عصيدة الأرز في الحليب - وصفة مع صورة ، كيف تطبخ لذيذ في قدر * برنامج لياقة عالي الكثافة

أرز طويل الحبة - 1 كوب
حليب 2.5٪ - 500 مل
ماء - 500 مل
زبدة - قطعتان (20 جم)
بيضة دجاج - 1 قطعة. (اختياري)
قرفة - 1 عصا
قرفة مطحونة - حسب الرغبة
دقيق القمح - 1-2 ملعقة كبيرة. ل.
حليب مكثف - نصف كوب
ملح للتذوق
الزبيب - حسب الرغبة

البروتينات 2.9 جم
الدهون 3.1 غرام
كربوهيدرات 15.9 جم

وصفة بسيطة خطوة بخطوة مع صورة لعمل عصيدة أرز لذيذة في الحليب موصوفة أدناه.

الجرعات بكل عبوة: 4 حصص.

تعليمات خطوة بخطوة

عصيدة حليب الأرز هو طبق لذيذ مصنوع من أرز القرفة الطويل أو المطهو على البخار في قدر على الموقد. تتراوح نسبة الحليب إلى الأرز من 4 إلى 1 ، على التوالي ، أي أن كوبًا واحدًا من الأرز مطلوب لكل لتر من الحليب. إذا تم غلي الحبوب مسبقًا في الماء ، فإن نسبة المكونات مختلفة: لكوب واحد من الأرز ، أضف أولاً كوبين من الماء ، ثم كوبين من الحليب.

يمكن طهي عصيدة الحليب مع الحليب المشتراة والمصنع منزليًا. لكن لا يجب عليك اختيار منتج ألبان يحتوي على نسبة دهون أقل من 2.5٪ ، وإلا فلن يكون طعم الطبق غنيًا جدًا.

يستخدم الحليب المكثف بدلا من السكر. يمكن الحصول على الدقيق من القمح العادي والحبوب الكاملة. للطبخ ، استخدم الوصفة خطوة بخطوة مع صورة.

الخطوة 1

قم بقياس الكمية المطلوبة من الأرز طويل الحبة والدقيق والقرفة والزبيب والزبدة والماء والحليب وضعها أمامك على سطح عملك. اكسري عود القرفة أو قطعيه بالطول.

الخطوة 2

ضعي الأرز المغسول عدة مرات وعود القرفة المكسور وقطعة من الزبدة في قدر. يُسكب نصف لتر من الماء ويُغلى المزيج والملح ويُطهى على نار متوسطة لمدة 15-20 دقيقة ، أي تقريبًا حتى ينضج الأرز ويتبخر السائل تمامًا.

الخطوه 3

أخرجي أعواد القرفة وابدئي في سكب الحليب في درجة حرارة الغرفة في الأرز في مجرى رقيق مع التقليب المستمر لعصيدة الأرز. يُترك على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر لمدة 10 دقائق. ثم ، أثناء التحريك ، أضف القليل من الدقيق لتكثيف العصيدة.

الخطوة 4

ضعي الزبيب وقطعة الزبدة المتبقية في قدر مع الفراغ. ثم اسكبي الحليب المكثف واخلطي جيدا. يُطهى على نار خفيفة لبضع دقائق (حتى ينضج تمامًا).

الخطوة الخامسة

عصيدة الأرز اللذيذة الطرية في اللبن المطبوخة في المنزل جاهزة. قدميها ساخنة ورشيها بالقرفة المطحونة. أيضًا ، إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك عمل اكتئاب صغير في الجزء العلوي من العصيدة وصب الصفار فيه. أتمنى لك وجبة شهية!