سلطة البطاطس - وصفة كلاسيكية مع صورة للطبخ بالبصل * برنامج لياقة عالي الكثافة

بطاطس صغيرة - 400 جم
بصل (أرجواني أو أحمر) - 1 جهاز كمبيوتر.
فلفل أحمر بلغاري - ½ قطعة.
فلفل أصفر بلغاري - ½ قطعة.
فلفل برتقال بلغاري - ½ قطعة.
زيت الزيتون حسب الرغبة
زبادي طبيعي أو كريمة حامضة (10-15٪) - 50-70 جم
ملح للتذوق
الأعشاب المجففة (التوابل) - 1 ملعقة صغيرة.

البروتينات 2.8 جم
دهون 6.2 جم
كربوهيدرات 15.6 جم

موصوفة أدناه وصفة مصورة خطوة بخطوة لصنع سلطة بطاطس ربيعية لذيذة بالخضروات بدون مايونيز

حصص لكل عبوة: 4-6 حصص.

تعليمات خطوة بخطوة

سلطة البطاطس مع البصل والفلفل الحلو هي نوع مختلف من السلطة الألمانية الكلاسيكية المحضرة بزبادي طبيعي أو صلصة كريمة حامضة تحتوي على نسبة قليلة من الدهون وقليل من الزيت النباتي. لصنع طبق في المنزل ، تحتاج إلى شراء بطاطس صغيرة متوسطة الحجم ، والتي سيتم طهيها ككل. يمكن تقديم سلطة الخضار باردة أو دافئة. في الحالة الأولى ، يمكن غلي البطاطس مقدمًا ، وفي الحالة الثانية ، تُطهى مباشرة قبل تكوين السلطة.

نسبة السعرات الحرارية في الطبق المحضر وفق هذه الوصفة مع الصورة منخفضة لكن يفضل استخدامه في الصباح.

الخطوة 1

اشطف البطاطس الصغيرة جيدًا تحت الماء الجاري حتى لا تبقى أي أوساخ على الجلد. صب الماء البارد على الخضار واطهيها في قشرها حتى تنضج. ثم صفي الماء الساخن وأضيفي الماء البارد لتبريد البطاطس بشكل أسرع. صفي الماء وافرد الخضار على سطح مستوٍ لتجفيف القشرة. تقطع البطاطس إلى نصفين ، كما في الصورة ، إذا كانت الجذور صغيرة ، وإلى أربعة أجزاء ، إذا كانت كبيرة. انقلي البطاطس إلى وعاء عميق وأضيفي القليل من زيت الزيتون.

الخطوة 2

اغسل الفليفلة الحلوة ونقطعها إلى نصفين ثم قشر ثم أزل الذيل. نقطع الخضار إلى مكعبات متوسطة الحجم. قشر البصل واشطف الفاكهة تحت الماء الجاري وقطّعها جيدًا. أضف الملح والزبادي الطبيعي (أو القشدة الحامضة) إلى البطاطس في وعاء ، واخلطهم بملعقة حتى يتم تقطيع البطاطس. أضف الخضار المقطعة للتحضير.

الخطوه 3

اخلطي جميع المكونات جيدًا ، أضيفي ملعقة صغيرة من الأعشاب المجففة وقلبي مرة أخرى. جرب وأضف الملح أو أضف أي توابل حسب الرغبة. إذا كنت تريد تقديم السلطة باردة ، ضع الوعاء في الثلاجة لمدة 30-40 دقيقة حتى ينقع.

الخطوة 4

سلطة بطاطس بسيطة ولذيذة مع الفلفل والبصل الأحمر جاهزة. يُسكب الطبق في أطباق مقسمة ويُقدّم. يرش الجزء العلوي بالأعشاب المجففة أو الطازجة المفرومة. أتمنى لك وجبة شهية!