حساء الطماطم التوسكاني - وصفة مع صورة التحضير * برنامج لياقة عالي الكثافة

طماطم (كبيرة) - 3-4 قطع.
كوسة - 2 قطعة.
بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
الثوم - 2 فصوص
ريحان (طازج) - عدة أغصان
زيت الزيتون - حسب الحاجة
تنقية المياه - 250 مل
خبز جاف (خالي من الخميرة) - قطعتان
ملح للتذوق
البهارات والبهارات - اختياري
بصل أخضر - عدد قليل من الأغصان للزينة

البروتينات 5 جم
دهون 8.3 جم
كربوهيدرات 25 جم

حساء الطماطم التوسكاني هو طبق لذيذ للغاية يجب على الجميع تجربته. صنع الحساء الغذائي في المنزل بسيط للغاية. يكفي اتباع التوصيات الموضحة في الوصفة بدقة مع الصور خطوة بخطوة.

حصص لكل عبوة: 5-6 حصص.

تعليمات خطوة بخطوة

حساء توسكان الكلاسيكي مصنوع من البقوليات مثل الفول. لكن هناك الكثير من الاختلافات في الطبق ، ونقترح تحضير طبق خضار بالطماطم. نظرًا لوجود العديد من الخضار في حساء الكريمة ، يتضح أن الطبق سائل. لإصلاح ذلك ، تحتاج إلى إضافة خبز قديم (في هذه الحالة ، من الأفضل أن يكون خاليًا من الخميرة). لا تؤجل عمل حساء غذائي لفترة طويلة. تحضير جميع المنتجات والبدء في الطهي حسب الوصفة بالصورة.

الخطوة 1

تحتاج أولاً إلى غسل الخضروات وتربيت عليها بمنشفة ورقية. لا تحتاج الكوسة ، إذا كانت صغيرة ، إلى التقشير. أولاً ، نقطع الخضار إلى نصفين ، ثم نقطعها إلى مكعبات صغيرة ونطويها في وعاء. الآن اعتني بالطماطم. يجب قطعها إلى النصف والمكان الذي تمت فيه إزالة القصبة. بعد ذلك ، قطّعي الطماطم إلى قطع صغيرة بشكل عشوائي وضعيها في وعاء عميق. يقشر البصل ويغسل ويقطع إلى حلقات نصف رقيقة. تحضير فصين من الثوم والريحان.

الخطوة 2

استخدم مقلاة كبيرة بجوانب مرتفعة (أو قدر ثقيل القاع). صب بعض زيت الزيتون. عندما يتم تسخين الوعاء جيدًا ، ضعي الكوسة والبصل المفروم والثوم المفروم جيدًا وبعض أوراق الريحان في المقلاة. أضيفي القليل من الملح واتركي الخضار على نار هادئة.

الخطوه 3

عندما تنضج الكوسا ويصبح البصل صافيًا ، أضيفي الطماطم المفرومة إلى المقلاة.

النصيحة! كلما كانت الطماطم أسمنة وأكبر ، كلما كان مذاق الحساء الكريمي غنيًا.

الخطوة 4

بعد الطماطم ، صب 250 مل من الماء في المقلاة. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك طهي مرق الخضار مسبقًا وإضافته إلى الحساء. يُملح الحساء الآن ويُضاف التوابل والتوابل المفضلة لديك ويترك على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة على نار معتدلة.

الخطوة الخامسة

خذ خبزًا قديمًا وخاليًا من الخميرة وكسره واتركه الآن.

الخطوة 6

بعد مرور 25 دقيقة ، تحقق لمعرفة ما إذا كانت الخضار جاهزة. يجب أن تكون لينة. أضف الآن الخبز المحضر إلى المقلاة إلى الخضار. قلّب الحساء واتركه ينضج لمدة 15 دقيقة إضافية ثم جربه بالملح. إذا بدا الأمر قليلاً ، فقم بإضافة المزيد.

الخطوة 7

أنت الآن بحاجة إلى قطع الحساء بخلاط الغمر حتى يتحول الملمس إلى حساء هريس.

الخطوة 8

هذا كل شيء ، حساء الطماطم محلي الصنع جاهز ويمكن تقديمه. قبل التقديم ، يمكنك إضافة الكريمة الحامضة (محتوى الدهون لا يزيد عن 15٪) ورش البصل الأخضر المفروم ناعماً. يتم تقديم حساء توسكان الكلاسيكي مع لحم الخنزير المقدد ، ولكن بالنسبة للخيار الغذائي ، فإن الخبز المحمص العادي أكثر ملاءمة. أتمنى لك وجبة شهية!