الماندرين - التكوين والخصائص المفيدة والضرر بالصحة * برنامج لياقة عالي الكثافة

الماندرين هو فاكهة حمضيات ذات مذاق حلو وطري. عند الحديث عن الحمضيات ، يتذكر الجميع على الفور فيتامين سي ، لكن هذا بعيد كل البعد عن الميزة الوحيدة للفاكهة. تعتبر الفاكهة مفيدة بشكل خاص في فترة الخريف والشتاء ، عندما ينضب إمداد الجسم بالفيتامينات. بفضل عصارته ، يروي المنتج العطش بسهولة.

بالإضافة إلى حمض الأسكوربيك ، فإن الفاكهة غنية بالفيتامينات والعناصر النزرة ، وتحتوي على البكتين والجلوكوز والألياف الغذائية. الثمار مناسبة لنظام غذائي - نظرًا لخصائصها البيولوجية ، فهي غير قادرة على تراكم النترات. يستخدم الماندرين كعامل خافض للحرارة ومضاد للالتهابات.

للحفاظ على الصحة وتقوية المناعة ، يوصى بتناول اليوسفي بانتظام ، ولكن بكميات صغيرة ، حتى لا يثير رد فعل تحسسي للجسم.

تساعد الفاكهة في عملية إنقاص الوزن - فهي تستخدم كوجبة خفيفة صحية ذات محتوى منخفض من السعرات الحرارية. يمكن ترتيب أيام الصيام على اليوسفي. ويوصي بعض خبراء التغذية بوجبات اليوسفي الكاملة لمساعدتك على إنقاص الوزن بشكل فعال.

محتوى السعرات الحرارية وتكوينها

يحتوي الماندرين على مجموعة غنية من المواد المفيدة والمغذية ، وخاصة فيتامينات أ ، ج ، ب ، بوتاسيوم ، كالسيوم ، حديد وفوسفور. 100 جرام من الفاكهة الطازجة بدون قشر تحتوي على 38 سعرة حرارية.

يتراوح محتوى السعرات الحرارية في اليوسفي مع قشره من 47 إلى 53 سعرة حرارية ، اعتمادًا على تنوع ودرجة نضج المنتج.

يحتوي قشر اليوسفي على 35 سعرة حرارية لكل 100 جرام.

محتوى السعرات الحرارية من اليوسفي المجفف ، اعتمادًا على الصنف ، هو 270-420 سعرة حرارية لكل 100 غرام ، واليوسفي المجفف - 248 سعرة حرارية.

القيمة الغذائية لب اليوسفي لكل 100 جرام من المنتج:

البروتينات - 0.8 جم ؛
دهون - 0.2 جم ؛
الكربوهيدرات - 7.5 جم ؛
الألياف الغذائية - 1.9 جم ؛
ماء - 88 جم ؛
رماد - 0.5 جم ؛
أحماض عضوية - 1.1 جم

تحتوي تركيبة قشر اليوسفي لكل 100 جرام من المنتج على:

البروتينات - 0.9 جم ؛
دهون - 2 جم ؛
الكربوهيدرات - 7.5 جم.

نسبة البروتينات والدهون والكربوهيدرات في لب اليوسفي هي 1: 0.3: 9.4 على التوالي.

تكوين فيتامين اليوسفي

يحتوي الماندرين على الفيتامينات التالية:

فيتامين	كمية	فوائد للجسم
فيتامين أ	10 ميكروجرام	له خصائص مضادة للأكسدة ، ويحسن الرؤية والجلد والشعر ، ويقوي جهاز المناعة ، وينظم تخليق البروتين ، ويطبيع الأيض.
بيتا كاروتين	0.06 مجم	يصنع فيتامين أ ، وله تأثير مضاد للأكسدة ، ويحسن الرؤية ، ويقوي جهاز المناعة ، ويعزز تجديد أنسجة العظام.
فيتامين ب 1 أو الثيامين	0.06 مجم	ينظم التمثيل الغذائي للكربوهيدرات والدهون والبروتين ، ويعزز الإثارة العصبية ، ويحمي الخلايا من تأثيرات المواد السامة.
فيتامين ب 2 أو الريبوفلافين	0.03 مجم	يقوي الجهاز العصبي ، وينظم عملية التمثيل الغذائي ، ويشارك في تكوين خلايا الدم الحمراء ، ويحمي الأغشية المخاطية.
فيتامين ب 4 أو الكولين	10.2 مجم	يطبيع عمل الجهاز العصبي ويزيل السموم ويعيد خلايا الكبد.
فيتامين ب 5 أو حمض البانتوثنيك	0.216 مجم	يشارك في أكسدة الكربوهيدرات والأحماض الدهنية ، ويصنع الجلوكوكورتيكويد ، ويطبيع الجهاز العصبي ، ويحسن حالة الجلد ، ويشارك في تكوين الأجسام المضادة.
فيتامين ب 6 أو البيريدوكسين	0.07 مجم	يصنع الأحماض النووية ، ويحسن أداء الجهاز العصبي ، ويعزز تخليق الهيموغلوبين ، ويقلل من تشنج العضلات.
فيتامين ب 9 أو حمض الفوليك	16 ميكروجرام	يشارك في تكوين جميع خلايا الجسم ، في تخليق الإنزيمات والأحماض الأمينية ، ويدعم السير الطبيعي للحمل وتكوين الجنين.
فيتامين ج أو حمض الأسكوربيك	38 مجم	له خصائص مضادة للأكسدة ، ويقوي جهاز المناعة ، ويحمي الجسم من البكتيريا والفيروسات ، وينظم تخليق الهرمونات وعمليات تكون الدم ، ويشارك في تخليق الكولاجين ، ويطبيع الأيض.
فيتامين هـ أو ألفا كوتوفيرول	0.2 مجم	له خصائص مضادة للأكسدة ، ويبطئ عملية شيخوخة الخلايا ، ويحسن توتر الأوعية الدموية وتجديد الأنسجة ، ويقلل من إجهاد الجسم ، ويعيد مستويات السكر في الدم إلى طبيعته ، ويمنع تطور الأورام السرطانية.
فيتامين هـ أو البيوتين	0.8 ميكروغرام	يشارك في التمثيل الغذائي للكربوهيدرات والبروتين ، وينظم مستويات السكر في الدم ، ويقوي الجهاز العصبي ، ويحسن حالة الجلد وبنية الشعر ، ويشارك في تخليق الهيموغلوبين ، ويطبيع التمثيل الغذائي للأكسجين.
فيتامين ب أو حمض النيكوتين	0.3 مجم	ينظم عملية التمثيل الغذائي للدهون ، ويحسن عمل الجهاز العصبي ، ويخفض مستويات الكوليسترول في الدم.
النياسين	0.2 مجم	يوسع الأوعية الدموية ، ويحسن دوران الأوعية الدقيقة ، ويشارك في تبادل الأحماض الأمينية ، ويطبيع عمل نظام القلب والأوعية الدموية ، ويقوي الجهاز العصبي ، ويشارك في تخليق الهرمونات ، ويساعد على استيعاب البروتينات النباتية.

إن الجمع بين جميع الفيتامينات الموجودة في اليوسفي له تأثير معقد على الجسم ، ويحسن أداء الأعضاء والأنظمة ، ويطبيع الأيض ويقوي جهاز المناعة. الفاكهة ضرورية للوقاية من الأمراض الفيروسية ونقص الفيتامينات.

الماكرو والعناصر الدقيقة

يحتوي الماندرين على عناصر كبيرة ودقيقة ضرورية لعلاج الأمراض المختلفة والوقاية منها ، وتقوية جهاز المناعة ومقاومة الجسم للبكتيريا والفيروسات.

يحتوي 100 جرام من المنتج على المغذيات الكبيرة التالية:

المغذيات الكبيرة	كمية	فوائد للجسم
البوتاسيوم (ك)	155 مجم	يعزز القضاء على السموم والسموم ، وتطبيع عمل نظام القلب والأوعية الدموية.
الكالسيوم (كا)	35 مجم	يشكل العظام والأنسجة السنية ، ويجعل العضلات مرنة ، وينظم استثارة الجهاز العصبي ، ويشارك في تخثر الدم.
السيليكون (سي)	6 مجم	يشكل نسيجًا ضامًا ، ويحسن قوة ومرونة الأوعية الدموية ، ويطبيع الجهاز العصبي ، ويحسن حالة الجلد والشعر والأظافر.
المغنيسيوم (ملغ)	11 مجم	يشارك في التمثيل الغذائي للكربوهيدرات والبروتين ، ويعيد مستويات الكوليسترول في الدم إلى طبيعته ، ويخفف من التشنجات.
الصوديوم (نا)	12 مجم	ينظم توازن القاعدة الحمضية والكهارل ، ويطبيع عمليات الإثارة وتقلص العضلات ، ويحسن نشاط الدماغ.
الكبريت (S)	8.1 مجم	يطهر الدم ويساعد على محاربة البكتيريا ، ويزيل السموم ، وينظف الأوعية الدموية ، ويحسن الدورة الدموية.
الفوسفور (P)	17 مجم	يعزز تكوين الهرمونات ، ويشكل العظام ، ويطبيع الأيض ، ويحسن نشاط الدماغ.
الكلور (Cl)	3 مجم	يعزز إفراز الأملاح من الجسم ، ويشارك في التمثيل الغذائي للدهون ، ويمنع ترسب الدهون في الكبد ، ويحسن تكوين كريات الدم الحمراء.

العناصر النزرة في 100 جرام من اليوسفي:

العناصر النزرة	كمية	فوائد للجسم
ألمنيوم (Al)	364 ميكروجرام	يعمل على تطبيع نمو وتطور العظام والأنسجة الظهارية ، وينشط الإنزيمات ويحفز الغدد الهضمية.
البورون (م)	140 مكجم	يحسن قوة النسيج العظمي ويشارك في تكوينه.
الفاناديوم (الخامس)	7.2 ميكروجرام	يشارك في التمثيل الغذائي للدهون والكربوهيدرات ، وينظم مستويات الكوليسترول في الدم ، ويحفز حركة خلايا الدم.
الحديد (Fe)	0.1 مجم	يشارك في عمليات تكون الدم ، وهو جزء من الهيموجلوبين ، ويطبيع عمل الجهاز العضلي والجهاز العصبي ، ويساعد على محاربة التعب وضعف الجسم ، ويزيد من الحيوية.
اليود (I)	0.3 ميكروغرام	ينظم التمثيل الغذائي ويحفز جهاز المناعة.
كوبالت (كو)	14.1 ميكروجرام	يشارك في تخليق الحمض النووي ، ويفكك البروتينات والدهون والكربوهيدرات ، ويحفز نمو خلايا الدم الحمراء ، ويعيد مستوى الأدرينالين إلى طبيعته.
الليثيوم (لي)	3 ميكروجرام	ينشط الإنزيمات ويمنع تطور الأورام السرطانية ، وله تأثير اعصاب.
المنغنيز (مينيسوتا)	0.039 مجم	ينظم عمليات الأكسدة والتمثيل الغذائي ، ويخفض مستويات الكوليسترول في الدم ، ويمنع ترسب الدهون في الكبد.
النحاس (نحاس)	42 ميكروجرام	يشارك في تكوين خلايا الدم الحمراء وفي تخليق الكولاجين ، ويحسن حالة الجلد ، ويساعد على تخليق الحديد في الهيموجلوبين.
الموليبدينوم (مو)	63.1 ميكروجرام	ينظم النشاط الأنزيمي ، ويصنع الفيتامينات ، ويحسن نوعية الدم ، ويعزز إفراز حمض البوليك.
نيكل (ني)	0.8 ميكروغرام	يشارك في تنشيط الإنزيمات وفي عمليات تكون الدم ، وينظم مستويات السكر ويعزز عمل الأنسولين ، ويساعد في الحفاظ على بنية الأحماض النووية ، ويشارك في استقلاب الأكسجين.
الروبيديوم (Rb)	63 ميكروجرام	ينشط الإنزيمات ، وينظم الجهاز العصبي ، وله تأثير مضاد للهيستامين ، ويخفف الالتهابات في خلايا الجسم.
السيلينيوم (Se)	0.1 ميكروغرام	يقوي جهاز المناعة ، ويبطئ عملية الشيخوخة ، ويمنع ظهور الأورام السرطانية.
السترونتيوم (ريال)	60 ميكروغرام	يساعد على تقوية أنسجة العظام.
الفلور (F)	150.3 ميكروجرام	يقوي العظام ومينا الأسنان ، ويساعد على إزالة الجذور والمعادن الثقيلة من الجسم ، ويحفز نمو الشعر والأظافر ، ويقوي جهاز المناعة.
الكروم (كر)	0.1 ميكروغرام	يشارك في التمثيل الغذائي للكربوهيدرات والدهون ، وينظم مستويات الكوليسترول في الدم.
الزنك (زنك)	0.07 مجم	يعمل على تطبيع مستويات السكر في الدم وتقوية جهاز المناعة ويمنع دخول الفيروسات والبكتيريا إلى الجسم.

الكربوهيدرات القابلة للهضم:

الجلوكوز - 2 جم ؛
السكروز - 4.5 جم ؛
الفركتوز - 1.6 جم

أحماض دهنية مشبعة - 0.039 جم.

الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة:

أوميغا 3 - 0.018 جم ؛
أوميجا 6 - 0.048 جم.

تكوين الأحماض الأمينية:

الأحماض الأمينية الأساسية وغير الأساسية	كمية
أرجينين	0.07 جرام
فالين	0.02 جرام
الهيستيدين	0.01 جرام
إيسولوسين	0.02 جرام
يسين	0.03 جرام
ليسين	0.03 جرام
ثريونين	0.02 جرام
فينيل ألانين	0.02 جرام
حمض الأسبارتيك	0.13 جرام
ألانين	0.03 جرام
جليكاين	0.02 جرام
حمض الجلوتاميك	0.06 جرام
برولين	0.07 جرام
سيرين	0.03 جرام
تيروزين	0.02 جرام

خصائص مفيدة من اليوسفي

تتمتع ثمرة شجرة اليوسفي بذوق رفيع وتحظى بشعبية كبيرة. يستخدم الكثير من الناس اليوسفي للاستمتاع بمذاقه ورائحته ، دون إيلاء أهمية للخصائص المفيدة للفاكهة. ولكن بغض النظر عن الغرض من الاستخدام ، فإن الماندرين له تأثير إيجابي على الوظائف الحيوية للجسم.

تتجلى الآثار العلاجية والمفيدة لليوسفي على النحو التالي:

تنظم الفاكهة مستويات السكر في الدم وتعزز عمل الأنسولين ، وتمنع تطور مرض السكري من النوع 2 ؛
يعزز فقدان الوزن.
يرمم أنسجة العظام ويساعد على تقويتها ؛
يخفض مستويات الكوليسترول في الدم ويمنع تطور تصلب الشرايين.
يقوي الأوعية الدموية ويحسن الدورة الدموية ؛
له خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للميكروبات ؛
يحارب الاسقربوط ومظاهر نقص الفيتامينات الأخرى ؛
يقوي الجهاز العصبي.
يحافظ على سلامة الخلايا العصبية.
يقلل من تكوين المركبات المسببة للسرطان.
يساعد على إزالة المعادن الثقيلة من الجسم.

اليوسفي مفيد للهضم. يحفز التركيب الكيميائي للمنتج التمعج المعوي ، ويحسن إفراز الإنزيمات في العصارة المعدية ، وينظف الجهاز الهضمي من السموم.

مع لب الفاكهة ، يتم توفير كمية كبيرة من فيتامين C للجسم ، وهو أمر ضروري لتقوية جهاز المناعة. تعتبر الفاكهة مفيدة بشكل خاص في فصل الشتاء ، حيث تقل الفيتامينات من المصادر الطبيعية وتتدهور قدرة الجسم على مقاومة الفيروسات والبكتيريا.

تعمل فيتامينات ب ، وهي جزء من الجنين ، على تطبيع الجهاز العصبي وتساعد في مكافحة الإجهاد. تعمل هذه الفيتامينات معًا بشكل فعال ، مما يعني أن استخدام اليوسفي سيكون له تأثير مفيد على الجهاز العصبي.

الماندرين مفيد للنساء الحوامل اللواتي يكون جسمهن في حاجة ماسة إلى الفيتامينات. حمض الفوليك ، وهو جزء من المنتج ، له تأثير مفيد على صحة المرأة والطفل الذي لم يولد بعد.

انتباه! تحتاج المرأة الحامل إلى تناول الفاكهة بحذر وبكميات محدودة. على الرغم من تركيب الفيتامينات ، يمكن أن يسبب المنتج رد فعل تحسسي وعدد من العواقب السلبية الأخرى. قبل استخدام اليوسفي ، يجب استشارة الطبيب.

الماندرين يساعد في تخفيف التورم والالتهاب. الاستهلاك المنتظم للفاكهة يمنع تطور الأورام السرطانية.

تساعد المعادن الموجودة في اللب على تقوية العضلات وجعلها أكثر مرونة. سيحقق المنتج فوائد لا تقدر بثمن للرياضيين. يمكن استخدام اليوسفي كوجبة خفيفة قبل التمرين تملأ الجسم بالمواد المفيدة وتزيد من القدرة على التحمل والأداء.

فوائد للنساء

فوائد اليوسفي لجسم الأنثى هو محتوى السعرات الحرارية المنخفضة للجنين. يساعد المنتج في محاربة السمنة حيث أن كيلوغرام واحد من الفاكهة يحتوي على 380 سعرة حرارية. يتسبب المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية في اليوسفي في زيادة استهلاك الجسم للسعرات الحرارية. الاستهلاك المنتظم للفاكهة يعمل على تطبيع التمثيل الغذائي في الجسم ويعزز حرق الدهون بسرعة. نظرًا لمذاقه ، يمكن أن يحل اليوسفي محل الحلويات عالية السعرات الحرارية بسهولة.

لفقدان الوزن بشكل فعال ، تناول الفواكه الحلوة في الصباح. اختر أطعمة البروتين في المساء. من غير المرغوب فيه تناول اليوسفي في الليل ، حيث يحتوي المنتج على الكثير من الكربوهيدرات.

يستخدم الماندرين على نطاق واسع في التجميل. قدّرت العديد من النساء فائدة المنتج في الحفاظ على مظهر صحي.

المواد النشطة بيولوجيًا في تكوين المنتج لها تأثير مفيد على الجلد:

يحسن تجديد خلايا الجلد.
يحارب حب الشباب وحب الشباب.
لديهم خصائص مضادة للفطريات.
يزيل التجاعيد.
يمنع شيخوخة الجلد.

هناك مجموعة واسعة من مستحضرات التجميل القائمة على اليوسفي. في مستحضرات التجميل المنزلية ، يتم استخدام الصبغات والمستخلصات من القشر ، وكذلك لب الفاكهة. يساعد زيت اليوسفي الأساسي في محاربة الالتهاب ، ويحسن البشرة ، ويستخدم في العلاج بالروائح والتدليك.

فوائد للرجال

يتطلب النشاط البدني المتكرر النموذجي للرجال الكثير من الطاقة والحيوية. الاستهلاك المنتظم لليوسفي يحافظ على حيوية الجسم ويزيد من الكفاءة. تعمل فيتامينات ب على تخفيف التوتر العصبي وتطبيع الجهاز العصبي ، وتحسين الأداء العقلي ، وتساعد في محاربة الأرق.

تعمل اليوسفي على تحسين أداء الجهاز الهضمي والجهاز الهضمي ، وتحسين الدورة الدموية ، ومنع تطور عمليات الورم ، ولها تأثير مفيد على الحياة الجنسية ، وتحسين تدفق الدم إلى الأعضاء التناسلية ، وزيادة الفاعلية.

فوائد قشر اليوسفي

يحتوي قشر اليوسفي ، مثل اللب ، على كمية كبيرة من العناصر الغذائية:

البكتين.
زيت اساسي؛
الأحماض العضوية؛
الفيتامينات.
أثر العناصر.

عند تناول اليوسفي ، لا يجب التخلص من القشر. إنه مصدر للبيتا كاروتين ، والذي له تأثير مفيد على البصر ويعيد أداء نظام القلب والأوعية الدموية إلى طبيعته.

لا تفقد القشور الجافة خصائصها العلاجية. يمكن إضافتها إلى الشاي والمشروبات الأخرى لتوفير العناصر الغذائية للجسم.

تستخدم قشور اليوسفي لعلاج نزلات البرد والتهاب الشعب الهوائية والعمليات الالتهابية في الجسم.

يستخدم اليوسفي كدواء لعلاج الوذمة. يعمل المنتج على تطبيع توازن الماء والملح في الجسم ويخفض مستويات الكوليسترول. إنه ليس مجرد نكهة ، ولكنه أيضًا مكمل غذائي له تأثير مفيد على الصحة.

الخصائص العلاجية للبذور والأوراق

تحتوي بذور اليوسفي على البوتاسيوم ولها خصائص مضادة للأكسدة. يتم استخدامها لمنع السرطان ومنع شيخوخة الجسم.

يحسن فيتامين أ حدة البصر ويقوي الأعصاب البصرية. تمنع فيتامينات C و E الموجودة في البذور تكوين الجذور الحرة وتقوي جهاز المناعة.

تحتوي أوراق اليوسفي على زيت عطري ومبيدات نباتية وفلافونويد. يستخدم الخضر لعلاج نزلات البرد - لها تأثير مطهر. بمساعدة الأوراق ، يمكنك التخلص من اضطرابات الأمعاء والإسهال.

في مستحضرات التجميل ، تُستخدم أوراق اليوسفي لتخفيف التهابات الجلد ، ولتوسيع المسام وسدها ، وكذلك لمنع شيخوخة الجلد المبكرة.

الماندرين صحي تمامًا. يمكن تناوله بالبذور والقشور ، وهذا لا يضر الجسم فحسب ، بل سيحقق ضعف الفائدة أيضًا.

ضرر وموانع

أي منتج ، بالإضافة إلى الخصائص المفيدة ، لديه عدد من موانع الاستعمال. الفاكهة هو بطلان للأشخاص الذين يعانون من عدد من الأمراض:

التهاب المعدة.
التهاب الكبد؛
التهاب المرارة.
قرحة هضمية في المعدة والأمعاء.
العمليات الالتهابية في الجهاز الهضمي.

تعتبر ثمار الحمضيات من مسببات الحساسية القوية ويجب تناولها بحذر. يمكن أن تسبب الكميات الكبيرة من اليوسفي طفح جلدي.

ينصح الأطفال بتناول اليوسفي باعتدال حتى لا يؤذي الجسم. القاعدة اليومية للطفل ليست أكثر من فاكهة متوسطة الحجم.

النتيجة

تناول اليوسفي باعتدال لن يضر بصحتك. ستساعد الفاكهة على تقوية جهاز المناعة وإثراء الجسم بالفيتامينات والمعادن الضرورية للحياة الطبيعية. الماندرين فعال في إنقاص الوزن ويمكن أن يحل محل الحلويات بسهولة كوجبة خفيفة صحية.