كوسة مطبوخة مع الطماطم والجزر - وصفة للطبخ بالثوم * برنامج لياقة عالي الكثافة

كوسة - 1 كجم
جزر (متوسط) - 2 قطعة.
بصل (صغير) - 2 قطعة.
طماطم حمراء ناضجة - 3 قطع.
الخضر - 1 حفنة
ملح وأي توابل حسب الرغبة
زيت نباتي - للقلي
الثوم - 2 فصوص

البروتينات 0.8 جم
الدهون 4.8 جم
كربوهيدرات 4.7 جم

وصفة مع صور خطوة بخطوة لصنع كوسة مطهية لذيذة مع الطماطم والجزر.

حصص لكل عبوة: 6-8 حصص.

تعليمات خطوة بخطوة

الكوسة المطبوخة مع الطماطم والجزر والثوم هي طبق لذيذ وسهل التحضير يسهل طهيه في المنزل باستخدام وصفة الصور خطوة بخطوة الموضحة أدناه. من الأفضل استخدام الكوسة الصغيرة ، حتى لا تضطر إلى قطع القشرة وتقشير وسط البذور الكبيرة والصلبة ، والتي توجد غالبًا في الخضروات الناضجة. يجب أن تؤخذ الطماطم ناضجة حتى تترك المزيد من العصير. يمكنك استخدام أي أعشاب وتوابل تريدها.

لكي يظل الطبق غذائيًا ، يوصى باستخدام أقل كمية من الزيت وقلي الخضار مسبقًا في قدر.

الخطوة 1

اشطف الكوسة جيدًا تحت الماء الجاري ، وقطع القاعدة الكثيفة على جانبي كل خضار ، إذا كان ذلك متاحًا ، وقم أيضًا بقطع المناطق المتضررة من الجلد. قشر الجزر وفصوص الثوم والبصل من القشرة. نقطع الجزر إلى شرائح رفيعة (إذا كانت الخضار رفيعة وطويلة ، أو مقطعة إلى مكعبات) ، والكوسة - تقريبًا نفس القطع الصغيرة والثوم والبصل - إلى مكعبات صغيرة. يُسكب بعض الزيت النباتي في قاع قدر عميق ويُضاف الثوم. عندما يسخن الزيت ، أضيفي الكوسة المقطعة والجزر والبصل. تقلى على نار متوسطة مع التحريك من وقت لآخر لمدة 10-15 دقيقة ، حتى تصبح الكوسة طرية ومعصورة.

الخطوة 2

اشطف الطماطم والأعشاب. قطع السيقان الكثيفة للشبت وقطع القواعد الكثيفة للطماطم. نقطع الخضروات جيدًا ونقطع الطماطم إلى مكعبات كبيرة. ملح وفلفل الشغل ، يضاف أي بهارات حسب الرغبة. انقل الأعشاب والخضروات المقطعة إلى وعاء ، واخلطها جيدًا. غطي القدر بغطاء واتركي الخضار على نار خفيفة لمدة نصف ساعة (حتى تنضج). إذا كان هناك القليل من عصير الكوسة ، أضف نصف كوب من الماء النقي.