ليس فقط الرياضيون المبتدئون ، ولكن أيضًا الرياضيون المتمرسون لا يدركون دائمًا الفرق بين أنواع التغذية الرياضية. كثير من الناس لا يستطيعون حتى تفسير الغرض من تناول البروتين أو الراسب. الحقيقة هي أن كلا المكملتين مصممتان لتعويض نقص العناصر الغذائية التي لا يتم تزويدها بالطعام. ومع ذلك ، فإن هذه المنتجات تعمل بطرق مختلفة.
من الضروري اختيار التغذية الرياضية بناءً على احتياجات جسمك. إذا كان الهدف من ممارسة الرياضة في صالة الألعاب الرياضية هو إنقاص الوزن ، وكان الشخص يميل بشكل طبيعي إلى زيادة الوزن ، فمن المستحسن تناول خليط بروتين يحتوي على نسبة عالية من البروتين. إذا كان من المستحيل بناء كتلة عضلية بسبب عملية التمثيل الغذائي المتسارع والنحافة الطبيعية ، فمن الحكمة تناول الرابحين الذين يحتويون على الكثير من الكربوهيدرات (بما في ذلك السريعة منها).
اقرأ المزيد عن الاختلافات بين الرابح والبروتين في المقالة.
الاختلافات بين الرابح والبروتين
الفرق الرئيسي بين المنتجين هو التركيب المختلف. مكملات البروتين هي منتجات بروتينية نقية عمليًا مع القليل من الكربوهيدرات والدهون. الهدف الرئيسي من تناول البروتين هو "إضافة" الكمية المطلوبة من البروتينات النقية دون المبالغة في تناول السعرات الحرارية. يكون هذا مناسبًا عندما يصبح الاحتياج اليومي للبروتين صعبًا بالفعل الحصول عليه من الطعام العادي (تحتاج إلى تناول الكثير من الطعام أو أجزاء كبيرة جدًا). بالنسبة للأشخاص المشغولين ، سيكون الملحق مفيدًا عندما لا يكون هناك وقت أو فرصة لتقديم وجبة منخفضة السعرات الحرارية.
مع نقص شديد في السعرات الحرارية ، يلجأون إلى الرابحين. الرابح عبارة عن مركب بروتيني يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات ، وكذلك الدهون والفيتامينات والمعادن. هذه المكملات ضرورية لاكتساب كتلة العضلات بسرعة للأشخاص الذين يعانون من عملية التمثيل الغذائي المتسارع ومشاكل في نمو العضلات. في هذه الحالة ، يمكن تناول الرابحين على مدار اليوم ، بناءً على محتوى السعرات الحرارية اليومية لكل نظام غذائي.
بالنسبة لأي شخص آخر ، يوصى بتناول هذه المكملات فورًا بعد التمرين لتعويض الطاقة المفقودة. هذا هو الخيار الوحيد القابل للتطبيق - وإلا فلن يتم استهلاكها بشكل صحيح ، ولكن سيتم تحويلها إلى دهون في الجسم.
الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة بشكل طبيعي لا يمكنهم إلحاق الضرر بأنفسهم إلا من خلال تناول الرابح. ستبدأ الكربوهيدرات التي لم تتم معالجتها في الوقت المناسب في الترسب السريع في الأنسجة الدهنية - ستكون نتائج مثل هذا الاستقبال بعيدة عن الكمال. ينصح المدربون في مثل هذه الحالات بتناول البروتين الذي يحافظ على توازن الأحماض الأمينية في العضلات ويعزز نموها.
حقيقة مهمة: كلا المكملات تحتوي أحيانًا على الكرياتين. يساعد هذا الحمض الأميني على تقوية جهاز المناعة ويحفز عمليات التمثيل الغذائي في العضلات. كما تختلف البروتينات الموجودة في البروتينات والرابحين في معدل الامتصاص. على سبيل المثال ، من المعروف أن البروتين من بيض الدجاج يتم امتصاصه بشكل أسرع من لحم البقر. لكن هذا لا يعني أن "تغذية" الجسم بالأحماض الأمينية الضرورية التي يتم الحصول عليها من نوع معين من البروتين أفضل من غيرها. تتحلل البروتينات سهلة الهضم بشكل أسرع وتدخل مجرى الدم.
أيهما أفضل - بروتين أم مكسب؟
تحتاج العضلات للطاقة لإعادة بناء بنيتها بعد تمرين شاق. بالإضافة إلى ذلك ، يحتاج الجسم إلى البروتين - وهذا هو الأساس ومادة البناء لخلق جسم مريح.
ليس من السهل تحديد المكمل الذي يجب أن يكون موجودًا في النظام الغذائي. سيساعد المدرب أو الطبيب على القيام بذلك من خلال مقارنة النشاط البدني للرياضي بنظامه الغذائي.
للراحة ، سننظر في ثلاثة أنواع من اللياقة البدنية للرياضيين:
- طالب شاب نحيف يتطلع إلى الحصول على عضلات أرنولد في أسرع وقت. نظامه الغذائي الرئيسي هو شطيرة الجبن على الإفطار ، والحساء في غرفة الطعام على الغداء ، والزلابية أو البطاطا المهروسة مع النقانق على العشاء. بعد إدخال تحسينات واضحة على قائمته (وجبات كاملة من الأسماك واللحوم والخضروات والحبوب) ، اتضح أنه لا يزال يعاني من نقص الوزن. مثل هذا الشخص مناسب بشكل مثالي لأخذ الرابح 2-3 مرات في اليوم.
- كاتب مكتب مستقر ، متزوج وله طفلان ورئيس لكزس. يقضي معظم اليوم جالسًا على كرسي ويقود سيارته هيونداي. على مدى السنوات الخمس الماضية ، ظهرت "البطن" ، وبدأت السراويل في الاحتكاك بين الساقين كثيرًا. النظام الغذائي الرئيسي من هذا النوع هو استراحات القهوة مع دونات والبيرة ورقائق البطاطس مع الأصدقاء في المساء وطبق من البطاطس المقلية وشرائح اللحم على العشاء. يجب أن يلقي نظرة فاحصة على البروتين النقي ، والذي سيحل محل استراحات القهوة والوجبات الخفيفة والبيرة مع الأصدقاء.
- رجل أعمال مشغول ، ذكي ويعمل دائمًا في مكان ما. يبدأ في الصباح بالركض في الحديقة ، وفي المساء يذهب إلى CrossFit أو يقضي عدة "جولات في الحلبة". نظامه الغذائي هو طعام صحي ، ولكن فقط على الفطور والعشاء ، وفي منتصف النهار ، بحد أقصى كوب من الإسبريسو. مجمع من كلا المكملات مناسب لمثل هذا الشخص. أول وجبة خفيفة على شكل بروتين ، رابح بعد التمرين ، وربما تناول خليط منها في منتصف النهار.
وبالتالي ، فإن الاختيار بين البروتين والرابح فردي للغاية ويعتمد على العديد من المعايير:
- من طريقة الأكل. إذا كان الطعام اليومي نادرًا في البروتين والكربوهيدرات ، فلا غنى عن المكملات الغذائية الخاصة.
- من بناء جسم الإنسان:
- يمكن للأشخاص الذين يعانون من النحافة أن يأخذوا الرابحين دون خوف.
- لا ينبغي أن تفرط أشكال بطانة الرحم المعرضة للسمنة في تناول الكربوهيدرات خوفًا من اكتساب أرطال إضافية.
- Mesomorphs ، الأشخاص الذين لديهم نسب جسم قريبة من المثالية ، من الأفضل خلط المكملات للحصول على نفس نسبة البروتينات إلى الكربوهيدرات تقريبًا. سيساعدهم ذلك على ممارسة الرياضة مع الحفاظ على ملامح الجسم وتحديد العضلات.
من الموانع المباشرة لأخذ الرابحين النشاط المعتدل في صالة الألعاب الرياضية من أجل إنقاص الوزن. كقاعدة عامة ، يميل هؤلاء الأشخاص بشكل طبيعي إلى زيادة الوزن ولا يحتاجون إلى كربوهيدرات إضافية ، والحصول على ما يكفي منهم من الطعام. يجب أن يكون التدريب في هذه الحالة مصحوبًا بتناول مكملات البروتين.
البروتين أو الرابح: ماذا تختار للمبتدئين
يضيع الرياضي المبتدئ بسهولة في مجموعة متنوعة من التغذية الرياضية المعروضة على الرفوف. يعتمد الاختيار على نوع شخصية الشخص.
إذا كان الرياضيون يجدون صعوبة في اكتساب كتلة العضلات ، وكانت عمليات التمثيل الغذائي سريعة جدًا ، فهناك حاجة إلى رابح يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات. مع ذلك ، ستكون العضلات قادرة على التعافي بشكل فعال من التدريب والنمو. ومع ذلك ، إذا لم يكن التدريب مكثفًا ، ولم يتم تحويل الكربوهيدرات إلى طاقة تمامًا ، فسوف تتحول إلى دهون تحت الجلد ، وستظهر أرطال زائدة.
إذا كان المبتدئ يعاني من زيادة الوزن ، فيمكنه الاستغناء عن المواد المضافة تمامًا. الشيء الرئيسي هو تكوين نظام غذائي صحي ومتوازن.
إذا لم يكن الرياضي المبتدئ يعاني من السمنة ، وبسبب انشغاله ليس لديه وقت لتناول الطعام بشكل طبيعي أثناء النهار ، فعليه إضافة البروتين إلى النظام الغذائي. هذا ضروري للحصول على كمية البروتين التي تتناولها.
هل يمكنك أن تشرب الرابح والبروتين في نفس الوقت؟
يُسمح باستخدام المكملات الغذائية في نفس الوقت فقط في حالة اتباع قواعد معينة:
- يؤخذ البروتين في الصباح وبعد الاستيقاظ وقبل النشاط البدني في القاعة ؛
- يتم أخذ الرابح مباشرة بعد الرياضة لتجديد الطاقة المنفقة ؛
- تمتلئ الفترات الطويلة بين الوجبات بأحد المكملات ؛
- البروتين البطيء طريقة جيدة لإنهاء يومك.
عند الجمع بين البروتين والرابح ، احتفظ بنسب متساوية. في هذه الحالة ، سيصبح التدريب فعالًا قدر الإمكان ، وستتلقى العضلات مواد البناء اللازمة للنمو والطاقة الإضافية.
البروتين والرابح متوافقان تمامًا ويمتصهما الجسم جيدًا. بالإضافة إلى ذلك ، يوفر الرياضي الكثير عند خلط المستحضرات بمفرده.
لا توجد معجزات
يزرع بعض المدربين والرياضيين أسطورة مفادها أنه مع تناول مكسب أو بروتين ، فإن زيادة الوزن تكون من 5 إلى 7 كجم شهريًا أو أكثر. هذا ليس صحيحا. في حد ذاته ، أي تغذية رياضية لا تعطي نتائج - إنها مجرد مادة بناء للعضلات.
الوظيفة الوحيدة للتغذية الرياضية هي "إضافة" المواد الضرورية للجسم ، مثل البروتينات والدهون والكربوهيدرات ، والتي لم يتمكن الرياضي من الحصول عليها خلال النهار بكميات كافية لنفسه.
