المعكرونة الإيطالية بالخضروات - وصفة خطوة بخطوة * برنامج لياقة عالي الكثافة

طماطم كرزية - 3 قطع.
زيتون - 6 قطع.
المعكرونة (الأقواس) - 200 جم
بذور عباد الشمس (مقشرة) - 20 جم
الفلفل الأسود - 3 قطع.
الثوم - 1-2 فصوص
ملح البحر حسب الرغبة
زبدة - 15 جم
جرجير - 20-30 جم

البروتينات 11.9 جم
الدهون 1.9 جرام
كربوهيدرات 63.1 جرام

وصفة بسيطة خطوة بخطوة مع صورة لعمل المعكرونة اللذيذة بالخضروات باللغة الإيطالية موصوفة أدناه.

الجرعات بكل عبوة: 2 حصص.

تعليمات خطوة بخطوة

المعكرونة الإيطالية بالخضروات هي طبق لذيذ يسهل طهيه بيديك في المنزل. يجب أن تؤخذ المعكرونة المستخدمة في الطهي من دقيق الحبوب الكاملة ، مثل فرفالي أو أي شكل آخر من اختيارك.

يمكن استبدال بذور عباد الشمس ببذور الكتان. يمكن استخدام أي توابل غير تلك المشار إليها ، بما في ذلك الأعشاب الإيطالية. يجب تناول الجرجير طازجًا ، بدون أطراف جافة وأوراق تالفة.

للطبخ ، ستحتاج إلى وصفة تحتوي على صور خطوة بخطوة ، وجميع المكونات المدرجة ، قدر ، مقلاة و 20 دقيقة من الوقت.

الخطوة 1

قم بإعداد جميع المكونات التي تحتاجها وضعها أمامك على سطح عملك. افصل الكمية المطلوبة من الزيتون وضعها في وعاء منفصل لتصريف السائل. اشطف بذور عباد الشمس واتركها لتجف في طبق منفصل. يجب أن تكون الزبدة طرية ، لذا أخرج الطعام من الثلاجة وعندما تنضج ، اهرسها باستخدام شوكة.

الخطوة 2

خذ ثومًا ، افصل فصًا أو فصين (حسب الرغبة) ، اقطع إلى نصفين وأزل الجذع الكثيف من المركز. نقطع القرنفل إلى قطع صغيرة.

الخطوه 3

اغسلي الطماطم الصغيرة وقطعيها إلى دوائر متساوية الحجم. قم بفرز الجرجير ، إذا لزم الأمر ، قم بإزالة السيقان الطويلة جدًا وقطع الحواف التي جفت أو أصبحت طرية.

الخطوة 4

نأخذ الزيتون ونقطع إلى شرائح رفيعة. اختر عدد الزيتون بناءً على تفضيلات ذوقك ، ولكن في المتوسط هناك 3-4 أشياء لكل وجبة.

الخطوة الخامسة

املأ قدرًا بالماء ، يجب أن يكون حجم السائل ضعف كمية المعجون. عندما يغلي الماء نضيف ملح البحر والفلفل الأسود. يمكنك أيضًا إضافة توابل أخرى من اختيارك. أضيفي المعكرونة واطهيها لبضع دقائق (3-5) بعد أن يبدأ الماء في الغليان مرة أخرى. يجب أن يظل الجزء الداخلي من العجينة متماسكًا قليلاً ، بحيث تحافظ الأقواس على شكلها.

الخطوة 6

خذ مقلاة وضعها على الموقد. ضع بعض الزبدة والثوم المفروم في القاع. نضيف الجرجير والطماطم الكرزية بعد دقيقة. يجب غمر المكونات بخفة بالحرارة فقط ، لذا قلبها جيدًا وبعد دقيقة أخرج المقلاة من الموقد. ضعي حصة من المعكرونة في طبق وتبليها بالخضروات المطهوة على البخار في الزبدة. معكرونة إيطالية لذيذة بالخضروات جاهزة وتقدم ساخنة. يمكن رشها بطبقة رقيقة من الجبن الصلب المبشور. أتمنى لك وجبة شهية!