السيستين هو حمض أميني يحتوي على الكبريت (من الآن فصاعدًا - AA). وفقًا لبعض المصادر ، لا يمكن الاستغناء عن المادة بشكل مشروط. يعني هذا المصطلح حرفيًا أن الجسم قادر على تصنيع السيستين في ظل ظروف معينة. ومع ذلك ، يحدث أن الاحتياطيات يجب أن يتم تجديدها من مصادر خارجية. تشمل العوامل التي تتطلب المزيد من السيستين المرض والإجهاد وزيادة النشاط الرياضي.
معلومات عامة
يشارك السيستين في جسم الإنسان في تخليق الجلوتاثيون والتوراين. لا غنى عن التورين لوظيفة الجهاز العصبي المركزي الصحيحة. إنه مهم للتحكم في ضغط الدم والصحة البصرية. يساعد على زيادة حجم العضلات وحرق الدهون الزائدة في الجسم.
لا يمكن المبالغة في أهمية الجلوتاثيون. بدونها ، فإن وظيفة المناعة وحماية الجهاز العصبي لا يمكن تصورها. عادة ما يرتبط نقص مضادات الأكسدة هذه بعمليات الشيخوخة وانخفاض الأداء. لا يمكن للمكملات استعادة مستواها. لا يمكن التصحيح إلا بوجود السيستين (C3H7NO2S).
© bacsica - stock.adobe.com
السيستين مسؤول عن الوظيفة الطبيعية للعضلات. مطلوب أثناء تخليق الخلايا اللمفاوية التائية لتقوية جهاز المناعة. يدخل في بنية كل شعرة بشري ، مما يزيد من المقطع العرضي للعمود. أيضا أحد مكونات الأنسولين. إذا لزم الأمر ، يحولها إلى جلوكوز ويشبع الجسم بجرعة إضافية من الطاقة. مضادات الأكسدة لها تأثير مفيد على الجهاز الهضمي. يحمي ويشفي النسيج الطلائي التالف المبطّن للأعضاء الداخلية.
تخليق السيستين
لإنتاج السيستين ، هناك حاجة إلى AA آخر - ميثيونين. يستمر التوليف متعدد المراحل لهذه المادة بمشاركة عدد من الفيتامينات والإنزيمات. يؤدي عدم وجود أي من هذه النتائج إلى "تعطل النظام". يحدث الشيء نفسه في عملية المرض.
يستخدم السيرين والبيريدوكسين (B6) كمواد خام لتخليق السيستين. يتكون المكون المحتوي على الكبريت في وجود كبريتيد الهيدروجين في جسم الإنسان.
تؤثر أمراض الكبد واضطرابات التمثيل الغذائي سلبًا على تخليق السيستين. في أجساد الأطفال ، لا يتم الاتصال على الإطلاق. هذا يرجع إلى "بعد نظر" الطبيعة. لذلك ، مثل جميع العناصر الحيوية ، يمد حليب الأم (أو بدائلها) المولود بالسيستين.
خصائص مفيدة للسيستين
يستخدم AK في علاج انسداد الرئة والشعب الهوائية ، لمنع تطور الأورام السرطانية في الأمعاء الغليظة. من المعروف أن السيستين يعزز القضاء على المستقلبات الضارة للكحول والمخدرات ويزيد من قدرة الجسم على التحمل. يتم افتراض الوظيفة الوقائية للحمض الأميني تحت التعرض للإشعاع.
السيستين والمرض
يقلل الأحماض الأمينية من نسبة السكر في الدم بشكل كبير ، ونتيجة لذلك تنخفض حساسية الأنسولين. كما لوحظت الخاصية المثبطة للسيستين في التهاب الأوعية الدموية ، مما يجعل من الممكن تجنب أمراض القلب في مرض السكري.
يساعد AK على إضعاف مظاهر التهاب القولون. يمنع تكون الجذور الحرة. تزداد قدرة الجسم المضادة للأكسدة بشكل كبير.
تم قبول السيستين منذ فترة طويلة في العلاج بالطب البديل كعلاج ضد:
- أمراض القلب والأوعية الدموية.
- انسداد الرئة والشعب الهوائية.
- أنفلونزا؛
- داء السكري؛
- التهابات المسببات المختلفة.
- أمراض المفاصل
- أمراض الجهاز الهضمي ، إلخ.
المعدل اليومي للسيستين
يتم إعطاء الجرعة اليومية من AK في شكل مكملات غذائية في التعليمات. التوصيات ملزمة. يتطلب تناول الدواء استخدام كمية كبيرة من السائل.
يمكن أن يكون السيستين ضارًا في بعض الأحيان. جرعة يومية في حدود 2500-3000 ملغ طبيعية. إنه جيد التحمل وله تأثير مفيد على الجسم. تهدد الجرعة الزائدة (7 جم أو أكثر) بأضرار سامة وترتبط بعواقب غير سارة.
© VectorMine - stock.adobe.com
من هو دواء السيستين؟
لا توجد مؤشرات محددة للسيستين في مجموعة معينة من الناس. إنه مفيد وضروري بنفس القدر للجميع. ومع ذلك ، فإن البعض يحتاج إليها أكثر من غيرها. على سبيل المثال ، الرياضيون الذين يتجاوز نشاطهم البدني ، كقاعدة عامة ، المتوسط.
الحمض الأميني ضروري للمرضى المصابين بأمراض خطيرة وذوي الخلفية المناعية المنخفضة. التغذية السليمة بجرعة زائدة من AA تزيد المقاومة وتحسن الوظائف الفسيولوجية.
السيستين مطلوب أيضًا من قبل مرضى فيروس نقص المناعة البشرية والإيدز. من المعروف أنه في هذه الحالات ، تنخفض دفاعات الجسم بشكل حاد. والنتيجة نزلات البرد المتكررة ومعها - أضرار داخلية. من بين المؤشرات المباشرة لاستخدام السيستين أمراض أعضاء الأنف والأذن والحنجرة والقلب والأوعية الدموية ، والمراحل الأولية لأمراض العين (إعتام عدسة العين).
متى تأخذ السيستين بحذر
يجب أن يتم تناول السيستين في بعض فئات المرضى بحذر شديد. إنه عن مرض السكري. يرجع القيد إلى قدرة الأحماض الأمينية على التأثير في عمل الأنسولين. وينطبق الشيء نفسه على المرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم وضعف الغدة الصعترية والأمهات المرضعات والنساء الحوامل. لا تنطبق الحاجة إلى مكملات السيستين على أولئك الذين يستهلكون البيض والخبز والحبوب والبصل والثوم.
أثر جانبي
الآثار الجانبية عند تناول الأحماض الأمينية نادرة ولا تسبب ضررًا كبيرًا. الأكثر شيوعا: عسر الهضم ، الإسهال ، القيء ، تقلصات الأمعاء ، الصداع. غالبًا ما تظهر بكميات صغيرة من تناول السوائل. يتم علاجها بأعراض ، والقضاء عليها عن طريق زيادة كمية مياه الشرب.
عن ماذا تبحث
في بعض الحالات ، لوحظ عدم تحمل AK (الحساسية). "يستجيب" الجسم بطريقة خاصة لتناول السيستين ، ويطلق جرعة قياسية من الهوموسيستين في مجرى الدم. يتم إنتاج هذا الهرمون دائمًا للحماية من السموم. يمكن أن يبدو رد الفعل التحسسي مثل الطفح الجلدي والاكتئاب التنفسي وعدم انتظام ضربات القلب. لأي من المظاهر ، هناك حاجة إلى مساعدة طبية عاجلة.
التوافق مع الأدوية والمواد الأخرى
حتى الآن ، تقدم العلم كثيرًا في دراسة السيستين. يعتبر تأثيره على الجسم في حالة الاستخدام المطول. يثير توافق AK مع المواد الأخرى بعض المخاوف.
المكملات الغذائية التي تحتوي على السيستين قادرة على التفاعل مع الأدوية. على سبيل المثال ، تمنع عمل الأدوية لعلاج التهاب اللوزتين والمثبطات والإنزيمات. تتطلب العناية الخاصة تناولًا متوازيًا للأحماض الأمينية ومثبطات المناعة (بريدنيزولون ، إلخ). لا ينصح بالـ AK للمرضعات والأمهات الحوامل.
من أجل الحصول على أقصى فائدة ، يوصى بتناول السيستين والفيتامينات C و E و B6 (البيريدوكسين) معًا. وكذلك الكالسيوم (Ca) والكبريت (S) والسيلينيوم (Se) ، مما يعزز بشكل كبير من فعالية AA.
علامات التشبع والندرة
يؤدي المحتوى المتزايد من الأحماض الأمينية في جسم الإنسان دائمًا إلى الحساسية. جنبا إلى جنب معهم - التهيج وضعف الأمعاء والجلطات الدموية.
يتجلى نقص AK في الحالة غير المرضية للأظافر والجلد والشعر. تفقد الأغشية المخاطية الرطوبة بسرعة ، وتتشكل تشققات. يتبع حالة اكتئاب. علاوة على ذلك ، فإن نقص السيستين يؤدي إلى أمراض الأوعية الدموية ، وخلل في الجهاز الهضمي ، وانخفاض المناعة ، وانخفاض نشاط الدماغ.
المصادر
يوجد السيستين في الأطعمة التي تحتوي على بروتين متزايد. وتشمل هذه:
- الحليب وجميع أنواع اللحوم.
- البيض ولحوم الدواجن.
- البقوليات.
- مأكولات بحرية؛
- حبوب الحنطة السوداء
- بذور وحبوب المكسرات.
تم العثور على أقصى تركيز للسيستين في براعم بروكسل والبروكلي والفلفل والبصل والأعشاب ورؤوس الثوم.
@ أرتيم شادرين - stock.adobe.com
يتم تقديم معلومات أكثر تفصيلاً في الجدول:
| منتجات | بروتين | سيستين | ج / ب |
| لحم الخنزير الخام | 20.95 جرام | 242 مجم | 1,2 % |
| فيليه دجاج نيء | 21.23 جرام | 222 مجم | 1,0 % |
| فيليه السلمون الخام | 20.42 جرام | 219 مجم | 1,1 % |
| بيضة | 12.57 جرام | 272 مجم | 2,2 % |
| حليب أبقار 3.7٪ دهون | 3.28 جرام | 30 مجم | 0,9 % |
| بذور زهرة عباد الشمس | 20.78 جرام | 451 مجم | 2,2 % |
| عين الجمل | 15.23 جرام | 208 مجم | 1,4 % |
| دقيق القمح ، جم / ص | 13.70 جرام | 317 مجم | 2,3 % |
| دقيق الذرة | 6.93 جرام | 125 مجم | 1,8 % |
| أرز بني | 7.94 جرام | 96 مجم | 1,2 % |
| فول الصويا الجاف | 36.49 جرام | 655 مجم | 1,8 % |
| بازلاء كاملة مقشرة | 24.55 جرام | 373 مجم | 1,5 % |
يؤدي طهي الطعام في درجات حرارة عالية إلى تدمير حمض AA. ومع ذلك ، فإن اتباع نظام غذائي نيء لا يحل المشكلة. تتداخل إفرازات المعدة والبكتيريا المعوية بشكل كبير مع امتصاص السيستين.
الشكل الأكثر ملاءمة للحصول على AK هو مصل اللبن. في ذلك ، يتم تقديم المركب المحتوي على الكبريت على شكل سيستين (كتلة جزيئية مزدوجة). تخترق الكتلة في الجسم وتتفكك ويتم امتصاص المادة. "أعداء" العملية الطبيعية هم البسترة والتسخين المتكرر. لذلك ، لن يصبح الحليب الذي يتم شراؤه من المتجر مصدرًا كاملاً للأحماض الأمينية.
تطبيق الصناعي
تستخدم صناعة المواد الغذائية بنشاط الأحماض الأمينية في شكل مكملات E920. ومع ذلك ، فهو عديم الفائدة على الإطلاق للجسم.
المكملات طبيعية ومركبة. يتم إنتاج المواد التركيبية في الصناعات الكيميائية. الأحماض الأمينية الطبيعية أرخص. يتطلب ريش أو صوف أو شعر. تحتوي هذه الأنسجة على الكيراتين الطبيعي ، وهو حمض أميني. يتم الحصول على السيستين الطبيعي من خلال عملية طويلة. AK المطلوب هو نتاج اضمحلال للأنسجة البيولوجية.
