الجينسنغ: الخصائص المفيدة والطبية والتكوين وموانع الاستعمال * برنامج لياقة عالي الكثافة

الجينسنغ نبات فريد من نوعه يعيش حتى 100 عام وهو معروف بخصائصه الطبية العديدة. علاوة على ذلك ، كلما تقدم العشب ، زادت قيمة جذره وخصائصه المتنوعة. إنه نبات قيم ومفيد يستخدم على نطاق واسع ليس فقط في الطب ، ولكن أيضًا في صناعة الأغذية. ومع ذلك ، فإن احتياطيات الجينسنغ البري صغيرة ، لذلك يجب زراعتها.

يحتوي جذر هذا النبات على عدد من الخصائص الطبية - فهو يقوي جهاز المناعة ويقوي الجسم ويقلل الالتهاب ويحفز عمليات التمثيل الغذائي. على أساس هذا النبات الطبي ، يتم تصنيع الفيتامينات والمكملات الغذائية.

في هذه المقالة ، سوف ندرس بالتفصيل محتوى السعرات الحرارية ، والتركيب الغذائي والكيميائي ، ونتحدث عن الفوائد والأخطار المحتملة للجينسنغ.

محتوى السعرات الحرارية والقيمة الغذائية للجينسنغ

إنه جذر النبات الذي يحتوي على أكبر قيمة غذائية وفوائد للبشر ، والتي على أساسها يصنعون:

صبغات - سائل كحولي أو مائي كحولي لم يتم معالجته بالحرارة ؛
كبسولات أو أقراص أو حبيبات ؛
مستخلص - سائل مركز يتم الحصول عليه من نبات ؛
الجذور المبخرة - غالبًا ما تكون جاهزة للأكل ؛
مسحوق - جذر الجنسنغ المجفف والمطحون.

يستخدم الجذر المجفف للنبات في الغذاء ، محتواه من السعرات الحرارية 41 كيلو كالوري فقط لكل 100 غرام.تكوين BJU كما يلي:

البروتينات - 0 جم ؛
الدهون - 0 جم ؛
الكربوهيدرات - 10 جم.

غالبًا ما تستخدم هذه العشبة كمادة مضافة ، مثل الشاي أو المشروبات المنشطة الأخرى.

إذا كنت تنوي استخدام صبغة ، فإن محتواها من السعرات الحرارية سيكون أعلى بكثير من محتوى الجذور الجافة والأرضية. نظرًا لأن التركيبة تحتوي على الكحول ، يمكن أن تصل قيمة الطاقة إلى 100 سعرة حرارية لكل 100 غرام.ولكن ضع في اعتبارك أنه للأغراض الطبية ، يتم شرب الصبغة في شكل قطرات ، لذلك يجب ألا تخاف من السعرات الحرارية الزائدة.

لذلك ، جذر الجنسنغ هو غذاء منخفض السعرات الحرارية. ومع ذلك ، فإن نطاق استخدامه ليس واسعًا كما قد يبدو. بادئ ذي بدء ، إنه دواء ، لذلك من المهم للغاية معرفة التركيب الكيميائي للنبات.

التركيب الكيميائي للنبات

يعتبر التركيب الكيميائي لجذر الجنسنغ غير مفهوم تمامًا. لكن لا يزال معروفًا أن النبات يحتوي على العديد من المواد المفيدة التي لها تأثير إيجابي على صحة الإنسان ورفاهه.

تحتوي جذور هذا النبات على:

زيت اساسي؛
فيتوسترولس (يتم جمعها في أغشية الخلايا وتساعد على تنظيم عمل الخلايا ، وكذلك الحفاظ على بنيتها) ؛
مواد البكتين
نشاء؛
حمض الفوليك؛
فيتامينات المجموعة ب ، وكذلك الفيتامينات C ، E ، PP ، H ؛
المعادن (البوتاسيوم والكالسيوم والزنك والمغنيسيوم والسيلينيوم والنحاس والحديد والكروم والكوبالت والفوسفور والصوديوم).

يحتوي الجينسنغ على جليكوسيدات نشطة. يتم تصنيع هذه المواد في جميع أجزاء النبات تمامًا وتحتوي على باناكسيدول أجليكون. إذا تم حصاد الجينسنغ ومعالجته وتجفيفه بشكل صحيح ، فسيتم الحفاظ على هذه المواد تمامًا. الجليكوسيدات تساعد عضلة القلب على العمل.

يوضح التركيب الكيميائي الشامل أنه ليس من قبيل الصدفة أن يتم استخدام جذر الجينسنغ في علم الأدوية ويسمى "جذر الحياة". يحتوي المنتج على فيتامينات وعناصر دقيقة ضرورية للصحة. دعونا نلقي نظرة فاحصة على الخصائص المفيدة والطبية لهذا النبات الرائع.

الفوائد والخصائص الطبية

تم إثبات فوائد الجينسنغ من خلال ممارسة استخدام هذا المنتج للأغراض الطبية لعدة قرون. تُباع الصبغات والمستخلصات والمكملات العشبية الأخرى في أي صيدلية. يستخدم جذر الجينسنغ في كل من الطب الشعبي وإنتاج الأدوية. الخاصية الرئيسية للنبات هي التأثير المنشط والمحفز الذي له على الجسم.

ومع ذلك ، هناك خصائص أخرى:

يحسن استخدام المنتج عمل الجهاز العصبي ويزيد من القدرة على العمل. كما أن الاستهلاك المنتظم للمشروبات التي تحتوي على الجينسنغ يخفف من التعب ويساعد في محاربة الاكتئاب.
يؤدي تناول الأدوية التي تحتوي على الجينسنغ إلى إبطاء عملية الشيخوخة ، ويحسن الذاكرة والأداء العقلي ونشاط الدماغ.
غالبًا ما تستخدم صبغة الجينسنغ كجزء من العلاج المعقد لمكافحة مرض السكري وتصلب الشرايين وأمراض الجهاز العصبي المركزي.
يُنصح الأشخاص الذين يعانون من مشاكل انخفاض ضغط الدم بشرب مستحضرات أساسها الجنسنغ.
يستخدم جذر الجنسنغ أيضًا في علاج أمراض المفاصل وتنخر العظم. لهذا ، يتم استخدام الصبغات للاستخدام الخارجي في شكل كمادات. تقلل مثل هذه الإجراءات من آلام المفاصل وتمنع مضاعفات أمراض ODA.
للجينسنغ تأثير محفز قوي وله تأثير مفيد على جهاز المناعة ، لذلك يوصى باستخدامه في غير موسمها ، عندما تكون الفيروسات نشطة بشكل خاص.
يمكن أن يساعد الاستهلاك المنتظم للجينسنغ في الوقاية من السرطان.
يحفز الجينسنغ تدفق الدم والتعافي وعمليات التمثيل الغذائي ، ولهذا السبب غالبًا ما يضاف إلى كريمات النساء الأكبر سنًا. مستحضرات التجميل المصنوعة من هذا النبات قادرة على إزالة علامات الشيخوخة وتنعيم التجاعيد.
الجينسنغ مفيد للشعر كما هو للبشرة. لا يقتصر الأمر على إضافة هذا المكون النباتي إلى الشامبو وأقنعة الشعر. استخدام المنتجات التي تحتوي على الجينسنغ يلطف الشعر ويجعله صحيًا وقويًا ويخفف من الجفاف.

تستخدم صبغة الجينسنغ في علاج آلام الأسنان وكذلك لأمراض الفم والحلق. وفي هذه الحالة لا ينصح بشربه ، ولكن فقط بشطف الفم أو الحلق.

مهم! لمنع الجهاز المناعي من العمل ، اشرب صبغة أو استخرج في الدورات. الخيار الأكثر شيوعًا هو الشرب لمدة 3 أسابيع ، ثم الراحة لمدة 3 أسابيع ، ثم تكرار ذلك. تستغرق الدورة ثلاثة أشهر ، ثم هناك راحة لمدة ثلاثة أشهر من الدواء - ويمكنك متابعة العلاج مرة أخرى.

فوائد الجينسنغ للرجال

يتمتع جذر الجنسنغ بفوائد صحية للرجال. بالإضافة إلى حقيقة أن النبات يقوي الجسم ، فإن له أيضًا تأثير إيجابي على الوظيفة الجنسية. الاستهلاك المنتظم (شهرين على الأقل) من الصبغة أو الشاي أو جذر الجينسنغ المطحون يحفز النشاط الجنسي.

هذه الخصائص الإيجابية ممكنة بسبب تحفيز الدورة الدموية. يُنصح جميع الرجال بتضمين هذا المنتج في نظامهم الغذائي.

فوائد للنساء

هناك العديد من الخصائص المفيدة لجذر الجنسنغ للنساء. بفضل الاستروجين النباتي الموجود في هذا النبات ، يتم تطبيع المستويات الهرمونية ويتم تحفيز إنتاج هرمون الاستروجين والبروجسترون.

يُنصح النساء في سن اليأس بإدخال المشروبات والشاي والصبغات على الجينسنغ في النظام الغذائي. سيساعد استخدامها في تقليل الأعراض مثل:

التهيج؛
البكاء.
الهبات الساخنة
إعياء؛
ضعف؛
النعاس.

أثناء الحيض ، يخفف شاي الجينسنغ آلام أسفل البطن وعدم الراحة التي تعاني منها النساء في ذلك اليوم. في هذه الأيام ، من الأفضل شرب الشاي الأخضر ، والذي يمكن أيضًا استكماله بأعشاب أخرى مثل البابونج أو النعناع أو بلسم الليمون.

لا ينبغي شرب الشاي الأخضر مع الجينسنغ إذا تم تناول مضادات التخثر ومضادات الاكتئاب ، حيث أن المنتج العشبي يحفز عمل الأدوية ، وهذا يمكن أن يكون خطيرًا على صحة الإنسان وحتى الحياة.

الجينسنغ في النظام الغذائي والتغذية الرياضية

غالبًا ما يستخدم الناس الجينسنغ على أساس رياضي أو غذائي. المواد الفعالة الموجودة في جذر النبات تعمل على تسريع عملية التمثيل الغذائي ، وهذا يؤدي إلى فقدان الوزن.

عند فقدان الوزن

ومع ذلك ، لن يكون كل نوع من أنواع الجنسنغ مفيدًا في مكافحة الوزن الزائد. على سبيل المثال ، يعتبر الصنف السيبيري رائعًا للجهاز العصبي ، حيث إنه يهدئه ، ولكنه غير مناسب لفقدان الوزن.

إذا كنت تريد التخلص من الوزن الزائد ، فاختر:

صينى؛
الكورية؛
تشكيلة أمريكية.

ولكن هنا أيضًا ، ليس كل شيء بهذه البساطة ، حيث أن الجينسنغ الأمريكي يبرد الجسم ويخفف التوتر ، في حين أن الجينسنغ الشرقي (الكوري والصيني) ، على العكس من ذلك ، يسخن الجسم ويحفز خلايا الدماغ ويسرع عملية التمثيل الغذائي. لذلك ، قبل شراء المكملات (أقراص ، كبسولات) أو جذر الجينسنغ ، تحتاج إلى معرفة النوع المناسب لك.

عند اتباع نظام غذائي وتناول مستحضرات تعتمد على الجينسنغ أو الجذر الأرضي للنبات ، التزم بالقواعد التالية:

يفضل تناول الجذر أو المواد المحتوية على الجينسنغ مع وجبات الطعام في وقت الغداء. إذا كنت تشرب الشاي في المساء ، فالأرق ممكن.
من الأفضل إضافة 2-3 قطرات من الخلاصة إلى وجبة الإفطار. إذا تم استخدام الجذر الأرضي ، فإن ملعقة صغيرة واحدة كافية. يمكن خلط الجينسنغ مع الطعام ، وليس فقط إضافته إلى المشروبات.

الجينسنغ له طعم مر ورائحة واضحة إلى حد ما ، لذلك عند شرب الشاي ، أضف بضع ملاعق كبيرة من العسل إليه. هذا مفيد وسيزيل الطعم غير السار.

كجزء من التغذية الرياضية

في الرياضة ، الجينسنغ مفيد بشكل خاص. يوصى به للرياضيين الذين يشاركون في كمال الأجسام ، وخاصة تمارين القوة. يضيف هذا النبات القدرة على التحمل ويزيد من إمداد الجسم بالأكسجين مما له تأثير إيجابي على التمرين.

في الرياضة ، الجينسنغ:

يزيد من القدرة على التحمل
يقلل من التعب.
يسرع الانتعاش بعد التدريب الشاق ؛
يحفز التمثيل الغذائي
يخفف من التعب الجسدي والعاطفي.
يزيد من إمداد الطاقة.

يعرف كل رياضي مدى خطورة الإجهاد على العضلات: فهي تصبح ضعيفة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الحالة المجهدة محفوفة بالسمنة. يساعد استخدام الصبغة في مكافحة هذه المشاكل.

يقوي جذر الجنسنغ العظام وينشط العمليات الكيميائية الحيوية ، مما يؤدي إلى نمو كتلة العضلات.

قليلون يعرفون ، لكن هذا النبات يحتفظ بالرطوبة في الجسم ، مما يساعد على التحكم في العطش أثناء التمرين.

لكن كل منتج ليس له فوائد فحسب ، بل له أيضًا موانع. اي واحدة؟ دعونا نفهم ذلك.

ضرر على صحة الإنسان

في بعض الحالات ، يمكن أن يكون استخدام الجينسنغ ضارًا بصحة الإنسان. بادئ ذي بدء ، يجب الانتباه إلى جرعة المنتج. إذا كنا نتحدث عن صبغة أو مستخلص ، فلا يمكنك البدء بجرعات تحميل ، في الأيام الأولى تكفي 2-3 قطرات ثلاث مرات في اليوم. يمكنك زيادة الجرعة تدريجياً ، ولكن لا تتجاوز 30-50 مل من الدواء يوميًا. من المهم أن نتذكر أن صبغة الشرب كوسيلة وقائية يتم تنفيذها في دورات: دورة لمدة ثلاثة أسابيع ، وثلاثة أسابيع راحة من الدواء.

يمكن أن يكون جذر الجنسنغ ضارًا عند اتباع نظام غذائي ، على وجه الخصوص ، وهذا ينطبق على الأنواع مثل شاندان الجنسنغ. يحفز هذا التنوع الشهية ، مما قد يؤدي إلى عدم التحكم في الأكل.

عند إساءة استعمال الجينسنغ ، بغض النظر عن النوع والنوع ، يسبب نفس الضرر للجسم.

يمكن لجرعة زائدة من الصبغات ، والشاي ، والمستحضرات الأخرى القائمة على الجينسنغ أن تؤدي إلى عدم انتظام دقات القلب ، وزيادة ضغط الدم ، والعصبية ، وآلام البطن والقيء.

بالإضافة إلى ذلك ، هناك بعض موانع الاستعمال:

ارتفاع درجة الحرارة (في هذه الحالة ، من الأفضل استبعاد صبغات الكحول) ؛
الأرق؛
زيادة الإثارة
التعصب الفردي
ردود الفعل التحسسية
العمر أقل من 12 سنة.

في الواقع ، يمكن لأي منتج أو دواء أو دواء أن يؤذي الجسم إذا استهلك بكميات كبيرة.

النتيجة

الجينسنغ هو عشب فريد يمكن العثور عليه في أشكال مختلفة: جذور جافة ، صبغة ، مستخلص ، شاي ، أقراص ، وأكثر من ذلك. وليس بدون سبب أن يطلق على هذا النبات "جذر الحياة". بعد كل شيء ، الجينسنغ له تأثير إيجابي على جسم الإنسان: فهو يجعله أصغر سناً ويقوي ، وبالتالي يطيل العمر. لكن سعياً وراء الشباب والشخصية الجميلة ، لا تنسوا أنه من الخطر الإساءة إلى النبات. تحكم في استخدام المكملات الغذائية ، وبالطبع نظامك الغذائي ، لأنه لا توجد نباتات تساعد إذا كان النظام الغذائي خاطئًا وغير متوازن.