الشكل المتحلل للكولاجين ، الجيلاتين ، ذو أهمية كبيرة للمفاصل. إنه بروتين هيكلي موجود في كل نسيج في الجسم. تمثل حوالي 6٪ من إجمالي وزن الجسم. يشكل الكولاجين المشبع بمركبات الكالسيوم أساس عظام الإنسان. وبالمثل يتم ترتيب الغضاريف والأوتار. فقط نسبة التكليس فيها أقل. يفقدون البروتين والكالسيوم مع تقدمهم في السن ، مما يسبب هشاشة العظام. هذه التغييرات غير مرغوب فيها بشكل خاص للرياضيين. لذلك ، من المهم تعويض هذه الخسائر. يبدو أن المخرج هو الجيلاتين.
الأساطير والحقائق
يتم الحصول على الكولاجين المتحلل عن طريق المعالجة الحرارية لألياف الكولاجين الحيوانية وهو مشابه تمامًا للألياف البشرية. يستخدم عادة في الصناعات الغذائية تحت اسم الجيلاتين. أما بالنسبة للرياضة ، فقد بدأت مؤخرًا في الانتشار على نطاق واسع هناك. حتى الآن ، أهملها مصنعو المكملات الغذائية عديمي الضمير بسبب رخصتها وقدموا للرياضيين دورات كولاجين باهظة الثمن ، مناشدة أن تركيبة الأحماض الأمينية للمادة غير مناسبة لبناء جزيئات بروتينية جديدة عالية الجودة.
في الواقع، وهذا ليس صحيحا. على الرغم من حقيقة أن الجيلاتين يفقد جزئيًا أحماض الكولاجين الأمينية أثناء المعالجة الحرارية ، إلا أنه قادر على تقوية المفاصل والأربطة. ويشمل:
- البروتينات والأحماض الأمينية.
- حمض دهني.
- السكريات.
- حديد.
- المعادن.
- فيتامين ب.
- النشا والرماد والماء - بكميات صغيرة.
كونه ، في الواقع ، بروتين متحلل بالماء ، فإنه يعيد الأربطة بشكل مثالي. بدأوا في استخدام هذه الخاصية لإعادة تأهيل العضلات ، وزيادة كتلتها ، ولكن دون جدوى. اقتصر تأثير الكولاجين المتحلل على أسطح المفاصل. التفسير بسيط: الأنسجة المفصلية المنزوعة المعادن حسب العمر ، مثل الإسفنج ، تمتص المادة التي تأتي مع الطعام.
كنتيجة ل:
- تتم استعادة موقع الإصابة أو الكسر.
- تتشكل مسامير اللحم العظمي والغضروفي بشكل أسرع.
- يبدأ الشعر بالنمو.
لكن العضلات لها تركيبة مختلفة ، والكولاجين المتحلل بالماء ليس له أي تأثير عمليًا عليها. لا يوقف الالتهاب ، وتحولات المناعة الذاتية ، لذلك لا يتم علاج الأمراض الخطيرة مثل التهاب المفاصل الروماتويدي ، على سبيل المثال. لإعادة تمعدن العظام والأربطة ، تحتاج على الأقل 80 جرام من الجيلاتين النقي يوميًا. هذه مشكلة ، لذلك ، عادة ما يتم أخذها لفترة طويلة من أجل تحقيق التأثير المقصود.
الكولاجين المتحلل غير قادر على تسكين الألم. وهذا أيضًا ناقصه ، إذا تحدثنا عن الخصائص الطبية. لكنه يحفز التجدد ، والأنسجة المعاد تأهيلها خاملة في العمليات الالتهابية ولا تؤذي. لذلك ، عندما يتعافى المفصل ، يتوقف الالتهاب من تلقاء نفسه. ومن هنا الاستنتاج: مع تناول منتظم وطويل الأمد وجرعات مناسبة - الجيلاتين ، كمساعد في العلاج ، له ما يبرره تمامًا.
استخدام الجيلاتين في الرياضة
يُمتص الكولاجين المتحلل من القناة الغذائية على شكل أوليغوبيبتيدات - سلاسل من الأحماض الأمينية. عند دخول الدم ، يتم إيصاله بتياره إلى المكان الذي يحتاج إلى تجديد. يتمثل جوهر الإجراء في القدرة على استعادة الغضاريف والأربطة والأوتار عن طريق زيادة كثافة ألياف الكولاجين وعدد الخلايا الليفية ، مما يحفز تكوين ألياف النسيج الضام الخاصة بها.
يسمح لك تناول الجيلاتين بجرعة 5 جرام يوميًا لمدة أسبوع بتحسين حالة جميع الأنسجة بصريًا ، والتي تعتمد على ألياف البروتين: الجلد والمفاصل والأغشية المخاطية. عمليا بدء إنعاشهم. وكل هذا ليس عند أخذ دورات كولاجين باهظة الثمن ، ولكن فقط على أساس الجيلاتين الصالح للأكل ، وهو غير مكلف للغاية.
أما بالنسبة للعضلات ، فإنها تحصل على تحسن في تدفق الدم بسبب وجود 8٪ أرجينين في الجيلاتين. وعلى هذا الأساس بالفعل ، بمساعدة التدريب وفقًا لبرنامج خاص ، يتم تحقيق زيادة حقيقية في كتلة العضلات. في كمال الأجسام ، من المهم جدًا أن يكون لديك مفاصل وأربطة قوية ، لذا فإن فوائد الجيلاتين لا لبس فيها. وفي ذلك العمر عندما يميل تركيب الكولاجين الخاص به إلى الصفر ، يكون هذا مهمًا بشكل مضاعف. عادةً ما يتناول الرياضيون الأكبر سنًا الجيلاتين مع فيتامين ج لمنع التواء الأوتار وإصابات المفاصل.
تؤثر القدرة التجديدية للكولاجين على المفصل بأكمله والألياف العضلية التي تنتقل إليه. نتيجة لذلك ، تكون إعادة التأهيل بعد التدريب أو المنافسة أسرع وأكثر كفاءة ، ويتم تحفيز انقسام الخلايا. تأثير الجيلاتين ليس أقل فعالية من مركب الكولاجين.
خصائص ومؤشرات للاستخدام
سواء في الممارسة الطبية أو في الرياضة ، يوصف الجيلاتين إذا:
- هناك أزمة وأوجاع في المفاصل ، وخاصة في الليل ، وعدم الراحة عند المشي.
- يصاحب الألم تورم في منطقة الضرر.
- تم الكشف عن التغيرات المرضية في الجهاز العضلي الهيكلي.
- حركة المفاصل محدودة ، تظهر الصلابة.
- حمامي ، تورم في السطح فوق المفصل.
- يتم تشخيص التهاب المفاصل أو التهاب المفاصل.
في حالات الانزعاج الطفيف والطحن ، يحدث التأثير في غضون أسبوعين:
- يتجدد الغضروف.
- يتم استعادة الأربطة.
- يمنع نزع المعادن.
- يتم تنشيط نمو أعمدة الشعر ، وتحسن حالة ألواح الظفر.
- يتم تحسين التمثيل الغذائي ونشاط المخ والذاكرة.
صفات الجيلاتين مماثلة لتلك الموجودة في الكولاجين. إنه يعيد أنسجة المفاصل تمامًا ويشفي الجسم ككل. بالإضافة إلى ذلك ، يتم امتصاصه بسرعة في الأمعاء ، وهو أمر مهم لشدة العملية المرضية.
موانع
للكولاجين المتحلل بعض القيود على استخدامه:
- ارتفاع تجلط الدم.
- علم أمراض الأوعية الدموية.
- ZhKB و MKB.
- مشاكل في الجهاز الهضمي.
- بواسير.
- التعصب الفردي.
- التحسس بالجيلاتين.
- النقرس.
- كد.
- مخالفات الصرف.
للوقاية من مشاكل الأمعاء ، يُنصح بالجمع بين تناول الجيلاتين والملينات الطبيعية: الخوخ ، البنجر ، الكفير ، المشمش المجفف. السنا مفيد أيضًا.
الوصفة: 200 جرام من المسهلات الطبيعية ممزوجة بـ 50 جرام من الأعشاب ، تخمر مع لتر من الماء المغلي وتنقع. يشرب مبرد في ملعقة صغيرة في الليل. يحفظ في وعاء زجاجي في الثلاجة. يمكن تجميد المنتج إذا تم وضعه في وعاء بلاستيكي.
تعليمات الاستخدام
الجيلاتين ليس الدواء الشافي لأمراض المفاصل. إنه فعال في المراحل المبكرة من علم الأمراض والوقاية منه. في هذه الحالة ، يجب تناول المادة يوميًا ، 5-10 جم على شكل مسحوق أو حبيبات.
تضاف إلى أي سائل أو تؤخذ جافة. تختلف طرق صنع الكوكتيلات الطبية. الأكثر شيوعًا هو الجيلاتين على الماء: في المساء ، تُسكب بضع ملاعق صغيرة من المادة بنصف كوب من الماء العادي في درجة حرارة الغرفة. في الصباح ، تُخفف الكتلة الناتجة بنصف كوب آخر من الماء ، لكنها دافئة بالفعل وتشرب على معدة فارغة لمدة 20 دقيقة قبل الأكل. الدورة 14 يوم. يمكن تحليته بالعسل. إذا كان الشرب صعبًا ، فمن المستحسن تناول مشروب طازج كل ثلاثة أيام.
يشيع استخدام الجيلاتين الجاف من قبل المرضى أو الرياضيين الذين يراقبون وزنهم. يضاف بمقدار 5 جرام لأي منتج غذائي. الشرط الوحيد هو عدم وجود مشاكل معوية. تناول كميات صغيرة على مدار اليوم. كمادات على المفاصل أو تطبيقات مصنوعة من الجيلاتين ، مما يقلل من التورم والالتهابات.
في رياضة الطاقة ، يستهلك الجيلاتين مرتين في اليوم ، 5 جم بعد الوجبات. إنه آمن وسهل الدمج مع أدوية أخرى. طرق الاستقبال كالتالي:
- يتم غسل المسحوق بكمية كبيرة من السائل المفضل لديك: الماء والعصير.
- يُخلط مسبقًا في الماء ويُشرب على الفور.
- يتم تحضير الجيلي.
- أضفه إلى الرابح أو البروتين.
أفضل الوصفات
نقدم طرقًا مجربة بالوقت والنتائج لاستخدام الجيلاتين:
- مع الحليب: ذوبي 3 ملاعق صغيرة من الجيلاتين في 2/3 كوب من الحليب الدافئ. بعد نصف ساعة ، يتم تقليب الكتل الناتجة ، ويتم تسخين الكتلة في الميكروويف حتى تذوب تمامًا. أضف القليل من العسل أو السكر ، وبرد ثم ضعه في الثلاجة. يؤكل الجيلي في ملعقة ثلاث مرات في اليوم لمدة أسبوع. في هذه الحالة ، يعمل الكالسيوم الموجود في الحليب أيضًا على تقوية الأنسجة.
- يمكن استخدام محاليل الجيلاتين المائية دافئة مع ملعقة من العسل - وهذا ضمان لتغذية الأنسجة بالعناصر الدقيقة الضرورية والمواد الفعالة بيولوجيًا. لا يتحمل العسل سوى الماء الدافئ ، ويفقد خصائصه المفيدة في أي مكان آخر. لذلك يحظر الأطباء غليها.
- ضغط. يتم توزيع كيس من الجيلاتين بين طبقات من القماش القطني مطوية إلى أربع طبقات ومبللة مسبقًا بالرطوبة. يلف هذا التصميم المفصل ، في الأعلى - السيلوفان تحت وشاح دافئ أو شال لبضع ساعات. يجب الشعور بالدفء. معدل التردد: مرتين في الأسبوع. الدورة: شهر مع استراحة لمدة 30 يومًا.
هذا الاستخدام للجيلاتين له ما يبرره للأغراض الطبية والرياضية. إنه يساهم في التقوية الكاملة والفعالة لغضاريف وأربطة كبسولة المفصل ، وتشغيلها الموثوق به مع مجهود بدني إضافي.
مكمل غذائي بالجيلاتين BioTech Hyaluronic Collagen
الاستعدادات مع الجيلاتين
إذا كان الرياضيون يسترشدون بالجيلاتين الصيدلاني أو المكملات الغذائية القائمة عليه ، فسيكون كل دواء مصحوبًا بتعليمات الاستخدام المقابلة. ومع ذلك ، يستخدم عدد قليل من الشركات المصنعة الجيلاتين كمادة مضافة في الكريمات الطبية والمراهم والأقراص ، لأنه من الأسهل إدخال نظائر اصطناعية في الدواء. ولكن لا يزال هناك مثل هذا:
- تركيبة نسائية من شركة فارميد الأمريكية. يحتوي القرص على 25 جم جيلاتين وفيتامينات من جميع الفئات ومعادن وأيونات معدنية. خذ قطعة ثلاث مرات في اليوم مع وجبات الطعام. دورة - شهر. نظرًا لأن الدواء مركب متعدد الفيتامينات ، فإنه يزيل السموم والجذور الحرة من الجسم.
- كبسولة جيلاتين من شركة القرن الواحد والعشرين. متوفر في 100 قطعة ، تؤخذ في كبسولة مع الطعام ، ثلاث مرات في اليوم ، لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر.
- BioTech Hyaluronic & Collagen هو مكمل غذائي رياضي يدعم المفاصل وجميع عناصر الحقيبة داخل المفصل في حالة جيدة. يؤخذ مرة واحدة في اليوم ، 2 كبسولة مع وجبات الطعام.
