طبق السلمون - وصفة خطوة بخطوة مع صورة للتحضير * برنامج لياقة عالي الكثافة

سمك السلمون المملح أو المدخن - 200 جم
ليمون (متوسط) - 1 قطعة.
الخضر - حفنة صغيرة
جبنة كريمية طرية (كريمة) - 200 جم
القشدة الحامضة (قليلة الدسم) أو الزبادي الطبيعي السميك - 1 ملعقة صغيرة.
خبز الجاودار - 5 قطع
فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة

البروتينات 13.5 جم
الدهون 24.7 جم
الكربوهيدرات 6.1 جرام

اليوم أعددنا لك وصفة خطوة بخطوة لصنع طبق السلمون في المنزل (بالصور).

الجرعات بكل عبوة: 5 حصص.

تعليمات خطوة بخطوة

فطيرة السلمون هي وجبة خفيفة لذيذة وسهلة التحضير يمكن تحضيرها في المنزل في غضون دقائق. سوف يكمل خبز الجاودار بشكل مثالي المذاق الكريمي الرقيق للبات ، والذي يمكن تحضيره على أساس كل من سمك السلمون المدخن والمملح ، على سبيل المثال ، سمك السلمون. محتوى السعرات الحرارية في الطبق ليس هو الأدنى ، ولكن يمكنك جعل الطبق أكثر غذاءً باستخدام الجبن قليل الدسم بدلاً من الجبن الكريمي ، وينصح بتناول خبز النخالة. استخدم وصفة الصور خطوة بخطوة أدناه لتتعلم كيفية صنع طبق سمك السلمون المفروم.

الخطوة 1

في المرحلة الأولى ، ستحتاج إلى ليمونة مغسولة جيدًا تحت الماء الجاري ومقشرة. إذا لم يكن كذلك ، يمكنك استخدام مبشرة جيدة. خذ ليمونة وقطع قشرها من حوالي نصف الثمرة ، لكن لا تقطع عميقًا وإلا ستصبح القشرة مرًا.

الخطوة 2

استخدم عصارة لضغط العصير من نصف ليمونة ، مع التأكد من عدم دخول البذور إلى السائل.

الخطوه 3

خذ السلمون المدخن المملح أو الساخن ، قم بإزالة الجلد وإزالة جميع العظام برفق باستخدام ملقط أو ملقط أو مجرد مسامير. أعد فحص اللحم بأطراف أصابعك بحثًا عن العظام قبل المضي قدمًا. يقطع السمك إلى مكعبات صغيرة ويوضع في وعاء. اغسل الشبت تحت الماء الجاري ، وقم بحلاقة السوائل الزائدة ، واترك مجموعة صغيرة من الخضر جانبًا ، واقطع الباقي جيدًا.

الخطوة 4

نأخذ وعاء عميق ونضع فيه الجبن المبشور والقشدة. ضعي فوق المكونات عصير الليمون الطازج.

انتباه! يجب أن تكون جبنة الكريمة في درجة حرارة الغرفة.

الخطوة الخامسة

في وعاء ، أضيفي ملعقة صغيرة من الزبادي الطبيعي الحامض السميك أو الكريمة الحامضة قليلة الدسم.

الخطوة 6

استخدمي شوكة لهرس الجبنة الكريمية وقلبي عصير الليمون والقشر ثم أضيفي السلمون المفروم والأعشاب. تخلط جيدا حتى تصبح ناعمة.

الخطوة 7

نأخذ خبز الجاودار أو النخالة ونقطعها إلى خمس شرائح متساوية السماكة ، حوالي 1 سم. باستخدام زجاج عريض أو حلقة معجنات ، اعصر لب الخبز لتشكيل دوائر متناظرة. ضع العجينة المحضرة على قاعدة الخبز. رغيف واحد يأخذ حوالي 1 ملعقة كبيرة من باتيه.

الخطوة 8

خذ الشبت المؤجل وقسمه إلى قطع أصغر. نرش الباتيه فوق الخبز بالفلفل الأسود المطحون.

الخطوة 9

طبق سمك السلمون اللذيذ ، المطبوخ في المنزل وفقًا لوصفة الصور خطوة بخطوة ، جاهز. توضع الكمية المتبقية من الباتيه على شرائح الخبز ، وتُزين بغصن صغير من الشبت وتقدم. أتمنى لك وجبة شهية!