيمات.
المغنيسيوم
يعمل كعامل مساعد في العديد من التفاعلات الأنزيمية في الجسم. يحافظ على الضغط الطبيعي في الأوعية الدموية ، ويضمن الأداء المستقر للجهاز العصبي المركزي والقلب.
الكالسيوم
إنه جزء من الهياكل العظمية ، مما يمنحها الكثافة والقوة. يوفر قدرة مقلصة للعضلات ، والتي تشمل العضلات الرئيسية في الجسم - عضلة القلب.
بالإضافة إلى ذلك ، يضمن الكالسيوم مرورًا سلسًا للنبضات على طول الألياف العصبية.
الصوديوم والبوتاسيوم
تؤدي هذه المغذيات الكبيرة المقدار الوظائف التالية في الجسم:
- الحفاظ على التوازن الحمضي القاعدي والمياه ؛
- الحفاظ على القدرة التناضحية للدم الطبيعي ؛
- توفير اختراق أفضل للمواد الأساسية المختلفة من خلال أغشية الخلايا ؛
- ينشطون العديد من الإنزيمات المهمة.
المنغنيز
يحتاج الجسم إلى هذا العنصر لعمليات التمثيل الغذائي ، وبناء جزيئات البروتين. إنه جزء من العديد من الإنزيمات الأساسية ، ويعمل بالنسبة للآخرين كمنشط.
النحاس
من الضروري للجسم تنفيذ عمليات التمثيل الغذائي ، وتشكيل الإنزيمات. يشارك العنصر بنشاط في تخليق الهيموجلوبين وتكوين خلايا الدم الحمراء. النحاس مهم للعظام والمفاصل ، وله تأثير مفيد على حالة جدران الأوعية الدموية.
الزنك
هذا المعدن ضروري للحفاظ على صحة الجهاز التناسلي الذكري والوظيفة الجنسية المستقرة. يشارك في تكوين الإنزيمات ، وينشط الوظيفة التكاثرية للخلايا ، ويشارك في عملية تكون الدم.
كما أنه يحتوي على الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة والسكريات والكاروتينات والفيتوستيرول والفينولات.
تأثير غوجي التوت على الجسم: الفوائد والأضرار
يدعي أنصار غوجي بيري أن لديهم العديد من الآثار العلاجية. بينهم:
- تقليل محتوى الكوليسترول "الضار" ، وتطبيع ضغط الدم (يرجع هذا التأثير إلى وجود الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة والفيتامينات E و C و B6 والمغنيسيوم وأنواع مختلفة من السكريات) ؛
- خفض نسبة السكر في الدم ، ومنع مرض السكري غير المعتمد على الأنسولين ؛
- تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان.
- تطبيع أداء الجهاز التناسلي والوظيفة الجنسية ؛
- انخفاض في وزن الجسم.
- تطبيع النوم
- الوقاية من أمراض العيون.
- تحسين عمل نظام القلب والأوعية الدموية.
- تقوية المناعة ، وزيادة مقاومة الجسم لعمل العوامل الضارة والعوامل المعدية ؛
- تطبيع وظيفة تكوين الدم ، استقرار تكوين الدم.
- دعم وظائف الكبد والكلى.
- تقوية الجهاز العضلي الهيكلي.
- تفعيل توصيل الألياف العصبية وتحسين عام في وظائف الجهاز العصبي.
بالإضافة إلى الآثار المفيدة ، يمكن أن يكون غوجي التوت ضارًا. يمكن أن يؤدي تجاوز الجرعات الموصى بها إلى ظهور تأثيرات سلبية من مختلف الأجهزة والأنظمة. يجب أن يتوخى المصابون بالحساسية الحذر الشديد ، لأن مادة غوجي من مسببات الحساسية القوية.
عند تناول التوت ، قد تحدث ردود الفعل الجانبية التالية:
- القيء.
- صداع.
- زيادة قراءات ضغط الدم.
- تفاعلات حساسية الجهاز التنفسي والجلد (الطفح الجلدي والحكة والتهاب الأنف التحسسي وصعوبة التنفس) ؛
- اضطرابات النوم
- عسر الهضم والإسهال.
إذا كان لديك أي ردود فعل غير مرغوب فيها ، يجب عليك الابتعاد على الفور عن تناول goji. عندما يظهر الغثيان والصداع الشديد وآلام البطن ، فمن المستحسن شطف المعدة ، وتناول مادة ماصة.
مع تطور الحساسية ، يجب أن تشرب مضادات الهيستامين. إذا كانت هناك صعوبة كبيرة في التنفس ، أو تطورت الحساسية المفرطة أو وذمة Quincke ، فهناك حاجة ملحة للاتصال بالأطباء.
إذا استمرت الأعراض لفترة طويلة بعد رفض تناول التوت ، يجب عليك بالتأكيد استشارة الطبيب وإجراء الفحوصات.
مؤشرات للاستخدام
لم يتم إجراء بحث طويل المدى ومكثف حول الخصائص الطبية والوقائية لتوت غوجي.
ومع ذلك ، تُظهر الممارسة أنه يمكن التوصية باستخدامها للأشخاص الذين يعانون من المشكلات التالية:
- فقر دم؛
- انخفاض المناعة
- تصلب الشرايين؛
- تدهور الرؤية
- أمراض الكبد
- مرض كلوي؛
- داء السكري؛
- أمراض الجهاز التناسلي عند الرجال ، مشاكل الفاعلية ؛
- متلازمة التعب المزمن
- الصداع المتكرر والدوخة.
- ارتفاع ضغط الدم.
- أن تكون في حالة من التوتر المستمر ؛
- ضغوط عاطفية أو فكرية أو جسدية خطيرة ؛
- إمساك.
حتى أن بعض "الخبراء" يوصون بأخذ التوت للأشخاص الذين يعانون من السرطان لقمع نمو الأورام ، وكذلك تقليل الآثار الجانبية السلبية أثناء العلاج بالعلاج الكيميائي والعلاج الإشعاعي. ومع ذلك ، فمن الواضح لأي شخص عاقل أن هذه الأمراض لا يمكن علاجه عن طريق تناول غوجي التوت. لم يتم إجراء أي بحث علمي رسمي حول تأثيرها على الجسم.
في حالة حدوث أي أمراض ، يجب استشارة الطبيب واتباع توصياته والعلاج بالأدوية الموصوفة. يجب اعتبار غوجي التوت حصريًا كطريقة للعلاج البديل ، تستخدم كإضافة للعلاج الرئيسي.
موانع
قبل استخدام هذه التوت لأغراض طبية أو وقائية ، يجب عليك التأكد من أن هذه الطريقة لا تضر الجسم.
موانع للقبول:
- فترة الحمل والرضاعة الطبيعية (من ناحية ، يمكن أن يقوي غوجي جهاز المناعة ، ويزود الأم والجنين بالعديد من العناصر الغذائية الأساسية ، ومن ناحية أخرى ، يحتويان على السيلينيوم ، الذي يمكن أن يكون له تأثير مثبط على نمو الطفل وتطوره) ؛
- تناول بعض الأدوية التي تؤثر على لزوجة الدم (الأسبرين والوارفارين وغيرهما) ؛
- الميل إلى الإسهال واضطرابات الجهاز الهضمي.
- ردود الفعل التحسسية للأطعمة الحمراء.
لا ينصح بإدخال غوجي التوت في النظام الغذائي للأطفال.
يجب على الأشخاص الذين يعانون من السرطان عدم تناول هذه التوت دون حسيب ولا رقيب. إن نمو الأورام الخبيثة عملية معقدة لها تأثير سلبي على جميع أجهزة الجسم. يرافقه تحولات خطيرة في عمل المناعة ، ويتم استخدام الأدوية الفعالة في العلاج ، والتي لها تأثير كبت مناعي واضح. تعمل الثمار على زيادة المناعة ، أي أن تأثيرها يعاكس عمل الأدوية المضادة للسرطان. لذلك ، يجب على الأشخاص الذين تم تشخيص إصابتهم بالأورام استشارة طبيبهم قبل تناول هذه التوت.
كيف تأخذ غوجي التوت بشكل صحيح؟
في العدادات الخاصة بنا ، يمكن العثور على goji في أغلب الأحيان في صورة مجففة ، على الرغم من وجود أشكال أخرى للإفراز (عصير ، طعام معلب ، هلام) يمكنك تناولها بعدة طرق: فقط تناولها بالماء ، أضفها إلى الأطباق والمشروبات المختلفة ، اشربها مثل الشاي.
قبل الشروع في شفاء الجسم بمساعدة توت غوجي ، نوصيك باستشارة أخصائي أولاً (من الأفضل استشارة طبيبك). في المتوسط ، يوصى بتناول 20 إلى 40 جم من التوت الجاف يوميًا.
لا ينصح بالاستخدام طويل الأمد. يوصى بتناول التوت في غضون 10 أيام.
هل يساعدك التوت على إنقاص الوزن؟
على الرغم من حقيقة أنه تم الترويج لـ goji berries في السوق على وجه التحديد كمنتج للتخلص من الوزن الزائد ، إلا أن مثل هذا التأثير في الواقع لا يمكن تحقيقه. التوت وحده غير قادر على تطبيع الوزن. قد لا يتوقع الأشخاص الذين يرغبون في التخلص من الكتلة الزائدة بسهولة التأثير المذهل الذي تعد به الإعلانات. بدون قيود غذائية ونشاط بدني ، لن يقلل توت غوجي الوزن. يمكن اعتبارها أداة إضافية لأولئك الذين يشاركون بجدية في إنقاص الوزن.
مكونات هذه التوت لها تأثير مفيد على عمليات التمثيل الغذائي ، وتزيد من تناغم الجسم ، وتطبيع عملية الهضم ، وبالتالي ، كجزء من نهج متكامل ، يمكن أن تساهم في إنقاص الوزن.
هل التوت يعمل ضد الانفلونزا؟
منذ وقت ليس ببعيد ، شرع العلماء الأمريكيون في دراسة قدرة غوجي التوت على زيادة دفاعات الجسم المناعية. تم إجراء الأبحاث حتى الآن على الحيوانات فقط. أظهرت مجموعة الفئران التي كانت تحتوي على هذه التوت باستمرار في نظامها الغذائي مقاومة أعلى للفيروسات والإنفلونزا والعوامل المعدية الأخرى. أظهرت الحيوانات بشكل عام مناعة أعلى من نظيراتها التي لم يتم إعطاؤها Goji. إذا مرضوا ، كانت العدوى أكثر اعتدالًا ، وكانت الأعراض أقل حدة ، والشفاء أسرع بكثير. لم يتم بعد تحديد ما الذي توفره المواد التي يتكون منها التكوين مثل هذا التأثير.
النتيجة
في الختام ، يمكننا القول أنه يمكن التوصية بتوت غوجي الطبيعي وعالي الجودة للأشخاص الذين يتبعون أسلوب حياة صحي لتقوية الدفاعات المناعية وزيادة النغمة العامة ، ولكن لا يجب أن تتوقع الشفاء المعجزة أو فقدان الوزن السريع منهم.
