غالبًا ما تدفع كلمة "نظام غذائي" الناس إلى الاكتئاب. لا ينجذب الجميع إلى احتمالية تناول وجبات غير شهية كل يوم ، وتقيد نفسها باستمرار والتخلي عن "الأشياء اللذيذة".
ومع ذلك ، فإن الشيطان (في حالتنا - طعام الحمية) ليس فظيعًا كما يُصوَّر. ضبط النفس والأكل الخالي من الدهون ليسا صحيحين في جميع الأنظمة الغذائية. على سبيل المثال ، النظام الغذائي البروتيني مغذي للغاية. من خلال التوقف عن ذلك ، ستنقص وزنك في وقت قصير ، دون حرمان نفسك في نفس الوقت من منتجات الألبان واللحوم والأسماك التي نحبها جميعًا.
جوهر حمية البروتين
جوهر النظام الغذائي البروتيني بسيط - الحد الأدنى من الكربوهيدرات والدهون ، والحد الأقصى من البروتينات. الحد الأدنى لا يعني الغياب التام. الدهون والكربوهيدرات ضرورية في النظام الغذائي للإنسان. ومع ذلك ، فإن النظام الغذائي للبروتين ينصح باستهلاكها في شكل أجزاء صغيرة ، إلى جانب أنواع اللحوم والأسماك وأنواع البروتين الأخرى التي تتعرق.
تذكر القاعدة الأساسية للتغذية الغذائية: لا ينبغي أن يؤذي أي نظام غذائي الجسم.
دور BJU في الجسم
البروتين هو "الأساس والجدران" للخلايا والأعضاء البشرية. زيادته في النظام الغذائي يقوي الجسم ويعيد الوزن إلى طبيعته. ولكن لكي يتمسك الطوب في جسم الإنسان بإحكام ، يجب "تدعيمه" و "تشحيمه" بمواد أخرى.
أفضل "مادة تشحيم" هي الدهون. ولكن يجب أن يتم استهلاكها بكميات طبيعية تمامًا. تؤدي الزيادة المفرطة إلى مشاكل مختلفة ، لا تعتبر السمنة أخطرها.
الكربوهيدرات هي مصادر الطاقة. لكن عددهم بالمقارنة مع البروتين يجب أن يكون أقل بكثير. إذا لم يتم استهلاك السعرات الحرارية ، يتم تخزينها كأرطال إضافية. إذا كنت تريد أن تكون في حالة جيدة ، فاحذر من الحلويات والمخبوزات والموز والعنب والتين وغيرها من مصادر الكربوهيدرات.
قواعد الأكل
هناك عدد من القواعد التي يمكن اتباعها لإنجاح أي نظام غذائي.
فيما يلي أهمها:
- اشرب كوبًا من الماء الدافئ أو الماء مع الليمون في الصباح على معدة فارغة ؛
- تناول وجبة الإفطار بعد نصف ساعة من الاستيقاظ ؛
- يُسمح بالأرز والحبوب في الصباح ؛
- يُسمح بالحمضيات والفواكه غير المحلاة حتى الساعة 14:00 ؛
- يُسمح فقط بالزيت النباتي ، بضع ملاعق كبيرة في اليوم ؛
- يجب أن يكون البروتين موجودًا في كل وجبة ؛
- العشاء قبل 3 ساعات من النوم ؛
- يجب أن يكون هناك 5-6 وجبات في اليوم ؛
- اشرب ما لا يقل عن 1.5-2 لتر من الماء يوميًا ؛
- يحظر الأطعمة النشوية والفواكه الحلوة والصلصات الدهنية.
- تناول الأطعمة النيئة والمخبوزة بدون صلصات والجبن المسلوق.
مزايا النظام الغذائي وعيوبه
مثل أي طريقة أخرى لإنقاص الوزن ، فإن اتباع نظام غذائي البروتين لفقدان الوزن له مزايا وعيوب.
الايجابيات
تشمل المزايا غير المشروطة لنظام غذائي البروتين النقاط التالية:
- ضرر. لن تضر المنتجات المستخدمة بالجسم إذا لم يكن لدى الشخص تعصب فردي تجاه بعضها.
- شخصية جميلة ونتائج طويلة المدى. يؤدي تجنب الكربوهيدرات إلى إجبار الجسم على استهلاك احتياطياته من "تناول" الدهون الزائدة.
- تشبع الوجبات السريعة. الغذاء البروتيني يرضي الجوع بسرعة. بعدها ، لن ترغب في تناول أي شيء آخر.
- يمكن أن تصبح حمية دائمة.
- يعمل نظام البروتين الغذائي + الرياضة على تسريع تقريب النتيجة المرجوة.
سلبيات
عيوب النظام الغذائي بالبروتين أقل بكثير ، لكنها لا تزال موجودة:
- الرفض المطول للكربوهيدرات (نظام غذائي صارم) محفوف بمشاكل في عمل الدماغ والجهاز العصبي ورائحة الفم الكريهة ورائحة الجسم.
- مثل هذا النظام الغذائي هو بطلان عندما تكون هناك مشاكل في عمل الكلى والجهاز الهضمي ونظام القلب والأوعية الدموية.
جدول المنتج الكامل
يوجد أدناه الجدول الأكثر اكتمالا لمعظم الأطعمة الغنية بالبروتين. يوضح الجدول محتوى البروتينات والدهون لكل 100 جرام من المنتج. احفظ الجدول واطبعه إذا لزم الأمر (يمكنك تنزيله من الرابط).
خيارات القائمة
مخبوز ، مسلوق ، بخار ، يخنة - طرق الطهي مع حمية البروتين. يُسمح بالخضروات والفواكه النيئة. يمكن أيضًا معالجتها بالحرارة إذا رغبت في ذلك.
الأطباق في هذه القائمة لن تكون مملة. الشيء الرئيسي الذي يجب تذكره هو أن الوجبة الإلزامية يجب أن تحتوي على 150-200 جرام من البروتين. تعتمد اختلافات النظام الغذائي على مدة النظام الغذائي. يمكن حساب النظام الخاص لمدة 7 و 10 و 14 و 30 يومًا.
قائمة 7 أيام
لتحديد ما إذا كان النظام الغذائي البروتيني مناسبًا لك ، نقترح عليك تجربة قائمة النظام الغذائي لمدة أسبوع أولاً. في خيار القائمة هذا لمدة 7 أيام ، يمكنك إجراء تغييراتك الخاصة بناءً على التفضيلات الشخصية أو مدى تحمل الجسم لمنتجات معينة.
اليوم 1 | وجبة افطار | الجبن قليل الدسم والشاي / القهوة بدون سكر |
وجبة خفيفة | 1 تفاحة | |
وجبة عشاء | يخنة اللحم مع الخضار | |
وجبة خفيفة | كوب من الكفير العادي أو الزبادي بدون إضافات | |
وجبة عشاء | حساء الخضار | |
اليوم الثاني | وجبة افطار | دقيق الشوفان مع إضافة الفواكه المجففة أو الشاي أو القهوة بدون سكر |
وجبة خفيفة | 1 برتقالة | |
وجبة عشاء | مرق الدجاج مع الخضار | |
وجبة خفيفة | الجبن الرائب بدون إضافات | |
وجبة عشاء | سمك مطبوخ مع الأعشاب والتوابل | |
يوم 3 | وجبة افطار | عجة مع عدة بياض بيض ، شاي أو قهوة بدون سكر |
وجبة خفيفة | حفنة من التوت أو فاكهة واحدة | |
وجبة عشاء | شوربة بالبروكلي و دجاج فيليه | |
وجبة خفيفة | كوب من الكفير | |
وجبة عشاء | السمك والخضروات المسلوقة | |
اليوم الرابع | وجبة افطار | الجبن قليل الدسم والشاي / القهوة |
وجبة خفيفة | كوب من العصير الطازج | |
وجبة عشاء | سمك على البخار مع أرز ، 100 جرام من سلطة الخضار | |
وجبة خفيفة | حفنة من المكسرات | |
وجبة عشاء | مرق الخضار | |
يوم 5 | وجبة افطار | بيضتان مسلوقان جيدًا مع شريحة من الخبز الكامل أو الشاي أو القهوة بدون سكر |
وجبة خفيفة | 1 تفاحة مخبوزة | |
وجبة عشاء | 200 جرام مرق لحم بقري مع فاصوليا | |
وجبة خفيفة | كوب من الكفير أو اللبن بدون أي إضافات | |
وجبة عشاء | سلطة السمك والخضروات المخبوزة | |
اليوم السادس | وجبة افطار | 2 تشيز كيك ، شاي أو قهوة بدون سكر |
وجبة خفيفة | برتقالة كاملة أو نصف جريب فروت | |
وجبة عشاء | 200 جرام خل مسلوق | |
وجبة خفيفة | اثنين من البيض المسلوق | |
وجبة عشاء | فيليه دجاج على البخار مع سلطة | |
اليوم السابع | وجبة افطار | سمك على البخار مع الهليون مقبلات ، شاي / قهوة بدون سكر |
وجبة خفيفة | تفاحة | |
وجبة عشاء | لحم العجل في قدر مع الخضار | |
وجبة خفيفة | الجبن غير المحلى | |
وجبة عشاء | حساء اللحم المفروم |
هذه قائمة عينة لمدة أسبوع مع اتباع نظام غذائي بروتيني. اضبطه بناءً على التفضيلات الشخصية. من السهل العثور على الكثير من الوصفات المختلفة على الإنترنت. مع هذا النظام الغذائي ، من الممكن تمامًا خسارة 5-7 كيلوغرامات في الأسبوع.
قائمة لمدة 10 أيام
النتائج السريعة في فقدان الوزن مضمونة باتباع نظام غذائي قوي أحادي البروتين - يُسمح لك بتناول نوع واحد فقط من الطعام يوميًا دون إضافة الزيوت والتوابل. تأكد من شرب حوالي 2 لتر من الماء يوميًا. القهوة غير مسموح بها. مع هذا النظام الغذائي ، من الممكن تمامًا خسارة 10 كجم في 10 أيام.
نظام غذائي تقريبي لنظام غذائي أحادي البروتين:
اليوم الأول - بيضة | يُسمح فقط بالبيض المسلوق في هذا اليوم. |
اليوم 2 - السمك | الطبق الرئيسي هو السمك المطهو على البخار أو المسلوق. |
اليوم 3 - اللبن الرائب | الجبن قليل الدسم ، الحجم الموصى به يصل إلى 1 كجم. |
اليوم الرابع - دجاج | فيليه دجاج مسلوق أو مخبوز منزوع الجلد. |
اليوم الخامس - البطاطس | يُسمح فقط باستهلاك البطاطس التي ترتدي الزي الرسمي. |
اليوم 6 - لحم البقر | لحم البقر المسلوق أو لحم العجل هو النظام الغذائي لهذا اليوم. |
اليوم السابع - خضروات | الخضار النيئة المسلوقة على البخار هي وجبات طوال اليوم. يحظر البطاطس فقط. |
اليوم الثامن - فاكهي | من المستحسن إعطاء الأفضلية للفواكه ذات المذاق الحامض. يحظر الموز والعنب. |
اليوم 9 - الكفير | سيكون الكفير قليل الدسم أو قليل الدسم وجبة. |
اليوم 10 - وردة الوركين | هذا اليوم ينتمي إلى المشروبات ، على الأقل تحتاج إلى شرب لتر من مرق ثمر الورد. |
بعد هذا النظام الغذائي ، ستكون النتيجة واضحة. لكن الأنظمة الغذائية الأحادية المتكررة يمكن أن تضر أيضًا ، خاصةً الجهاز الهضمي. كان نوعًا جيدًا جدًا من حمية البروتين. خلال نفس الأيام العشرة ، يمكنك اتباع نظام غذائي مشابه لخسارة الوزن أسبوعياً.
قائمة لمدة 14 يومًا
اليوم 1 | وجبة افطار | الجبن قليل الدسم والشاي الأخضر |
وجبة خفيفة | تفاحة واحدة | |
وجبة عشاء | أرنب مطهو ببطء مع البازلاء المسلوقة أو حبوب الهليون | |
وجبة خفيفة | كوب من الكفير | |
وجبة عشاء | سلطة السمك والطماطم المشوية مع السلطة وعصير الليمون | |
اليوم الثاني | وجبة افطار | دقيق الشوفان بالفواكه والشاي / القهوة بدون سكر |
وجبة خفيفة | نصف أو جريب فروت كامل | |
وجبة عشاء | يخنة لحم البقر في قدر مع الخضار | |
وجبة خفيفة | كأس حليب | |
وجبة عشاء | سمك البحر المسلوق والأرز البري المسلوق (البني) | |
يوم 3 | وجبة افطار | 2 بيضة مسلوقة ، شريحتان من خبز الحبوب الكاملة ، شاي فارغ |
وجبة خفيفة | حفنة من الفواكه المجففة | |
وجبة عشاء | حساء الخضار مع كرات اللحم | |
وجبة خفيفة | كوب من اللبن | |
وجبة عشاء | فيليه دجاج مشوي مع الخضار | |
اليوم الرابع | وجبة افطار | كوب من الكفير و 2 من خبز الحبوب الكاملة أو بسكويت الدايت |
وجبة خفيفة | تفاحة مخبوزة | |
وجبة عشاء | سلطة لحم بتلو وبسيطة طماطم وفلفل | |
وجبة خفيفة | حفنة من المكسرات | |
وجبة عشاء | كوكتيل المأكولات البحرية مع الأعشاب البحرية | |
يوم 5 | وجبة افطار | الجبن قليل الدسم مع الفواكه المجففة والشاي الأخضر بدون سكر |
وجبة خفيفة | برتقال كامل | |
وجبة عشاء | سمك مطهي وطماطم مع عصير الليمون | |
وجبة خفيفة | كوب من الكفير | |
وجبة عشاء | شرحات الدجاج على البخار وسلطة | |
اليوم السادس | وجبة افطار | 2 بيض مسلوق ، سلطة خضار وشاي / قهوة خالي من السكر |
وجبة خفيفة | تفاحة واحدة | |
وجبة عشاء | لحم العجل مطهي مع الملفوف | |
وجبة خفيفة | كوب حليب قليل الدسم | |
وجبة عشاء | فاصوليا مسلوقة مع سلطة خضار ، كفير | |
اليوم السابع | وجبة افطار | عصيدة الحليب |
وجبة خفيفة | زوجان من البسكويت والشاي | |
وجبة عشاء | كبدة دجاج مطهية مع طماطم وفلفل | |
وجبة خفيفة | كوب من الكفير | |
وجبة عشاء | سلطة السمك المعلب والخيار والفلفل والخس | |
اليوم الثامن | وجبة افطار | عدة تشيز كيك مخبوزة وشاي بدون سكر |
وجبة خفيفة | الفاكهة الطازجة أو عصير التوت | |
وجبة عشاء | لحم عجل مسلوق مع مخلل الملفوف | |
وجبة خفيفة | الزبادي العادي | |
وجبة عشاء | سلطة بيض مسلوق وخضروات ، كفير | |
اليوم التاسع | وجبة افطار | سمك البحر المخبوز مع الهليون أو الشاي أو القهوة بدون سكر |
وجبة خفيفة | أي حمضيات | |
وجبة عشاء | لحم العجل مع البازلاء المسلوقة | |
وجبة خفيفة | الجبن مع المكسرات | |
وجبة عشاء | صلصة الخل وكرات اللحم | |
اليوم العاشر | وجبة افطار | دقيق الشوفان والشاي / القهوة بدون سكر |
وجبة خفيفة | تفاحة | |
وجبة عشاء | سجق دجاج ، سلطة مع ملفوف وخيار مع عصير ليمون | |
وجبة خفيفة | كوب من الكفير | |
وجبة عشاء | حساء الخضار مع البروكلي | |
اليوم 11 | وجبة افطار | سلطة فواكه وشاي أخضر |
وجبة خفيفة | حفنة من المكسرات | |
وجبة عشاء | يخنة لحم البقر ، صلصة الخل | |
وجبة خفيفة | سوفليه اللبن الرائب | |
وجبة عشاء | سمك مخبوز بالبهارات والخضروات المسلوقة | |
اليوم الثاني عشر | وجبة افطار | بيض مسلوق ورقائق الحبوب الكاملة والشاي |
وجبة خفيفة | الخضار الطازجة | |
وجبة عشاء | شوربة الخضار مع صدور الدجاج | |
وجبة خفيفة | الجبن قليل الدسم | |
وجبة عشاء | أرنب مطهي مع الخضار | |
اليوم الثالث عشر | وجبة افطار | كوب من الحليب والبسكويت الدايت |
وجبة خفيفة | زوجان من الخبز الخشن | |
وجبة عشاء | دجاج مسلوق مع أرز ، سلطة خضار | |
وجبة خفيفة | كوب من اللبن العادي | |
وجبة عشاء | حساء السمك وسلطة الطماطم | |
اليوم الرابع عشر | وجبة افطار | الجبن مع الفاكهة أو الشاي أو القهوة بدون سكر |
وجبة خفيفة | حفنة من التوت الطازج أو المذاب | |
وجبة عشاء | يخنة لحم البقر مع الفاصوليا | |
وجبة خفيفة | كوب من الكفير | |
وجبة عشاء | كوكتيل المأكولات البحرية مع سلطة الخضار |
بعد قضاء أسبوعين في اتباع نظام غذائي بروتيني ، من الممكن أيضًا خسارة ما يصل إلى 10 كجم. ولكن على عكس برنامج العشرة أيام ، يزول الوزن بسلاسة وبوضع يتجنب الجسم.
القائمة الشهرية
يمكن للأشخاص الأصعب اختيار برنامج إنقاص الوزن لمدة 30 يومًا. المبدأ مشابه ، لكن هناك حاجة إلى المزيد من قوة الإرادة. صحيح أن كل شيء يقابله نتائج مبهرة. ينجح بعض الأشخاص في خسارة ما يصل إلى 20 كجم في مثل هذا الوقت القصير.