كانيلوني مع الريكوتا والسبانخ

صفائح لازانيا (لا تتطلب طهي) - 4 قطع.
جبنة الريكوتا - 200 جم
سبانخ - 100 جم
القشدة الحامضة 10٪ - حسب الرغبة
ملح ، فلفل ، بهارات - حسب الرغبة
زيت نباتي

البروتينات 9.9 جم
الدهون 5.3 جم
الكربوهيدرات 12.1 جرام

وصفة مع صور خطوة بخطوة لصنع الكانيلوني اللذيذة مع الريكوتا الرقيقة وحشوة السبانخ.

حصص لكل عبوة: 4-6 حصص.

تعليمات خطوة بخطوة

الكانيلوني مع الريكوتا والسبانخ هو طبق إيطالي لذيذ يصنع عادة من معكرونة خاصة على شكل أنبوب عريض. نظرًا لأن الكانيلوني الجاهزة يصعب العثور عليها للبيع ، يمكنك صنعها بنفسك في المنزل باستخدام أوراق اللازانيا أو العجين. يتم سكب الأنابيب المشكلة في وصفتنا الضوئية بقشدة حامضة قليلة الدسم ، ولكن يمكن استبدال منتج الألبان بصلصة البشاميل دون الخوف من إفساد مذاق الطبق. يجب شراء أوراق اللازانيا التي لا تتطلب طهيًا مسبقًا للحفاظ على شكلها بشكل أفضل.

الخطوة 1

اشطف السبانخ جيدًا تحت الماء الجاري ، ثم اغليها في ماء مملح. مدة الطهي حوالي 4-5 دقائق. ثم تخلص من الأعشاب في مصفاة لتصريف المياه. أخرجي الجبن الطري من الثلاجة واهرسيه بشوكة.

الخطوة 2

نقطع السبانخ المبردة قليلاً بسكين حاد وتخلط في وعاء عميق مع الجبن المطحون حتى تصبح ناعمة. أضف الملح وأي توابل أخرى حسب الرغبة.

الخطوه 3

ضع ورقة العجين على سطح عملك. نضع الحشوة في وسط العجينة كما هو موضح بالصورة.

الخطوة 4

قم بلف الورقة برفق في أنبوب ، وقطع الجزء غير الضروري من العجين بسكين جاف حاد. تأكد من عدم تساقط الحشوة أثناء تشكيل الكانيلوني.

الخطوة الخامسة

غلف طبق الخبز بقليل من الزيت النباتي. رتب الأنابيب المشكلة وصبها فوق الكريمة الحامضة. ضع القالب في فرن مسخن مسبقًا على 200 درجة لمدة 30 دقيقة.

الخطوة 6

الكانيلوني اللذيذ مع الريكوتا والسبانخ جاهز. قدميها ساخنة ، وصبي الكريما الحامضة فوق اللفائف وضعي عليها الريحان الطازج أو إكليل الجبل أتمنى لك وجبة شهية!