رابح في المنزل: كيف تطبخ ، وصفات * برنامج لياقة عالي الكثافة

الرابح هو كوكتيل عالي السعرات الحرارية ، 30-40٪ منه بروتينات و60-70٪ كربوهيدرات. يستخدم لزيادة وزن العضلات. في المادة ، سنشارك معك وصفات حول كيفية صنع رابح لذيذ وصحي بيديك في المنزل

التراكيب والأنواع

الرابح يشمل:

القاعدة - الحليب أو الزبادي أو العصير ؛
البروتينات - الجبن ، بروتين مصل اللبن أو مسحوق الحليب الخالي من الدسم ؛
الكربوهيدرات - العسل أو المربى أو الشوفان أو الفركتوز أو المالتوديكسترين أو الدكستروز.

اعتمادًا على أنواع الكربوهيدرات ، يتكون الرابحون من نوعين:

مع ارتفاع مؤشر نسبة السكر في الدم (الكربوهيدرات) (GI) مع الكربوهيدرات السريعة (البسيطة) ؛
متوسط إلى منخفض GI مع الكربوهيدرات البطيئة (المعقدة).

في الكربوهيدرات البطيئة ، يكون معدل دخول الجلوكوز في الدم منخفضًا. لهذا السبب ، مع استخدامها ، لا يحدث ارتفاع السكر في الدم واضح.

يوصى بتناول الرابحين بشكل صحيح بين الوجبات وبعد التمرين مباشرة ، 2-3 حصص من 250-300 مل للأشخاص الذين يعانون من الوهن الجسدي (الأشخاص النحيفون أو الظاهرون) و 1-2 للمصابين بالوهن. سيساعدك المدخول الصحيح على اكتساب كتلة العضلات.

يمكن صنع الرابح باليد. ستساعدك الوصفات أدناه على صنع كوكتيل عالي السعرات الحرارية في المنزل.

وصفات

طريقة الطهي بسيطة - اخلط جميع المنتجات المشار إليها واضرب بالخلاط.

وصفة	مكونات	ملحوظة
مع كاكاو وفانيليا	2 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو 2 ملاعق كبيرة فانيليا 1 حفنة من الجوز حفنة واحدة من التوت ؛ 150 جرام زبادي.	نقطع المكسرات وهرس التوت.
مع الفول السوداني والجبن	180 غرام من الجبن 50 غرام من الفول السوداني (أو غيرها من المكسرات) ؛ 2-3 ملاعق كبيرة من العسل 2-3 موز 600 مل من الحليب أي محتوى دهني (أو عصير برتقال).	تقطيع المكسرات مسبقًا ، وهرس الموز.
مع ليمون ، عسل و لبن	نصف ليمونة نصف موزة 100 غرام من الجبن مع الحد الأدنى من الدهون ؛ 1 ملعقة كبيرة عسل (أو مربى) 150 مل حليب (أو عصير فواكه).	بعد الحصول على كتلة متجانسة ، يتم عصر العصير من نصف ليمونة ، والتي تضاف إلى الرابح قبل الاستخدام.
مع الكريمة الحامضة والورد	250 غرام قشدة حامضة 10 ٪ دهن ؛ 2 موز 6 بيض السمان 2 ملاعق كبيرة من شراب الورد 200 مل حليب.	اهرسي الموز مسبقًا.
باللوز والعسل	20 مل من الكفير. 1 ملعقة كبيرة لوز 100 مل دقيق الشوفان 1 ملعقة صغيرة عسل.	قم بطحن اللوز مسبقًا.
مع النخالة و التوت	50 غرام دقيق الشوفان 10 غرام من النخالة 5-10 غرام من الفركتوز. حصة من بروتين الصويا. كوب من التوت كوب من الحليب أي محتوى دهني.	تتم معالجة المنتجات بخلاط مرتين: قبل وبعد إضافة الحليب.
مع العنب والبيض ودقيق الشوفان	60 غرام دقيق الشوفان 150 غرام من العنب 2 ملاعق كبيرة من مربى التوت بروتينات 4 بيض دجاج. 250 مل من الحليب.	استخدم قمعًا لفصل الصفار بسهولة عن بياض البيض.
مع توت العليق و دقيق الشوفان	200 مل من الحليب 100 غرام من الجبن 50 غرام دقيق الشوفان 1 كوب توت بري	الحصة تحتوي على حوالي 30 جم من البروتين. من الأفضل تناول هذا الرابح بعد التمرين أو في الليل.
بالبرتقال والموز	100 غرام من الجبن الخالي من الدسم ؛ 2 ملاعق كبيرة من الفركتوز. موز؛ 100 مل عصير برتقال 200 مل حليب.	يحتاج الموز إلى الهرس.
مع الجبن والتوت وبياض البيض	50 غرام من الجبن الخالي من الدسم ؛ قطعة واحدة من البروتين المسلوق 40 غرامًا من التوت ؛ ملعقة كبيرة من العسل 200 مل حليب.	اهرسي التوت مسبقًا.
بالفراولة	كأس حليب؛ موز؛ 100 غرام فراولة 2 بيض نيء.	يمكن استبدال بيض الدجاج ببيض السمان.
بالحليب البودرة والمربى	2 ملاعق كبيرة من مسحوق الحليب. 150 مل من الحليب العادي 2 ملاعق كبيرة مربى التوت 2 ملاعق كبيرة من السكر الحبيبي.	من الأفضل تناول كلا النوعين من الحليب بدون دهون أو بأقل نسبة من الدهون.
مع القهوة	300 مل من الحليب 2 ملاعق صغيرة قهوة سريعة الذوبان 5 غرام سكر الفانيليا 100 غرام دقيق الشوفان موز.	اهرسي الموز مسبقًا.
مع المشمش المجفف و زبدة الفول السوداني	حفنة من المشمش المجفف. حفنة من الزبيب 2 ملاعق كبيرة زبدة الفول السوداني بروتينات 2 بيض دجاج. 200 مل حليب.	من الأفضل تناول الحليب الخالي من الدسم ، بدلاً من الدجاج يمكنك استخدام بيض السمان (3 قطع).